膠筐上的芭蕾
夜幕下的手電筒舞
海風與海腥味的交響曲
Hello北海史上最暗黑的一次攝影
選擇了一個全北海人都知道的地方
且是在一個讓人刻骨銘心的日子前
別錯過，看一眼就將讓你足足懷念
三個半月
對北海人來說，“五·一”≠小長假，卻＝長達三個半月的休漁期之開啟。餐桌上少了生猛海鮮，自此只能鹹魚送粥肥（lei）喏（wang）喏（wang）。
“五·一”前的一夜，H君特地去了僑港。沒有來場不撐無歸吃夠本的海鮮盛宴，而是越過洶湧人潮和耀眼招牌，走向一條相對靜謐幽暗的小路。當聞到越來越濃的海腥味，看到地面逐漸溼漉，目的地就快到了。
小路通往電建漁港碼頭。碼頭口高豎一盞將周遭照得明若白晝的大燈，燈光下，是成日在僑港吃吃吃的你們想象不到的畫面（反正是讓H君眼前一亮）。
這裡既是碼頭，又是僑港知名的水產品交易市場。無論近海還是遠洋捕撈，剛上岸的海鮮都第一時間運送至此。儘管已是深夜，但眼前大概比大囊的海鮮檔還要鬧鬨個十倍吧。
畢竟是封海前夕，難免僧多粥少，交易的氣氛也跟市場有差。幾乎都是一口價，成筐賣，當然價格已經是市場價的六、七折；更不得挑揀，買定離手。但有時甲看中的靚貨極可能乙已經提早定下，一來一往，言語間的火藥味讓本就熱辣的氣氛愈演愈烈。
現場人群嘈歸嘈，海鮮當仁不讓仍是主角。海生海長的北海人哪裡抵擋得了這樣的誘惑。
巴掌大的麻蝦
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手臂粗的麻鱔
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小腿粗的針魚、馬鮫，大腿粗的吹魚
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比水桶腰還粗的石斑
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還有巴蝶、泥芒、紅杉、北利公、沙箭、黃尾、龍利、螃蟹、軟頭鮭、奎龍、墨魚和不知道是什麼魚的魚等等，大概足夠拍上百集《舌尖上的北海》了。
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一面腦補煎、蒸、燜、炸、煲等各種做法，一面感受綿延數百米的海鮮筐撲面而來濃烈的芬（xing）芳（chou），就是吃海鮮吹海風長大的H君都覺得難以用言語形容。
為保鮮，海鮮上都覆有冰，加上它們自帶的海水，水鞋幾乎成了現場人腳一雙的標配，所以判斷你是行家還是湊熱鬧的一睇便知。
與此同時，無論戴在頭上、夾在口中、拿在手上的手電筒也是必備，畢竟碼頭只得一盞燈（而且後來還可能因氣氛太熱烈而滅了），要在夜色中一眼識穿海鮮是不是靚貨，光靠火眼金睛是萬萬不夠的。而且各種交易都是用真金白銀，更要當場看個分明。
碼頭雖然人流混雜，但稍加觀察，要辨別出不同人群並不困難。
水鞋踏在魚筐上輕盈穿梭、且都配備有電子秤的應是“老闆”，每位“老闆”對應一艘漁船，其面前的自然是自家漁船的漁獲。
拎著網框，埋頭彎腰翻找，一見船靠岸便擁上前去的是收魚的魚販。“聽日就不用來了，來了也拿到。” “有好貨幾錢都要。”從他們口中H君才知，原來鐵山港的人吃的魚竟也來自電建碼頭，還有些魚蝦則是運到福建廣東等地。
“XX你要不要魚，我在僑港碼頭，你快點來。”一位打電話通知朋友的師奶搶了五十多斤紅杉魚，還有螺、墨魚等，已經第二年封海前來碼頭的她打算塞爆家裡冰箱的冷凍櫃，
“用保鮮袋分裝，要吃就拿出來解凍。”還有個斯文後生妹則搬了一筐的軟頭鮭，打算跟同事分。
也有單純為第二日餐桌加菜的主婦（有的魚販就在邊上早早開始散賣海鮮）。
遠遠望見船來了就像聞到魚腥的貓般敏捷抄起身邊的家當——帶繩鉤的扁擔三步並作兩步衝上船，爭先擔起海鮮則是“擔魚佬”。
據說他們擔一擔魚才4文，卻往往要從晚上七八點一直等到早上六七點天光。最重擔甚至有八十多斤。
船沒來的時候，他們就在海風中三三兩兩地抽菸，吹水，等待下一次的“衝鋒”。一名五十多歲、已經以“擔魚”為生十多年的“擔魚佬”講，封海前幾日船已經少多了，H君問封海後他要靠什麼過日？他笑笑還沒來得及回答，便馬上跟在夥伴身後衝向即將靠岸的船。
除此之外，碼頭還有專門拖車幫魚販運魚的中年婦女，她們運一筐收一元錢，一車可以運十多筐；還有幫“老闆”搬魚筐的阿婆，身手矯健得對應不上年紀，相形之下，才逗留三個鐘頭就已經又餓又累又困的H君真是“老態龍鍾”。
凌晨時分，僑港的宵夜攤和網紅店均陸陸續續地打烊，街道上人影漸疏，看門狗都已進入甜美夢鄉。別人的黑夜彷彿是他們的白天，碼頭靠海討生活的人們卻像打了雞血，在漁船轟隆的馬達聲中，各自以辛勤的勞作，共同奏響封海前的狂歡曲。
相見還要懷念。
如果這次的暗黑篇你還意猶未盡，嘆息錯過
同時期待下一次魚蝦滿倉，更豐收獲
我們相約，
三個半月後，
不見不散！
文 | Cube Sugar
攝影 | Kilie
策劃 | 海漫文化
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