春去夏來，“小龍蝦”又爬上餐桌。
鄭漂逾十五年的吃貨，都知道“黑老婆螺螄大蝦”，昔日鄭州夜市地攤兒第一名吃。
2001年夏，正吃小龍蝦時候，我收到一位德高望重老廚師的來信，談到一段驚人往事：小龍蝦，是侵華日本鬼子1938年帶入河南信陽的外來物種，作為處理我們死難同胞屍體的生物武器而使用。
驚詫之下，我查閱資料，弄清小龍蝦的前世今生。今日呼為“小龍蝦”者，其真名叫“克氏原螯蝦”，原產墨西哥沼澤及下水道，後擴散北美各地。1927年，日本農場主將“克氏原螯蝦”從美國引入日本，作為牛蛙養殖業飼料。
1938年夏秋之交，侵華日寇第3師團自安徽六安西攻信陽，欲為南下直取武漢掃清障礙。國民黨軍第一軍78師在信陽頑強阻擊日軍，日寇傷亡很大，進展緩慢。氣急敗壞的鬼子卑鄙使用毒氣攻城，岡本支隊於10月12日攻破信陽。瘋狂的鬼子對信陽軍民進行了慘無人道報復，入城後野蠻大屠殺，施行“三光政策”，僅在溮河三里店一地，就屠殺我同胞一萬多人。
時值秋老虎大熱，拋入河中堆積如山的死難同胞遺體高溫下很快腐臭。日寇擔心汙染水源爆發瘟疫，為儘快處理這些屍首，小鬼子用火車運來了“克氏原螯蝦”。這種性喜食腐的水中清道夫，果然很快吃光了堆積如山的水中浮屍，它們也永遠把“戶口”留在了河南信陽。
鬼子佔領信陽明港
“克氏原螯蝦”食性雜，生長迅速，繁殖力旺盛，極為適應溫暖溼潤河湖密集的江淮地區氣候環境，很快在信陽、湖北一帶擴散氾濫，演化為一場轟轟烈烈的外來生物入侵事件。今日安坐夜市大啖小龍蝦的小青年，萬萬想不到，這種小動物原是一款侵華日軍處理死難同胞屍體的生物武器。因心理陰影面積過大，我多年來不買、不點、不吃小龍蝦。
據說，2015年國內“小龍蝦經濟”規模已超千億，從業人員數百萬。在位於湖北的“小龍蝦第一大縣”，幾乎家家戶戶養殖小龍蝦，這個縣每年小龍蝦出口量佔全國的七成。而且，聽說連“小龍蝦大學”也辦起來了，已經培養出了第一批“小龍蝦專業”大學生。
小龍蝦來華，本是一場大寫國恥的生物入侵事件，漢族卻將其變成一場美食狂歡和經濟盛宴，這是鬼子當年做夢都想不到的。也再次驗證，在美食領域的創新能力上，沒有人可以強過我們。如今，中國小龍蝦年產量已遠遠超過其原產地北美洲。在關於吃的競爭中，我們又拿下一個世界冠軍，不服不行。
麻辣小龍蝦是許多吃貨最愛
馬克思在雄文《路易·波拿巴的霧月十八》中，引用黑格爾的話說，“一切巨大的歷史事件都會出現兩次，第一次以悲劇面目出現，第二次以鬧劇出現。”這話用在“克氏原螯蝦”身上再合適不過了，它在華第一次出現，是為了吃中國人；第二次出現，是為了讓中國人吃。
重溫歷史，是能讓時光倒流的唯一方法。旅美俄國作家博納科夫說，“人生如一道短暫的光縫，介於兩片永恆的黑暗之間。”兩片黑暗，一指出生之前，一指長眠以後。這句話，意境悠遠闊大，口感筋道越嚼越香。
小龍蝦從死難中國人的屍體爬上狂歡中國人的餐桌，貴為地攤兒新寵美食冠軍，讓我想起那些爬上歷史餐桌的“人形小龍蝦”。思緒驀然回到三十年前。三十年前的夏夜，我瘦小的身影常出現於老家村中一株茂盛洋槐蔭下，聽兩位長輩說“闖獻故事”。如今，講故事人早魂歸道山；聽故事娃娃已大叔中年。
“闖”，乃闖王李自成，“獻”是大西王張獻忠。1638年，闖王在潼關南原，被腹黑二將洪承疇、孫傳庭聯手設伏擊潰，全軍覆沒。僅闖王、劉宗敏等17騎得脫，潛往商洛山中蟄伏。與此同時，張獻忠被左良玉擊敗，與羅汝才在湖北谷城受招安降明。1638年秋至1639年春這大半年，闖獻密集活動於荊襄武當山丹江一帶，在襄陽、鄧州一帶留下太多傳說。
闖王李自成
我的鄧州老鄉、鐵塔校友姚雪垠之所以耗盡畢生寫長篇歷史小說《李自成》，與故鄉鄧州盛傳“闖獻故事”大有關係。姚是鄧州、淅川交界之姚營寨人，童蒙時沒少聽聞“闖獻故事”薰陶。
1638年9月，滿洲鐵騎大舉犯邊。洪承疇、孫傳庭被調往薊遼禦敵，闖獻得以喘息療傷，壯大實力。他們發展隊伍的兵源，是荊襄流民。明朝中後葉，以武當山為核心的陝豫鄂三省交界荊襄地區，彙集了數百萬破產農民，他們藏身於蒼茫的武當山丹江之中，不當兵不納糧不交稅，經濟上政治上都掙脫了明政府的掌控，成為一支龐大的體制外力量。
闖獻二支義軍，網羅荊襄流民擴張勢力，一年時間就膨脹至數十萬之眾。1639年端午節，張獻忠在谷城石花叛明，羅汝才在房縣叛明。兩年後，獻軍破襄陽，殺襄王朱翊銘。1643年取武昌，稱“大西王”。闖獻兵分兩路，闖軍攻取河南北上直搗京師，獻軍溯江取巴蜀。
1644年夏，獻軍破重慶。6月21日，重慶遠通門外廣場上，37000名明軍降卒立正稍息，排成長龍魚貫前行。哆哆嗦嗦走到一個巨大木案前，驚恐萬狀伸出右手，放於案上。木案之後的獻軍悍兵手起刀落，案上那隻手應聲而斷，掉落地上，手指還在掙扎抖動。鮮血從斷腕處噴湧而出，執刀悍兵一腳踢開斷手者，喊道，“下一個！”
這是獻軍在處理明朝官軍俘虜，這次“大西王”慈悲為懷，不開殺戮，只剁手為戒。有人心存僥倖，沒按規定伸右手而伸出左手。只聽咔嚓一聲，左手沒了。想走卻被攔下，“右手！”又一咔嚓，倆手都沒了。37000名斷手川兵哀嚎著躥歸家鄉，他們將恐怖的瘟疫傳播到了巴蜀大地各個角落。
記載川人苦難的《張獻忠屠蜀記》
1644年8月，獻軍攻取成都。11月，張獻忠在成都宣佈建立“大西國”。但大西國建立後，並無任何治理國家的措施，既不組織發展生產徵收賦稅供養政權，
也不安民設官建立正常社會秩序，唯以搶為一切之計。沒有錢，搶！沒有糧，搶！沒有肉，搶！沒有女人，搶！全是下三濫土匪野路子。蜀人苦不堪言，造反！逃亡！張獻忠以“殺”應對，揚言——“天生萬物以養人，人無一德以報天，殺殺殺殺殺殺殺！”在成都大悲寺，張獻忠以舉行科舉考試名義，騙來5000多讀書人，一舉殺光。獻忠屠蜀，到底殺了多少人，已無可考。蜀人被其屠戮殆盡，以至於四川“千里如煙，空如大漠”。
1646年10月，豪格率滿洲鐵騎入川。獻軍與滿洲前鋒在鹽亭縣鳳凰山遭遇，經叛徒劉進忠指認，清將鰲拜麾下神射手雅布蘭搭弓狙擊，一箭射穿張獻忠心臟，使其墮馬而死，盛年41歲。
闖獻同歲，獻只大闖四天，比闖多活了兩年。陝北放羊娃闖獻，只是流民寇首之材，並無宰治天下的格局。亂世驚濤將豎子推上浪尖，旋又摔得粉碎；既是其個人的悲劇，又是時代的悲劇。
張獻忠死後整整300年，太平洋對岸的美國，紐約一個房地產商家裡，誕生了一個男嬰，取名唐納德·特朗普。又過了71年，沒有一天從政經驗的地產富豪特朗普，挾民粹高漲之力出人意料地登上美國總統寶座。
政壇奇葩特朗普
像魯智深到了文殊寺，特朗普靠醉打山門治理國家，一年多時間就把國內治得七葷八素，把國外搞得雞飛狗跳。商賈在位，懸秤治國，朝令夕改，反覆無常，成為全世界頭疼的攪局者和麻煩製造者。
2018年4月8日，英國《金融時報》刊文總結說，特朗普的施政風格很像中國功夫裡的醉拳，看似瘋瘋癲癲怪招頻出，實則趁對手放鬆警惕後猛擊要害。但是，特朗普的醉拳再好，他選擇中國打醉拳可是選錯了對象。
張獻忠，還有醉拳亂打山門的特朗普，這類人物登上歷史舞臺，像不像小龍蝦爬上了大餐桌？
黑格爾說，“當悲劇歷史人物大量出現，歷史一定進入了悲劇時期。”悲劇時期的最主要特徵，就是掌控社會權力和財富資源的人，才德不配位。《易經》告誡：“德不配位，必有災殃。”
讀讀歷史上闖獻等人下場，看看特朗普政府攪局下的世界雞犬不寧亂象，道理很清楚了。
這些人張牙舞爪，能阻擋歷史車輪前進嗎？
有位智者說，“五千年前，我們與古埃及人一樣智鬥洪水；四千年前，我們和古巴比倫人一樣狂玩青銅器；三千年前，我們和古希臘人一樣玩哲學；兩千年前，我們和古羅馬人一樣征伐四方；一千年前，我們和阿拉伯人一樣雍容富足；現在，我們與美國人分庭抗禮一較短長。”
五千年來，我們一直穩穩坐在世界的牌桌上，而其他人只不過是曇花一現的匆匆過客。我們這樣一個超級偉大的民族，魑魅魍魎，誰也擋不住她的崛起！
作者簡介：老周，生於河南鄧州，畢業於河南大學歷史系，現居鄭州。辦過美食雜誌，經營過十餘年高端餐飲，資深吃貨，資深美食評論人。已在紙媒發表美食文章兩百多萬字。人活著，無非是遇到些有趣的人，經歷些有趣的事，再明白些道理。有趣，是比有錢更高的幸福。三輩子來做官，學會吃喝穿。老周陪你聊聊那些有趣的吃。人生路漫漫，風景無限好。朋友，慢慢走，欣賞呵！
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