哈爾濱紅腸，原產於東歐的立陶宛。中東鐵路修建後，外國人大量進入哈爾濱，也將紅腸工藝帶到了哈爾濱。如今它演變成了哈爾濱紅腸，不論是旅遊景點還是生活居民區抑或者是商場，隨處可見的都有哈爾濱紅腸。
灌腸傳到哈爾濱已有近百年的歷史，因為腸的外表呈棗紅色，所以被哈爾濱人稱之為紅腸，其中瘦豬肉是為主食材。這些燻醬的熟食，也是外國人傳來哈爾濱的。哈爾濱紅腸原本來自俄羅斯，在1913年由一個叫做“愛金賓斯”的技師傳到中國，最早生產紅腸的企業是“哈爾濱肉類聯合加工廠”，也就是現在著名的“哈肉聯”。
松花雞腿，是在哈爾濱秋林十分受歡迎的一道熟食之一。雞腿肉包裹著松花蛋，燻醬的味道十分誘惑。這樣一個完整的松花雞蛋大概70塊錢。
夏天的時候這些燻醬熟食十分受歡迎，比如小肚，幹腸等等，再來一杯涼啤，簡直爽爆了。因此哈爾濱的熟食店也是非常多，不論是朋友聚餐還是請客吃飯，燻醬熟食店往往如網紅般存在。比如陽明街二十七號，店名就是這個，這家的雞貨據說十分正宗。再比如孫記老式燻醬，李家10號，老街砂鍋居等等。
燻醬火雞腿，十分龐大的雞腿肉，看著就教人垂涎欲滴。
叉燒肉，也是秋林深受歡迎的美食之一，可以直接吃，不需要再蒸煮加熱，味道十分棒，當地人都非常喜歡吃的，但同時價格也是老貴的了。
幹腸，大概是所有哈爾濱人都非常愛吃的，雖然有點硬，但越嚼越香。只是價格也很貴，當時買了5根，差不多100塊錢左右。
馬哈魚，也是奮鬥副食的美食之一，塊頭很大，價格也貴，不知道味道怎麼樣？
這是醬兔肉，第一眼看到它的時候，想到了成都的兔頭，腦海裡隨之閃過那句經典的臺詞——“兔兔那麼可愛，你可以怎麼吃兔兔？”估計價格也不便宜。
松仁小肚，棒肉等等，都是奮鬥副食的招牌美食，雖然價格貴，但味道絕對配得上這昂貴的價錢。當然，其中，棒肉的價格相對便宜一些，是很多哈爾濱人小時候的記憶。
特別粗大的灌腸，十分吸引眼球，味道也很不錯。如果想吃到很正宗的燻醬熟食，同時作為伴手禮送親朋好友的話，不妨去奮鬥副食挑選，雖然價格普遍不低，但選擇性很多，種類十分豐富。
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