「眼镜叔」张列权老师是茶香记的老朋友了，前段时间上的
漳平水仙二十四节气，销量一骑绝尘，好评不少。
（茶香记网友评论截图）
今天，眼睛叔带着他的永春佛手再次惊艳茶客的味蕾。
△「眼镜叔」——张列权 汇友茶社掌门人
泉 州 产 茶 ，可 不 只 安 溪
永春县，隶属泉州，位于安溪隔壁，与德化接壤。
海拔600-800米左右的茶山，遍布永春，生态环境自然良好，没有受到市场火热的炒作。
安溪铁观音火热的时候，很多人拿永春茶当作铁观音卖。其实，在闽南乌龙里面，永春茶是一点不差的，可以说品质非常优秀。
佛 手 or 香 橼 or 雪 梨 ？
佛手茶，名子很独特，因叶子跟佛手柑的叶子很像而得名。
属于灌木大叶种，叶片有手掌那么大。
佛手是柑桔类植物，香橼也属柑桔类，佛手是香橼的变种。
佛手茶，因茶独具香橼味，故也称「香橼种」。
△佛手与香橼 来自网络
香橼是什么味？其实是一种类似柑橘的清香，稍稍带点桔皮的苦味。
也有人喜欢叫它「雪梨」 ，因为茶的汤水中带有类似雪梨的清甜香，茶汤色泽也拥有雪梨汁般的乳浊感。
佛手茶发源于永春，但不只栽种于永春。近年武夷山移植了不少佛手茶，取其「岩韵」而成「岩茶」。独特的雪梨香、香橼味确实吸引了不少粉丝。
果 香 清 甜 水 感 醇 厚 实 惠 推 广
眼镜叔这款永春佛手，采用闽南乌龙常见的清香型工艺，但是走水、发酵各方面都比较到位，不生涩，也无青味，体现出了佛手茶本身的清甜。
冲泡起来，有果园的香气。不是鲜切开的水果香，而是还结在树上的果粉香。
汤体厚实，水感饱满。香气淡雅，清甜感足。
比一般闽南乌龙还耐泡些，泡到后面始终是淡淡的雪梨香，耐人寻味。
因没有炒作，永春佛手的价格一直很实惠，想尝试的朋友一定不能错过哦！
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