近年來，
隨著人們對食品安全的日益關注，
商家也打起了健康牌。
一些消費者購買食品時，
常被商家制造的
“純天然”、“無汙染”、“野生”等噱頭所迷惑，
不惜高價購買。
其實，目前國家並無“純天然”食品的認證標準。消費者高價買來的“純天然”食品，並不一定就是綠色食品或無汙染的食品，反而可能暗藏安全隱患。
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大量食品標榜“純天然”
在超市裡不少料酒、醬油都標明，原料為“純天然穀物豆類”，加工過程為“純天然萃取”。一些大米、食用油的包裝上也印有相關字眼。這些“純天然”食品的價格比同類產品高出不少，而且相當暢銷。如一款同樣為500毫升的醬油，普通醬油只要7.2元，而宣稱“遵循自然原釀”的醬油售價高達29.9元。
不少商家無任何綠色食品、有機食品認證，卻也打出“純天然”旗號。在電商“1號店”裡，記者發現某品牌的海帶絲，包裝上沒有任何綠色食品、有機食品認證，但在產品介紹中打出“精選天然材料”、“搬運大自然到餐桌上”的宣傳語。另一品牌的木耳製品，無相關認證，卻直呼自己的產品“原生態、無汙染”、“完全不使用農藥”。一款瓶裝脫水淮山藥片的包裝上，也寫有“無硫黃、純天然、不含任何添加劑”字樣，同樣沒有任何認證標誌。
此外，各種各樣的農家自制產品更加宣稱是“純天然”食品。消費者對食品安全標誌認知程度不夠，綠色食品和有機產品的市場影響力尚未凸顯。很多消費者認為“純天然”食品就是綠色食品，甚至比綠色食品更健康。
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“純天然”並不“純”
“‘純天然’不一定就是綠色食品，這兩種食品概念決不能混為一談。在我國的認證項目中，還沒有“天然”、“野生”等行業標準。有機食品是由國際有機農業運動聯盟認證後對無汙染天然食品比較統一的提法。
而綠色食品是指在無汙染的生態環境中種植及全過程標準化生產或加工的農產品，嚴格控制其有毒有害物質含量，使之符合國家健康安全食品標準，並經專門機構認定，許可使用綠色食品標誌的食品。綠色食品在生產過程中，可以在嚴格控制下限量使用部分農藥和添加劑，綠色食品的安全有保障。
“‘純天然’純屬商家制造，沒有任何檢驗和認證支持，對於食品安全無實質意義。”國家質量監督檢驗檢疫總局網站上也發佈了提醒文章，認為自然環境下生長的食品可能對人體更有害。
許多天然植物本身就具有一定毒性，過量使用則會引發不良後果，如我國很多種類的森林蘑菇、野菜、中藥材的毒性都不小。就算是本身無毒的食品在生長過程中，由於接觸到被汙染的大氣和水，可能殘留各種農藥、重金屬等。而且，如果天然植物在種植、收穫、儲存及製作過程中沒有嚴格的質量控制，就更難保證它的食用安全。所以，“純天然的就是健康的”這種認識觀念是錯誤的。
有些所謂的“純天然”食品只是商家的推銷宣傳。例如果汁飲料包裝幾乎都有“100%天然果汁”字樣，但事實是“100%天然”不一定代表產品都為水果原汁，只能說這個果汁產品沒有添加防腐劑或人工調味料。
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消費者要認清認證標誌
國家《有機產品認證管理辦法》規定，未獲得有機產品認證的產品，不得在產品或其包裝上標註“有機產品”、“有機轉換產品”和“無汙染”、“純天然”等其他誤導公眾的文字表述。違規者將責令改正，並處1萬元以上3萬元以下罰款。
“但是，市面上很多食品都標榜‘純天然’，這是商家給自己戴上的光環，因此消費者一定要擦亮眼睛。”福建省秉峰律師事務所律師陳建敏說，“國家沒有認定該標準，商家使用涉嫌誤導消費者。”
消費者在選購食品時，一定要認準有機食品或者綠色食品的標誌。這種政府授權專門機構管理綠色食品標誌，是一種將技術手段和法律手段有機結合起來的生產組織和管理行為，更具權威性。
同時，消費者購買無公害農產品、綠色食品、有機產品要認清產品或包裝上的認證標誌，不要輕信廠家的宣傳。如果對標誌的真實性有疑問，可以向商家求證，銷售者有義務提供標誌證明。此外，消費者還可以登錄中國綠色食品信息網（http://www.green-food.cc），通過“認證企業查詢”欄目查詢標誌的真偽及其是否在有效期區間內。
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