－食－
沒有故事的酒鬼，你可曾後悔
按照莫泊桑的話說，情人和酒鬼沒什麼兩樣，喝了還會再喝，愛了還會再愛。
戒不掉迷醉，也戒不掉心動，所以灌醉理智，讓神經斷片兒，乾脆地放肆地去沉淪一場，做一個有故事的酒鬼。等到時間將你一頭烏髮染成霜白，提起曾經，不會為不管不顧的荷爾蒙衝動而後悔，更不會為沒有嘗試過而感到缺憾。
在深夜食堂氾濫的時候，我偏偏喜歡界立方的酒鬼食堂。
壹|一家不像燒烤店的燒烤店子
你見過loft主題風+酒吧風的燒烤店嗎？
擼串上癮的時候，嘿啪酒鬼食堂是一個煙火氣的烤串集市。把酒言歡的時候，它又是一個再有調性不過的夜場酒吧，有時還有歌手駐唱。別看酒單簡單，調酒師的本領可是深藏不露，想喝什麼，儘管下單，大都能調。
各式各樣的酒
整面牆的摩登女郎特寫，吐納著夜的魅惑氣息，交織的光線更增添了幾分迷離和暗黑。
一時之間，竟然難以把眼前的佈置和煙火氣&市井氣的燒烤聯繫起來。
貳|把把燒，都是尖板眼
嘿啪融合了宜賓把把燒的特色，不按串賣，論把，小肉細籤，快火猛烤，在武漢燃起了兔肚鼻筋風的燒烤熱。
每一家人氣燒烤，都會有那麼一兩道當家招牌，肉串、雞爪、蟹柳、腰子……但在嘿啪酒鬼食堂，尖板眼十個指頭都數不過來。
翻一翻菜單，烤豬鼻筋、烤豬皮、烤牛油、烤小妖、烤蛇、烤牙梗、烤花心、烤兔肚、烤雞腳筋……
有些食材壓根沒吃過，擼串過程簡直就是小型掃盲現場。
先來嚐嚐被四川仁寵上天的鼻筋和兔肚。
嘿啪的豬鼻筋全部都是從宜賓空運過來。鼻筋像是烤熟的金針菇，QQ糯糯還有一些脆嫩，口感介於蹄筋和板筋之間。一人擼上幾十串，完全不在話下。
火爆兔肚口感爽脆，嚼勁兒十足！前一秒還在哭著說“怎麼可以吃兔兔”的我，下一秒就拿起一串串兔肚不停口。
第一個吃鼻筋和兔肚的人，太有才了。零脂肪，富含膠原蛋白，簡直是愛吃又愛美的小仙女的福音。
鐵板蝦滑也是很賣座的一道。還是第一次吃到長條狀的蝦滑，蒜蓉炒雞多，蝦滑下面鋪著的粉絲也很入味。
既然有宜賓把把燒的特色，當然也少不了肥瘦相間、大小適口的秘製小香腸了。重重麻辣之後再來一口香甜，巴適得很。
烤蛇是店裡的一道狠菜，也是其他燒烤店不多見的單品。
密密麻麻的蛇皮花紋，看一眼就起了滿身的雞皮疙瘩，但還是忍不住嚐了一口。蛇皮被明火烤得微微焦脆，蛇肉酥爛。調味很有特色，算是在嘿啪酒鬼食堂獻出了吃蛇初體驗。
豬皮、秋葵和蟹柳也值得推薦。尤其是烤豬皮，噴香彈牙，口感晶瑩。
作為一個不吃內臟的美食編輯，在各種稀奇烤物面前還是主動破了戒，畢竟美食沒有錯。
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