蘇軾很窮，真的很窮。
元豐二年（即1079年），御史何正臣上表彈劾蘇軾，向皇帝打小報告說蘇軾調派湖州到任後謝恩的上表中，用語暗藏譏刺朝政。這案件先由監察御史告發，後在御史臺獄受審。因為御史臺官署內到處都載滿了柏樹，而柏樹上常有烏鴉棲息築巢，所以御史臺又叫做烏臺，這就是歷史上著名的“烏臺詩案”。
蘇軾
元豐三年二月一日，蘇軾到達目的地黃州。能來到黃州，對蘇軾來說，已經算得上是“劫後餘生”了，如果不是有當朝太后這位重量級的粉絲說情，說不定就掛掉了。黃州地處偏遠，來這裡，幾乎跟流放差不多。“黃州豈雲遠，但恐朋友缺。”關山阻隔的，不僅是汴京的繁華和人氣，更是親友。蘇軾從來沒有像現在這樣害怕過孤獨。
幸好，蘇軾還有一個願意追隨他的鐵桿小迷弟，馬夢得。馬夢得本不必來黃州的，他生性耿直，不擅交際，在太學做官，學生不喜歡他，同事也疏遠他。有天下班回到家裡，看到見牆壁上有杜甫的《秋雨嘆》，那是他那個叫蘇軾的朋友苦等他不來，在牆上題的。他看到這首詩，看到那句“堂上書生空白頭，臨風三嗅馨香泣”，突然感覺胸口隱隱作痛，於是辭官，終生不仕。
蘇軾和友人
蘇軾是不幸的，但卻又是最幸運的。不幸的是仕途不順無法施展一身所學，幸運的是有一個好朋友毫不猶豫地和他站在一起。
蘇軾是個犯罪被貶的犯官，每個月只能得到四千余文錢，不得不精打細算。於是他把每個月的工資分成30份，串成一串，吊在樑上，每天拿一串，作為全家的生活費。黃州當時物價，一斗米二十文，一匹絹一千二百文，即使他們再怎麼省吃儉用，仍然難以為繼。
蘇軾
蘇軾本人倒不以為意，覺得水到渠成，不需要過多考慮。馬夢得卻覺得，應該考慮後世某位偉人的“自己動手，豐衣足食”八字箴言了。他盯上了東門外的那片荒地，雖然不好開墾，但總比什麼都沒有強不是？於是，他給黃州太守打了個報告。這個報告寫得情深意切，把蘇軾的慘狀添油加醋地上報給太守，東門外反正是荒地，給了蘇軾，也算是廢物利用嘛。太守答應了。
他們先墾荒，燒了荒草，撿了瓦礫，驚訝地發現，居然有口暗井。看來冥冥之中皆有註定。這樣的地肥力不足，種稻子肯定是不行的，蘇軾選擇了種大麥。大才子文曲星都開始種地，農民們被這兩位感動了，都爭著跑來教他們種地。第二年，他們收穫了大麥二十餘擔。
蘇軾
然而，新的問題又來了。麥子太便宜了，拿到市場上去賣好像不怎麼合算，賣掉麥子再買小米，價格差太多了，留著自己吃，兒女又不太喜歡，怎麼辦？不想吃，肚子又餓，蘇軾開始琢磨麥子的一百萬種吃法：先加水熬成粥，覺味甜酸爽滑，滿滿的人間煙火味。再靈機一動，加入小紅豆，一起放進蒸籠裡蒸，小紅豆的香味，大麥的香味，蒸出的飯色澤微紅，清爽口，老婆開心極了，笑著說，這是“新式二紅飯”吧。一代詩人農民蘇東坡，終於走上了自給自足的道路。
蘇軾的理想可遠不是吃飽這麼簡單，作為新生代的農民，我們不僅要吃飽，還要吃好。可是怎樣吃好呢？牛肉吃了犯法，要坐牢的。羊肉又吃不起，只能打打豬肉的主意了。
蘇軾在《豬肉頌》中就寫道：黃州好豬肉，價錢等糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。 少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火侯足時他自美。
東坡肉
同時，蘇軾還是擼串的師祖。種地到黃昏，約了朋友在坡上升起篝火，偷偷搞個燒烤。連鄰居家生病的黃牛頭被他吃了。喝醉了，便在坡上打盹，城門關了回不去家，就翻翻牆頭，或者索性划船去江上兜兜風，看看月亮，真美。
蘇軾正是有了這段農民生活，才造就了歷史上的蘇東坡。
閱讀更多 山河趣聞 的文章
