南寧中山路的這家小吃店,不僅上了廣西電視台,竟然還上了央視!

說到廣西大家第一反應是什麼?桂林?米粉?這是大部分人的印象,風景第一想到的是桂林山水,美食第一想到的就是米粉,但廣西的米粉可不只是桂林米粉,廣西米粉主要包括有南寧老友粉 、南寧八珍粉、南寧幹撈粉、蒲廟生炸米粉、桂林米粉、柳州螺螄粉、賓陽酸粉、玉林牛巴粉、全州紅油米粉及捲筒粉等等等。

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但是如果想在南寧吃到好吃的米粉,很多人肯定會推薦中山路的復記,說實話復記我去吃過兩次,那味道按我個人的口味真的覺得很一般,不同為什麼在外地工作的朋友回來第一件事就是去中山路先來一碗復記老友粉。

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老友粉又叫酸辣粉,這種粉能以自己獨特的方式,把酸和辣巧妙的結合在一起,形成了南寧小吃的獨特風味之一。07年南寧公佈首批26項非物質文化遺產名錄,老友粉入選其中。外地的朋友來南寧工作,吃過了南寧的各種粉,一問最不喜歡的是哪種粉,問10個人都9個人都說老友粉的味道實在難以接受,而我恰恰覺得老友粉是所以粉裡面味道最好的。

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記得第一次來南寧,南寧當地朋友就帶我來中山路吃遍中山路小吃,最後停留在了醉香螺,說一定要讓我試試醉香螺的炒螺與炒花蛤,說實話當時我是很不情願的,畢竟這個螺跟花蛤我們福建最多了,奈何朋友說,一定要嚐嚐,一定會令我難忘。真的,那味道著實讓我想了三年,這次來南寧第一件事就是去中山路來一碗粉來兩份超螺與花蛤。

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一碗老友粉8塊錢,份量超級足,而且肉放的也特別多,不告訴你我最愛吃的其實是這裡面的酸筍,真的,那味道嘗過的人估計都難以忘懷。特別是這家店的酸筍,別家店絕對沒有的這種味道。中山路吃粉我只推薦這家。


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