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知乎上有道題:荷蘭有哪些美食?
第一個答案是:你這不是難為人嘛!
荷蘭人對吃的態度很隨便,據說是用在做飯上的時間最少的國家。
很多荷蘭同學中午就吃麵包或水果。我第一次見時驚呆,還以為他們都是學霸,剛開學就在午餐時間爭分奪秒邊吃邊學。
……後來才發現人家只是懶得吃飯。
也許是照顧廣大國際生,TU Delft的食堂倒是會提供比較豐富的午餐。
作為一個食堂,雖然食物很難吃,但它在“創新”這一點上做得很不錯!你永遠不知道明天又會有哪些鬼畜新菜去取代今天的鬼畜新菜。
被食堂創新精神感動,我從去年十月開始記錄每次在食堂吃的食物。
現在分享給大家。來感受下在這美食荒漠,大學食堂裡可以吃些啥~
Aula
Aula類似於學校主樓,一層有個較大的餐廳,工作日提供午餐和晚餐,算是食物種類最豐富的食堂。
//跟著Aula做土豆
Aula常年提供“土豆套餐”,由土豆+青菜+肉組成。每份3.8歐,肉選一份,其它的拿多少隨意,不過拿多了你也吃不完。
這是比較正常的版本。
各種鬼畜變種。上面是土豆泥拌胡蘿蔔泥,下面是拌青菜和拌酸菜。
某日突然出現在土豆套餐位置上的意麵。很膩。
旁邊是炸奶酪(1歐左右),個人覺得不錯。算是比較有荷蘭特色的食物吧,荷蘭人喜歡炸薯條炸肉丸炸芝士炸一切。
//他鄉吃米飯
Aula常年提供米飯。不過中午吃米飯下午容易犯困,我吃的比較少啦。
3.8歐 牛肉飯。
滿滿的醬油,味道不錯。
5.18歐 炸不知道什麼肉和米飯。
運氣不好米飯裡會混雜很多生蔥,味道就讓人很絕望。
//雜七雜八...
有時候看到沒見過的食物我會買來嘗一嘗。
4.22歐 肉條和沙拉。
左邊的肉條是荷蘭很常見的一種傳統小吃,叫kroket可羅卷。
餡料傳說有屠宰剩料、豬眼睛、牛乳房、雞爪子……我確實沒法吃出來具體是什麼肉,但應該不至於那麼重口。總之是由肉泥、土豆泥和菜泥混合,再裹麵包屑炸制而成。
4.88歐 捲餅和炸春捲。
不清楚是哪個國家的捲餅,裡面有米飯(奇怪的搭配)和芸豆,旁邊有兩種醬和青菜,辣椒意外的非常辣。
春捲也是我給它起的名字,夾心居然是花生醬(?)。
4.X歐 肉夾饃和香蕉。
QWQ說它叫巨型肉夾饃,我姑且信了。有點像意大利肘子包。
4.08歐 漢堡和肉條。
漢堡裡是堆得很滿的肉看上去非常juicy一下就戳中我了。然而,吃起來異常麻煩,還塞牙。
雞肉麵包3.19歐 春捲1.59歐
麵包有點幹,像國內三鮮包。這讓我很懷念本科食堂的軟糯鮮美的三鮮包(然而當時還很嫌棄本科食堂。
3.X歐 主廚推薦的烤茄子
茄子只有一層皮,裡面都是肉。味道很好,推薦!但憑學校的創新速度可能以後再也不會出現了2333。
當時對面小哥也點了這個,可是他把茄子皮剩下了……你們吃茄子都不吃皮嗎?
3.X歐 土豆烘蛋
好像也是主廚推薦,有點像西班牙土豆烘蛋,裡面夾芝士和火腿,加上鹹菜。小小一塊很能飽肚子。
0.8歐 某湯
去晚了就什麼乾貨都沒了所以我也不知道是什麼的湯。
六塊錢我都能買份烤冷麵了……
學院食堂
很多學院樓內都有自己的食堂,不過只提供工作日的午餐。
計劃把所有學院的食堂都吃一遍……不過吃到一半覺得其實都跟Aula差不多,主要目的大概是去看看別人的院樓都長什麼樣吧~
//IO
工業設計是自家學院,所以吃的次數最多啦。但IO食堂發揮不太穩定,有時候找不到想吃的東西於是出門右轉就去了Aula……
這部分我按個人口味從還行到一般排了下序,有朋友來IO吃飯的話可以參考一下。
3.8歐 炸魚套餐
學院的週五特供。但不是每週五都會有也不是其他時間就絕對不會有。算是學院比較好吃可以推薦的東西啦。只要它出現我都會點。
3.3歐 熱狗
味道很棒。
4.x歐 雞肉taco
墨西哥捲餅。雞肉很好吃,然而我不喜歡生洋蔥和芝麻葉:(
4.X歐 肉丸和意麵
2.95歐 雞蛋培根奶酪加吐司
非常小清新了。
3.89歐 意麵和沙拉
沙拉有很多種類可選,按重量算錢。看起來很難吃的意麵(但其實還行)。感覺學院的意麵都還不錯比Aula不容易踩雷。
//BK
建築是我們學校的王牌專業之一,第一次見院樓時驚為天人。去過BK後再回去就覺得IO好寒酸……
先跑題放幾張BK內部吧~
大概因為院樓加成,我對BK的食堂也自動加了濾鏡。
BK食堂取餐處。
5.x歐 三明治和雞肉腸
BK院樓很好看……但對我來說這裡的麵包一樣很難吃,又乾又硬,不喜歡這種麵包的請謹慎。
下面的肉腸也是荷蘭一種傳統食物,叫做frikandel。
裡面可能是各種肉或者菜。
可以蘸醬吃或夾在三明治裡吃,不過我都是直接吃。
7.x歐 牛肉咖喱、肉條和飲料
QWQ點的。她說比IO和Aula都要好吃一些。
//EWI
EWI是電氣工程、數學和計算機科學院。我對它的印象一直是院樓最高風最大的標準理工院,結果進去感覺意外可愛。
食堂長這樣,作為理工科院樓色彩比IO還鮮豔(日常嫌棄IO)。
4.5歐
右邊貌似叫夏威夷熱狗,講真沒有IO好吃。左邊是咖喱玉米雞肉餅,味道不錯。
學校周邊
//Food Track
校園裡常年有各種餐車提供各種食物,很容易就能看見。
6.5歐 雞蛋牛肉捲餅
味道不錯。老闆娘很健談,想尬聊的同學可以去買一買。圍在車邊等時感覺超像在國內時等著小攤上的手抓餅。
//Snackbar't Oekie
一對華裔開的炸雞店。在圖書館後,谷歌店名就能找到。週末學校食堂都不開,有時會去那兒吃。
中國人去會送飲料,有時還有別的小禮物。
據說男店主之前是來這邊學航海,可是不會荷蘭語不能指揮船隻(?),結果最後開了這家炸雞店。他老婆是荷蘭華裔,不太會講普通話。
7.1歐 兩人 炸雞薯條和雞翅
炸雞有點柴,送的可樂我總是喝不完。後來我就把炸雞帶回去煮香菇雞粥,可樂做可樂雞翅(๑•̀ㅂ•́)و
//其他
圖書館內的COFFEESTAR和Aula旁的Doner company(土耳其烤肉)每天都開。
3.2歐 裡面是烤雞肉
學校周圍的小店好像總是比食堂好吃太多。
市中心
這部分已經偏題了……簡單說一下。
每週四周六市中心會有集市,可以買到很多荷蘭傳統食物,比如非常具有荷蘭特色不吃會後悔的生鯡魚,歡迎品嚐:)
強烈推薦炸魚!非常好吃!
每份3.5歐 炸魚和炸牡蠣
真的好吃!我的詞彙量限制了我的表達但希望你們能感受到它的好吃!
市中心還有各種餐館。
學姐推薦的Stads-Koffyhuis。
一家傳統的荷蘭餐館,環境很好,兩人一共大概三十多歐。我點的Pannenkoken,荷蘭傳統食物,好像小孩過生日時會吃,分量很足。學姐點的煎蛋味道不錯。
我在代村餐館吃得不多,還請各位多多推薦~
剛開始在食堂吃飯總是會先把價格乘上匯率,然後面對一小碗30元的米飯或者一個50元的捲餅就完全沒有胃口。
後來就不會這樣自找麻煩了。畢竟食物應該是讓人愉悅的東西。
不過如果時間充足的話,自己做飯更愉(sheng)悅(qian)啦。
本篇介紹不全面,歡迎留言補充~如果有不準確的地方也請告知喔~
祝每天都有好胃口~
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