舌尖上的荷蘭大學食堂之Delft篇:這個食堂夠我吃一年不重樣的

舌尖上的荷兰大学食堂之Delft篇:这个食堂够我吃一年不重样的

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舌尖上的荷兰大学食堂之Delft篇:这个食堂够我吃一年不重样的

知乎上有道題:荷蘭有哪些美食?

第一個答案是:你這不是難為人嘛!

荷蘭人對吃的態度很隨便,據說是用在做飯上的時間最少的國家。

很多荷蘭同學中午就吃麵包或水果。我第一次見時驚呆,還以為他們都是學霸,剛開學就在午餐時間爭分奪秒邊吃邊學。

……後來才發現人家只是懶得吃飯。

也許是照顧廣大國際生,TU Delft的食堂倒是會提供比較豐富的午餐。

作為一個食堂,雖然食物很難吃,但它在“創新”這一點上做得很不錯!你永遠不知道明天又會有哪些鬼畜新菜去取代今天的鬼畜新菜。

被食堂創新精神感動,我從去年十月開始記錄每次在食堂吃的食物。

現在分享給大家。來感受下在這美食荒漠,大學食堂裡可以吃些啥~

Aula

Aula類似於學校主樓,一層有個較大的餐廳,工作日提供午餐和晚餐,算是食物種類最豐富的食堂。

//跟著Aula做土豆

Aula常年提供“土豆套餐”,由土豆+青菜+肉組成。每份3.8歐,肉選一份,其它的拿多少隨意,不過拿多了你也吃不完。

這是比較正常的版本。

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各種鬼畜變種。上面是土豆泥拌胡蘿蔔泥,下面是拌青菜和拌酸菜。

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某日突然出現在土豆套餐位置上的意麵。很膩。

旁邊是炸奶酪(1歐左右),個人覺得不錯。算是比較有荷蘭特色的食物吧,荷蘭人喜歡炸薯條炸肉丸炸芝士炸一切。

//他鄉吃米飯

Aula常年提供米飯。不過中午吃米飯下午容易犯困,我吃的比較少啦。

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3.8歐 牛肉飯。

滿滿的醬油,味道不錯。

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5.18歐 炸不知道什麼肉和米飯。

運氣不好米飯裡會混雜很多生蔥,味道就讓人很絕望。

//雜七雜八...

有時候看到沒見過的食物我會買來嘗一嘗。

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4.22歐 肉條和沙拉。

左邊的肉條是荷蘭很常見的一種傳統小吃,叫kroket可羅卷。

餡料傳說有屠宰剩料、豬眼睛、牛乳房、雞爪子……我確實沒法吃出來具體是什麼肉,但應該不至於那麼重口。總之是由肉泥、土豆泥和菜泥混合,再裹麵包屑炸制而成。

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4.88歐 捲餅和炸春捲。

不清楚是哪個國家的捲餅,裡面有米飯(奇怪的搭配)和芸豆,旁邊有兩種醬和青菜,辣椒意外的非常辣。

春捲也是我給它起的名字,夾心居然是花生醬(?)。

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4.X歐 肉夾饃和香蕉。

QWQ說它叫巨型肉夾饃,我姑且信了。有點像意大利肘子包。

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4.08歐 漢堡和肉條。

漢堡裡是堆得很滿的肉看上去非常juicy一下就戳中我了。然而,吃起來異常麻煩,還塞牙。

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雞肉麵包3.19歐 春捲1.59歐

麵包有點幹,像國內三鮮包。這讓我很懷念本科食堂的軟糯鮮美的三鮮包(然而當時還很嫌棄本科食堂。

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3.X歐 主廚推薦的烤茄子

茄子只有一層皮,裡面都是肉。味道很好,推薦!但憑學校的創新速度可能以後再也不會出現了2333。

當時對面小哥也點了這個,可是他把茄子皮剩下了……你們吃茄子都不吃皮嗎?

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3.X歐 土豆烘蛋

好像也是主廚推薦,有點像西班牙土豆烘蛋,裡面夾芝士和火腿,加上鹹菜。小小一塊很能飽肚子。

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0.8歐 某湯

去晚了就什麼乾貨都沒了所以我也不知道是什麼的湯。

六塊錢我都能買份烤冷麵了……

學院食堂

很多學院樓內都有自己的食堂,不過只提供工作日的午餐。

計劃把所有學院的食堂都吃一遍……不過吃到一半覺得其實都跟Aula差不多,主要目的大概是去看看別人的院樓都長什麼樣吧~

//IO

工業設計是自家學院,所以吃的次數最多啦。但IO食堂發揮不太穩定,有時候找不到想吃的東西於是出門右轉就去了Aula……

這部分我按個人口味從還行到一般排了下序,有朋友來IO吃飯的話可以參考一下。

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3.8歐 炸魚套餐

學院的週五特供。但不是每週五都會有也不是其他時間就絕對不會有。算是學院比較好吃可以推薦的東西啦。只要它出現我都會點。

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3.3歐 熱狗

味道很棒。

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4.x歐 雞肉taco

墨西哥捲餅。雞肉很好吃,然而我不喜歡生洋蔥和芝麻葉:(

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4.X歐 肉丸和意麵

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2.95歐 雞蛋培根奶酪加吐司

非常小清新了。

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3.89歐 意麵和沙拉

沙拉有很多種類可選,按重量算錢。看起來很難吃的意麵(但其實還行)。感覺學院的意麵都還不錯比Aula不容易踩雷。

//BK

建築是我們學校的王牌專業之一,第一次見院樓時驚為天人。去過BK後再回去就覺得IO好寒酸……

先跑題放幾張BK內部吧~

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大概因為院樓加成,我對BK的食堂也自動加了濾鏡。

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BK食堂取餐處。

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5.x歐 三明治和雞肉腸

BK院樓很好看……但對我來說這裡的麵包一樣很難吃,又乾又硬,不喜歡這種麵包的請謹慎。

下面的肉腸也是荷蘭一種傳統食物,叫做frikandel。

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裡面可能是各種肉或者菜。

可以蘸醬吃或夾在三明治裡吃,不過我都是直接吃。

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7.x歐 牛肉咖喱、肉條和飲料

QWQ點的。她說比IO和Aula都要好吃一些。

//EWI

EWI是電氣工程、數學和計算機科學院。我對它的印象一直是院樓最高風最大的標準理工院,結果進去感覺意外可愛。

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食堂長這樣,作為理工科院樓色彩比IO還鮮豔(日常嫌棄IO)。

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4.5歐

右邊貌似叫夏威夷熱狗,講真沒有IO好吃。左邊是咖喱玉米雞肉餅,味道不錯。

學校周邊

//Food Track

校園裡常年有各種餐車提供各種食物,很容易就能看見。

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6.5歐 雞蛋牛肉捲餅

味道不錯。老闆娘很健談,想尬聊的同學可以去買一買。圍在車邊等時感覺超像在國內時等著小攤上的手抓餅。

//Snackbar't Oekie

一對華裔開的炸雞店。在圖書館後,谷歌店名就能找到。週末學校食堂都不開,有時會去那兒吃。

中國人去會送飲料,有時還有別的小禮物。

據說男店主之前是來這邊學航海,可是不會荷蘭語不能指揮船隻(?),結果最後開了這家炸雞店。他老婆是荷蘭華裔,不太會講普通話。

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7.1歐 兩人 炸雞薯條和雞翅

炸雞有點柴,送的可樂我總是喝不完。後來我就把炸雞帶回去煮香菇雞粥,可樂做可樂雞翅(๑•̀ㅂ•́)و

//其他

圖書館內的COFFEESTAR和Aula旁的Doner company(土耳其烤肉)每天都開。

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3.2歐 裡面是烤雞肉

學校周圍的小店好像總是比食堂好吃太多。

市中心

這部分已經偏題了……簡單說一下。

每週四周六市中心會有集市,可以買到很多荷蘭傳統食物,比如非常具有荷蘭特色不吃會後悔的生鯡魚,歡迎品嚐:)

強烈推薦炸魚!非常好吃!

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每份3.5歐 炸魚和炸牡蠣

真的好吃!我的詞彙量限制了我的表達但希望你們能感受到它的好吃!

市中心還有各種餐館。

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學姐推薦的Stads-Koffyhuis。

一家傳統的荷蘭餐館,環境很好,兩人一共大概三十多歐。我點的Pannenkoken,荷蘭傳統食物,好像小孩過生日時會吃,分量很足。學姐點的煎蛋味道不錯。

我在代村餐館吃得不多,還請各位多多推薦~

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剛開始在食堂吃飯總是會先把價格乘上匯率,然後面對一小碗30元的米飯或者一個50元的捲餅就完全沒有胃口。

後來就不會這樣自找麻煩了。畢竟食物應該是讓人愉悅的東西。

不過如果時間充足的話,自己做飯更愉(sheng)悅(qian)啦。

本篇介紹不全面,歡迎留言補充~如果有不準確的地方也請告知喔~

祝每天都有好胃口~

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