三亞蚝姐生蚝,肥美多汁,好吃得令人深陷不已

黑妹自從上次吃了一次蠔姐生蠔之後,一直心心念念,想要再吃一次。這不,最近蠔姐生蠔在某團上有活動,吃貨黑妹終於按捺不住,大開吃界,減肥大業什麼的都被拋到了腦後。

說走就走,直奔蠔姐生蠔。雖然已經過了生蠔最為肥美的季節,黑妹卻依然吃到了又肥又大又多汁的生蠔。

師傅開始烤生蠔了。

三亞蠔姐生蠔,肥美多汁,好吃得令人深陷不已

生蠔開始製作

黑妹之前吃過一次蠔姐生蠔,話說,店長太能聊,說起生蠔來簡直就像說自己家的孩子,滿滿的愛意,加上各種講究,匠人精神十足。

三亞蠔姐生蠔,肥美多汁,好吃得令人深陷不已

生蠔開始製作

這樣認真做事的人做出來的美食一定不會差。經歷了第一次的生蠔體驗,黑妹已經是半個生蠔專家了。

肚子都咕咕叫了,開吃開吃。

首先吃生蠔刺身,順序很重要!

三亞蠔姐生蠔,肥美多汁,好吃得令人深陷不已

生蠔刺身

整隻超大的生蠔,看著就很過癮。生吃能夠最大化地保留食物的鮮味,擠上檸檬汁,蘸著芥末和醬油,一口下肚,蠔汁伴著大海的味道滑溜溜入胃,非常爽而奇妙的感覺。

接下里,吃黑妹最愛的原味生蠔

把生蠔烤到3分熟,既保留了蠔的鮮美,又去掉了蠔的生味,不得不說,老闆絕對是個太懂吃的吃貨!

比市面上的生蠔要大很多,大家看圖:

三亞蠔姐生蠔,肥美多汁,好吃得令人深陷不已

原味生蠔

這款是原味生蠔,飽滿、肥大、鮮甜、多汁,牙齒咬到生蠔的一瞬間,蠔汁爆漿而出,蠔的香味被最大化地激發出來,如果“鮮”有級別的話,這個絕對能評得上頂級了。

原味生蠔蘸著醬油和芥末也有一番滋味。黑妹比較喜歡食物的本味,手掌大的蠔肉,放進嘴裡一口吃掉,滿足到感覺擁有了全世界。

三亞蠔姐生蠔,肥美多汁,好吃得令人深陷不已

原味生蠔

這種原味生蠔,是帶殼來烤的,吃的時候把殼打開,非常好地保存了蠔汁的完整。黑妹在其他地方還沒有見過。如果大家去吃的話,一定不能錯過這款。推薦級別十顆星(好吧,星超了,原諒黑妹沒有見過世面的樣子)

最後,就是蒜蓉生蠔了。

三亞蠔姐生蠔,肥美多汁,好吃得令人深陷不已

有木有聽到滋滋的聲音?

蒜蓉生蠔,在普通燒烤攤上是非常常見的。蠔姐家的蒜蓉生蠔不一樣的地方,就是超大隻,超新鮮。每一隻都是活蠔製作,肥美多汁,蒜香十足,黑妹一口氣吃了半打,足以說明這美味真的不是蓋的。

三亞蠔姐生蠔,肥美多汁,好吃得令人深陷不已

金黃的蒜蓉加上肥美的蠔肉

酒足飯飽,和店長聊聊蠔談談人生,會朋友吃美食,豈不快哉~

最後,看在老闆生蠔做的這麼好,禁不止給打個小廣告,大家想吃的話,可以去新風路炭火功夫店,或者商品街功夫麻小。目前,蠔姐生蠔和這兩家店合作經營。

三亞蠔姐生蠔,肥美多汁,好吃得令人深陷不已

炭火功夫

告訴你個小秘密,到店提黑妹的名字,老闆會特別招待哦,不信去試試看!

我是生活在三亞的黑妹,分享三亞的吃喝玩樂攻略,一起發現海南的發展新機會,記得關注我哈~


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