大賀62700252208
在一個侗族人的眼裡，稻田當然能養魚了，不養魚的稻田還能是稻田嗎
侗族人天生具有一種稻田魚情結，稻田魚與侗家人互相依靠。侗家的稻田，除了收割稻穀之外，稻田魚也是另外一種主要的收穫。
我們這裡是一個侗族聚居的典型村寨。不知道祖先何時搬到這裡來居住，怎麼在坡上開墾一片一片的梯田，在這裡繁衍生息。我現在都有些奇怪，上代人在沒有水平測量儀器的情況下，如何開墾出一大片保持大致水平的稻田。
有一片山可以劈柴取木，取暖建屋；有些許地可以種植瓜果，四季時鮮；有幾畝稻田可以種植禾糯，養家餬口。一直就是老人們的夢想與追求。即使在現在，即便種田非常不划算，但每家每戶還是維持著足夠口糧的基本農田，一是自家種的糧食安全，二是土地是農民的命根子，不敢懈怠。"倉有餘糧，方有安康"。
在侗家，幾乎家家都有"過冬田"，也就是常年有水的稻田。稻田裡除了留有可以食用的成品稻花魚，最主要的就是餵養一二指寬的小鯉魚苗，供次年放入插好秧後的稻田。其實這個餵養也用得不是很適當，只是找不到合適的詞語了。其實稻花魚苗基本上是天生天養，自生自滅，只管保留一定水位，從不主動施喂飼料的，偶爾會喂些菜籽餅。窮山惡水魚賤命，只有主動尋食，優勝劣汰，雖然說是稻田養的魚，其實相當是野生的，這也是稻花魚品質優良的原因之一。傳說扶貧幫扶發放外地魚苗，結果過段時日死得白花花一片。飼料魚苗，只會吃飼料的玩意，怎麼能夠享受山間清泉，忍受食蟲飲露的生活。
鯉魚是我們這裡養殖的主魚，因為鯉魚好養，個大。稻田裡為什麼養魚，其實最初的原因應該是解決人類的營養需要。山上有野獸，但野獸會爬樹跑得快，不是那麼容易捉捕的；河裡有魚，但是沒有魚網等工具，只有望河興嘆的份。田裡可以養魚，是祖宗遵從自然的選擇。對於侗家人來說，田裡有魚，就有如圈中有豬，倉中有糧，屋有婆娘那般習慣與自然。每年的春耕插秧之後，就將自己留種的小鯉魚苗放入水田。讓魚苗與秧苗一起生長，魚苗拱食泥土中的微生物，將泥土攪混控野水中的雜草生長，並幫助秧苗松根，吸食水面的蝗蟲之類昆蟲，排洩糞便肥田。秧苗為鯉魚遮蔭，保護鯉魚不受鳥類侵擾，這是最原始的生態系統。我們的祖先在一代一代農業生產種植過程中總結經驗，向大自然致敬。每一條魚，如同每一條稻穗，都是經過重重的呵護之下才得以成長的。這是一個汗出付出的過程，是一個等待收穫的過程，更是侗家生息不已的過程。當然，放下去的魚苗，不是每一個魚苗都長成大魚。但是能夠活到稻子成熟的季節，那算幸運的稻花魚。秧苗從一顆顆谷種發芽，抽葉，移栽，分糵，打苞，抽穗，成熟。時間上需要歷經6個月的時候，而我們的稻花魚，也從小小的魚仔慢慢地長成大魚，在水田裡自由遊動，撲騰。站在田埂上，看著青蔥一片的稻田，聽著稻花魚拱泥尋食搖尾發出的響水聲，一切都是水到渠成，一切都是自然天成。辛苦之後，看到收穫的希望，是一種心安理得的成就感，安然而又寧靜。
稻穀泛黃，就可以放水捉魚了。放水之後，有利於加快稻穀成熟，使土地乾硬之後便於收割。往往是這時，就是吃燒魚的好季節了，邀上幾個好友一起去坡上燒魚吃，共同享受一季收成。一邊挖溝放稻田的水，一邊找個平坦的地方，燒上一堆大火，待煙火過後留下的火種以供燒魚之後。
將稻花魚從田中捉出，選取半斤左右的魚，太大的不容易熟，直接用刀劃破肚子，將苦膽擠出。這是個技術活，傳說中最厲害的手法就是憑一根筷子，快速在特定的位置捅個洞，將魚膽恰好擠出，不留半滴血。然後再將魚丟入水中，還可以活半天，幾乎看不出異樣。再用竹杆從魚嘴一直穿到魚尾，就可以慢慢靠在火堆邊進行烘烤。
同時和足夠份量的新鮮辣椒放在火種旁邊，如果有西紅柿最好，保持一定的距離，足夠的耐心，將魚與配菜慢慢地煨熟。將焦皮熟透的辣椒加入新鮮的花椒果、大蒜瓣、魚香菜、薑末、韭菜段等，放入適量的鹽，放在盆裡一起擂爛，裝盤，記住一定要加泉水，就成了蘸水。再將燒熟的魚輕提頭部，將肉劃拉到擂辣椒蘸水中，美味的燒魚就成了。甚至於去掉魚肉的骨頭都可以放在火上烤焦，也是味道非凡。講究的話，折上一些松樹的葉子，鋪成厚厚的地氈，盤膝而座，盛上自釀的米酒，帶上自家的糯米飯。條件簡陋，卻是最貼近自然。舉杯開飲，舉碗開吃，在山林中留下酒後胡言，快意非凡。這是侗家人一年難得的歡慶日子，感謝風調雨順，感謝萬物生靈庇護，感謝辛苦勞作得到的甘甜收穫。
獨行者老潘
你好，稻田裡是可以養魚的，但是也得看你的田適不適合養。
一、稻田養魚有案例嗎？
稻田養魚，是我國南方山區和丘陵地區傳統的一種農田生產方式，被稱為“稻底魚”，是經過長期實踐，勞動人民創造出來的一組優良的農田生態。
最開始的時候是人們用溪溝裡的水灌溉稻田，隨著溪水流入稻田的魚苗在稻田裡逐漸得到長大。人們發現這魚不僅沒有破壞稻穀，反而會使稻穀減少蟲害和病害，還能使田的肥力越來越好。
因此人們便將一些鯉魚、草魚、鯽魚等魚苗在剛插秧時就放入稻田裡餵養，待到稻穀成熟時，稻田裡的魚已經長到一斤左右大小了。
二、稻田裡能養什麼魚？
放養種類有鯉魚、草魚、非鯽、鯽魚、鬍子鯰、泥鰍等。
冬閒田水較深，也可養鰱魚、鱅魚。
可單養或混養。一般稻田水淺，混養時種類不宜過多，以鯉或草魚為主，搭配鯽或鬍子鯰等。
三、需要做什麼準備？
如果準備在稻田裡養魚的話，要對稻田進行適當的改造，使稻田既 能種稻，又能養魚。
1、加高、加固田埂。稻田養魚需要維持基本水位，同時， 還要防止漏水、漫水逃魚。為此，需要對稻田埂加高、加固。一般是用塑料薄膜護埂，有條件的也可以用水泥板、石板和條石等建築材料漿砌。
2、挖魚溝和魚溜。魚溝、魚溜是魚類活動集中和捕魚的場所。魚溝是魚進入魚溜的通道，魚溜是田間較深的水坑。魚溝、魚溜的形狀、大小、數量，根據稻田的大小、形狀而定。魚溝呈十字形、田字形等，小面積稻田一般呈十 字形或田字形，較大的稻田採用多重田字形。
3、攔魚柵、遮陽棚。進、出水口和平水溢口上都設有攔魚柵，不然魚都跑了。稻田水淺，魚溝、魚溜面積有限，高溫季節太陽光強烈、溫度高，對魚生長不利，故應在魚溜處西端用木杆或竹竿加樹枝搭建簡易遮陽棚。
四、還能同時養鴨！
稻魚鴨生態種養殖是最為推崇的一種生態種養殖方法。
這種模式下種植出來的水稻在化學和農藥殘留上基本上為零，而養殖出來的魚不僅肉質緊實，而且還鮮美，鴨子也是一樣的好吃無比。
1、在插秧以後，在稻田裡放入魚苗，待稻穀秧苗定根和魚苗長大一點以後，便可放入鴨苗，這時的鴨子尚小，吃不了那麼大的魚。這時稻穀也還未長穗，也影響不到稻穀。
2、待稻穀長穗時，鴨子已經幾個月了，若不想在這時候出售，就將其進行圈養。
3、稻穀收割以後，就可以開田抓魚出售了，將魚出售以後，若沒有出售的鴨子就可以再次放入稻田餵養。
大農圈
稻田裡能養魚嗎？
稻田養魚其實在很久以前就人這樣做了，以水稻水田為主，也是一種稻魚兼作種養結合的方法，我家以前種田每年也會養魚，就是插秧後待秧苗在田裡長穩後（大約插秧15後），挑選稍大點的魚苗放到田裡去，因為有水稻水不能太滿，主要放草魚為主，適當放些鯉魚、鯽魚，魚的食物主要是田的雜草和害蟲，也有人專門養魚的會放飼料。
稻田養魚，需要把田周圍田埂都要加固，漏水孔要全補上，因為農田邊上常有黃蟮在打洞，要常檢查，出水口要用網或竹子攔住以免魚走掉，保持出水口出水暢通，水田要保持水位，且要有活水流通，由山泉水流過來的稻田最好，涼爽水質好。
稻田養魚，稻穀還有蟲害要打藥嗎？還是要打藥，但是要打低毒農藥，並且噴霧式儘量不要掉到水田裡，不然魚死光光了。稻田要施肥這個免不了，對魚有影響的肥料就要把魚隔開，一塊田可以先中間隔開一段讓魚跑一邊先，要施肥的田先降低水位，過3天這樣再加高水位打開把魚放過來，再同樣方法施另一半田，這樣就能緩解一下化肥對魚的傷害。
抓魚時更過癮，在田裡跑來跑去為抓住一條魚，一身泥，很有樂趣。稻田魚粘麵粉煎來吃真的不錯哦，因為個頭不會很大，選一些半斤這樣的很合適了，再放點家鄉泡椒來炒，加家鄉糯米酒，那個美味，口水都來了。
農夫小鄧
稻田養魚，早已經不是什麼新鮮事了。如今，稻田裡別說養魚了，養小龍蝦、養泥鰍，甚至養甲魚的都有很多。稻田養殖已經發展成一個完善的生態產業了。
在早期，南方很多水稻田裡都是有野生魚的，最常見的就是菩薩魚，又名中華鬥魚。後來，隨著經濟的發展，大家漸漸的琢磨出了稻田養魚這一生態循環農業，又進步發展出了多種稻田水產養殖。
最有名的就是稻田蟹，養著螃蟹的稻田裡，除了螃蟹能賣錢外，稻田種出來的大米也是比一般大米要賣的貴的。
一是，螃蟹等稻田養殖的水產類生物的排洩物可以當作水稻的肥料，這是完全無公害的、綠色肥料。
二是，稻田裡的雜物、微生物等，可以被水產類給吸收吃掉，更有利於稻田的生長。
市場上，很多消費者是專門購買稻田蟹和稻田魚的，主要是考慮到綠色健康。在南方一些水稻種植地區，單單是稻田養殖的水產收入已經遠遠超過了稻田水稻的收入。水稻種植反而成了副業，養殖卻成了主要的收入來源，這也說明了稻田養殖的生態模式受到了市場的熱捧。
那麼，什麼樣的水稻田才能進行稻田養殖呢？要求高麼？
首先，稻田養殖，和水稻的品種關係不大，主要是做好魚的品種選擇，一般草魚比較多。另外要魚苗等投放期要注意，避免被吃掉稻苗。
其次，養殖小龍蝦、稻田蟹等，一定要注意好稻田的防護措施，設置一些攔截設備，不要讓這些跑出去。
總體上來說，稻田生態養殖的技術已經很成熟了，大家可以去找一些相關的具體的材料看一下，不是很難的。
有條件的，也可以去一些示範基地瞧一瞧。對於農民致富來說，是一個很好的途徑。
新農民
真正的農民來回答你。
稻田裡可以養魚嗎？
答案是可以的。
但是
養不大，效益不高。
種田的人都知道，水稻是需要水，但不是時時刻刻都需要水。秧苗剛插下去的時候，水田的水不能太深，這個時候魚苗是不可能放進去的，魚無處藏身，天上的鳥兒可不是吃素的。
等到秧苗長大了一點，可以為魚提供保護，且田裡可以蓄水的時候，魚放進去是可以的，但是這個時間不長也就一個來月，養魚的人都知道，一個月的時間魚能長大多少？這期間還要被鳥兒吃，被老鼠吃，被蛇吃，再算上病死的，能活下來的並不多，況且稻田還要打農藥，這一下來，魚幾乎死的差不多了。
如果碰上雨季，稻田溢水，魚可以全部跑光。
水稻田後期要放水，保持水田乾燥，以便收割機能進入，這些經歷九九八十一難，仍舊活下來的魚，怎麼辦？
稻田養魚的後果就是，水稻也種不好，魚也養不大。
綜上所述，水稻田裡養魚對絕大多數人來說是個得不償失的。
理想很豐滿，現實很骨感。稻田養魚也許適合舊時代的農田，那時候田裡不打農藥，不施化肥，不用機械化作業，魚在田裡還有點吃的。反正稻穀產量也不高。
中國的城市化人民，對農村的這些情況缺乏瞭解，在他們的腦海裡，生成了一些關於農村的美好想象，是脫離實際的。
很多從城裡來的下鄉幹部，搞精準扶貧的幹部，喜歡鼓動農民搞這些花架子，好向上級邀功。這是很多農民反感的做法。
稻田養魚，除了作為一些特色的旅遊項目來開放給遊客參觀，或者作為扶貧政績項目帶上級參觀以外，沒有任何實際用途。
畢竟，在農村，挖一口塘，是很簡單的事。想吃魚，何必這麼費事。
方大廚在花間提壺
利用稻田水面養魚，既可獲得魚產品，又可利用魚吃掉稻田中的害蟲和雜草，排洩糞肥，翻動泥土促進肥料分解，為水稻生長創造良好條件 ， 一般可使水稻增產一成左右 。
1990年中國稻田養魚面積達67多萬公頃，平均畝產魚50千克左右。
浙、閩、贛、黔、湘、鄂、蜀等省的山區稻田養魚較普遍，養殖魚類以草魚、鯉魚為主，也養殖鯽、鰱、鱅、鯪等魚。養魚前須將稻田堤埂加寬、加高，並拍打結實；同時挖魚溝、魚溜或魚坑，並設置魚柵。放養時間一般在插秧後7～10天為宜，每畝可養殖魚種1000尾左右。稻田養魚後應保持較高水層，關鍵是防止大雨時逃魚 。此外，在施用化肥、 農藥和烤田、耘草時，應充分考慮到魚類生長的要求，可分片間隔施放，以免影響魚類生長。
\n其中最熟悉的是苗族稻花魚，把田中的水放幹，把禾花魚捉回來，俗稱“開田”。“開田”時，在放水口插上魚簾子，扒好導水溝，這樣禾花魚就會聚集在水溝裡，便於捕捉，有時禾花魚不一定都集到水溝裡乖乖的讓你捕捉，它會仍然聚集在他們的“魚窩”裡，你就要在田水放幹，然後開始捉魚。
剛從稻田中捉回來的禾花魚要用竹製的魚籠裝著，拿到清澈甘涼的井水旁靜養一兩天，讓它吐盡鰓中泥土，清腸寡肚，就可以拿回家中食用或製作醃魚、乾魚了。
食用禾花魚除了清燉、粉蒸、酸水煮魚外，最常見的方法是先用慢火煎黃，再配以生薑、辣椒、魚香菜、香蔥一起“黃燜”，不到一小時，一道色香味俱全，鮮甜香嫩的禾花魚美食就出鍋了。
黑白流派
稻田養魚，得不償失，首先，養魚池必須長期有水，而且水深最少得有十幾公分深吧？魚的飼養週期起碼要四個月至半年吧？養魚要投料，由於水淺，必須均勻投料，而在田裡投料，就相當於喂老鼠，料一投，把周邊的老鼠都招來了，老鼠吃完了魚餌，接著吃魚;其次說說水稻;插秧時水田要深水，以早稻來說，插完秧十來天施點農家肥和化肥，接著要除草，除過草要曬田，(即稻田要放水曬田)並施重肥，此階段是保證秧苗分櫱生長，只有在此階段秧苗分櫱多才能高產。由於稻田養了魚，就不能曬田，稻穀分櫱少，稻穀高產就談不上了。而且稻田養了魚，也不能施以化肥，要施化肥只是薄薄的一點，稻穀少肥難分櫱，所以，稻田養魚是偽命題，是一些人剛好有幾分地的深窪地水田，平時也沒法放幹水，種了水稻以後順便投些魚苗，在收割稻時也逮到了幾條魚，就認為稻田養魚的說法。如果你平時只種水稻，稻穀產量有一千斤，再養魚，稻穀產量最多也就七八百斤，收到的魚估計幾十斤，得不償失。
新名字好記哦
稻田中是可以養魚的。這個模式已經在多處地區得到了應用。並且，近年來均有新聞報道有農民因稻田養魚獲益。那麼，為什麼稻田養魚能讓農民們有所收益呢？
*稻田養魚的優點：
利用稻田水面養魚，既可以獲得魚產品，又可利用魚吃掉稻田中的害蟲和雜草，排洩糞肥，翻動泥土促進肥料分解，為水稻生長創造良好條件 。 一般可使水稻增產一成左右 。
*稻田養魚的地區：
浙、閩、贛、黔、湘、鄂、蜀等省的山區稻田養魚較普遍，養殖魚類以草魚、鯉魚為主，也養殖鯽、鰱、鱅、鯪等魚。
*稻田養魚的要點：
養魚前須將稻田堤埂加寬、加高，並拍打結實；同時挖魚溝、魚溜或魚坑，並設置魚柵。放養時間一般在插秧後7～10天為宜，每畝可養殖魚種1000尾左右。稻田養魚後應保持較高水層，關鍵是防止大雨時逃魚 。此外，在施用化肥、 農藥和烤田、耘草時，應充分考慮到魚類生長的要求，可分片間隔施放，以免影響魚類生長。稻田養魚可以促進水稻增產。
*稻田養魚的影響與意義：
稻田養魚是一種內涵擴大再生產，是對國土資源的再利用，不需額外佔用耕地就可以生產水產品。其次，稻田養魚可為社會增加水產品供應，豐富人們的“菜籃子”。再者，稻田養魚促進了生態環境的優化，增強了抵禦自然災害的能力。
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雲種養
愛農幫解答：
利用稻田水面養魚，既可獲得魚產品，又可利用魚吃掉稻田中的害蟲和雜草，排洩糞肥，翻動泥土促進肥料分解，為水稻生長創造良好條件 ， 一般可使水稻增產一成左右 。
1990年中國稻田養魚面積達67多萬公頃，平均畝產魚50千克左右。浙、閩、贛、黔、湘、鄂、蜀等省的山區稻田養魚較普遍；
稻田養魚可優先選擇的魚種
養殖魚類以草魚、鯉魚為主，也養殖鯽、鰱、鱅、鯪等魚；
稻田養魚方式
養魚前須將稻田堤埂加寬、加高，並拍打結實；同時挖魚溝、魚溜或魚坑，並設置魚柵。放養時間一般在插秧後7～10天為宜，每畝可養殖魚種1000尾左右。稻田養魚後應保持較高水層，關鍵是防止大雨時逃魚 。此外，在施用化肥、 農藥和烤田、耘草時，應充分考慮到魚類生長的要求，可分片間隔施放，以免影響魚類生長。
具體介紹說明
適於池塘養殖的所有種類都可以在稻田中養殖但稻田一般以養鯉魚為主，也可以養一些鯽魚、羅非魚等。 1、鯉魚能在淺水中很好生長，雜食性，能吃雜草種子幼根、嫩芽、小地下莖、以及一些絲狀藻類和各種昆蟲、軟體動物、水蚯蚓、浮游動物等。鯉魚魚苗生產容易，便於自繁自養，因此是稻田養魚理想的對象。 2、鯽魚一般也適於淺水生活，雜食性，魚苗生產方便，肉質好。也是稻田養魚中的好品種。
稻田養魚致富案例
李和來是虹橋鎮仁義村的精準扶貧對象之一。2009年，家鄉同樣是虹橋鎮的塗秩平回鄉創業，李和來開始跟著他做產業。“我把塗總當哥哥看，2009年他剛回來的時候，我是14個村民小組其中之一的組長，他動員我們帶領村民一起搞農業，我認為他的脫貧致富思路很對，就決心跟著他。”
村裡最新的產業，是稻田養魚。“現在城裡的餐館裡稻花魚銷得很俏，塗總看到這個商機，今年年初幫我們引進來。”他介紹。
和來說，不同於其他農業扶貧項目主要是老闆出錢、村民出力，村裡的稻田養魚產業採用合作社的模式，“合作社成員不僅出地、出力，自己也要出一些資金，真正當成村民自己的事業來做。”
今年2月份，稻田養魚產業開始啟動，塗秩平投資了30萬元，村民流轉田土160畝，“一邊種田、一邊養魚，養的是個大肉田的新品種——鯉鯽。”李和來說；“你看，現在這魚剛放下去不到20天，很快就長了二三十公分，”李和來撈起一尾魚，“塗總請了技術專家給我們指導怎麼養好這個新品種的魚。”
稻田養魚，收益究竟怎麼樣？李和來給記者算了一筆賬。一畝稻田養一二千尾魚，七八個月長成可打撈上市銷售。“每畝平均收四五百斤魚，刨去成本，一畝地養魚增加收入1000元，160畝地就是16萬元，”李和來說，這還不包括本來種田賣米的收入，“我們摘掉貧困戶的帽子勝利在望，真是多虧了塗總。”
愛農幫
有一種魚，叫做稻田魚。這個在古代的南方低窪的水田裡，是很普遍的。
江南水鄉，降雨量大，有的地勢低的地方，常年積水，根本排不乾淨，就很適合放養水稻魚。水稻魚一般都是一年生，也即是在早稻禾苗種下去之後，根部穩定了，才可以放下小魚。這些魚也有是野生的，然後會和禾苗以起成長，等到了夏季年中收割的的時候，再捕獲上來。這個時候，一般都要三四兩到半斤了。可以美美的吃一頓了。
古時候，以及現在偏遠的一些山區，水稻魚只是一種業餘的事，不是作為主業來做的。
一般養的，鯉魚和鯽魚居多。因為這兩種魚，生命力強悍，能夠適應很多種水生態環境。這種魚是雜食魚，很容易存活，又不是吃草性魚類，不會破壞稻苗，也不會像黃鱔那樣打洞破壞田埂而漏水，反而能淨化水質，消滅一些害蟲的幼蟲。
水稻魚的前提，是稻田裡的水不能幹涸。所以一般都是在地勢低窪多水的稻田裡。水稻魚很容易因為大雨天水漫田埂時跑掉，所以一般都不會放養很多，往往是半野生的居多。如果是可以人工大規模的養殖，一般都是要單獨挖深水槽，還需要人工投餵餌料，同時也要添加設備，防止大雨天跑光了。
因為放了水稻魚，稻田裡的化肥使用就會相對減少一些。化肥，會傷害魚群，農民會減少使用，從而對土壤水質起到一定的保護作用。
但是沒辦法避免不打農藥和化肥。化肥一般都是在魚苗下水前早就打了稀釋了。
農藥肯定會打，不打根本就沒得收成，會被蟲子吃的乾淨。
如果是山裡的農民，種點口糧自己吃，因為生態環境好，害蟲剋星多，農藥會少打。現在農民自己吃的，一般都不會打很多農藥。這裡的水稻田裡的魚，還是挺原生態安全的。
大的生產基地裡的水稻魚，就不敢恭維了。化肥農藥吃了個飽，即使是挖了深水槽，也是一樣的，並不見得就很原生態，化肥農藥少不了。
現在湖南湘西部分土家族，苗族的農民，自己吃的水田裡，仍然會放養一些稻田魚，夏季收割時，會捉上來，一部分吃掉，一部分繼續放養繼續長大。
水稻魚成長在純天然的環境中，沒有吃飼料，相對來說，比較原生態，味道鮮美。不過個頭一般不會很大，也有個別的，挖了深水槽，放了草魚啥的，人工輔助性投餵飼料，也會長得比較大。
