日本專業設施園藝植物工廠技術考察團走訪了日本草莓基地——鈴木農場。靜崗縣是‘紅顏’的故鄉，鈴木農場就位於靜崗縣掛川市。鈴木農場佔地面積約1.4公頃，共有9個品種，農場溫室內的草莓栽培採用複合基質栽培方式，利用營養液滴灌技術進行灌溉。溫室生產中分為育苗區、生產區等。農場種植的草莓品種大多為‘紅顏’，也兼顧其他品種，包括農場自己培育的品種。農場目前都在育苗，育苗量可達10萬株/年，草莓苗的繁苗係數為1：20，大部分自用，還提供少量原原種，商品苗育成後放在13℃的冷藏庫中進行催芽，促進花芽分化。農場除了草莓生產外，還提供草莓採摘服務，只要提前預約好時間即可。另外，農場的草莓除了銷售外，還會送往加工廠加工成草莓果糖。
鈴木農場的草莓溫室
溫室內景
溫室環境控制終端
農場溫室內草莓種植密度為7~7.5株/m2，年產量約為6kg/m2，平均每株可產果1.2kg，年產值約為1.5億日元。溫室建造成本為1.3萬日元/m2（合人民幣774元/m2）。溫室生產中採用上下兩層立體栽培架，育苗時採用單層栽培。栽培架高1.5m，方便工人進行採摘和植株管理作業，而且栽培架靠一端的鏈條可實現左右自由移動，提高種植密度，方便生產作業。溫室內夏季使用環流風機進行降溫，冬季使用燃油熱風機進行加溫。靜崗縣冬季沒有降雪，一年光照較好，所以每年只需加溫3個月，即從每年的11月下旬~次年2月下旬，加溫維持室內溫室為在6~18℃即可。溫室內還設有二氧化碳補充裝置，補充濃度為400~600μmol/mol。
溫室內的可移動栽培架
溫室採用熊蜂授粉
考察團成員和農場主進行技術交流
據瞭解，鈴木農場與中國北京的萬德莊園建立了良好的合作關係，到目前為止已經合作了9年多，雙方主要在草莓種植技術與種苗引進方面進行合作，培育適合中國消費習慣和地域環境的新品種，每月鈴木先生都要到萬德莊園進行技術指導。
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