廣州食肆林立,但能讓吃貨喜愛的必要:平、靚、正。而在海珠區就有一家,它就是
球記味廚。改名之後,更多了不少新菜,但依舊是抵食夾大件!燒雞19.8元/只,扇貝29元/兩打,生蠔39元/兩打...別說了,坐等開吃!
吃過燒雞無數,卻被它折服。金黃脆皮之下,藏著滿滿肉汁,皮脆肉嫩。
價格超親民19.8元/只,比自己在市場買還便宜。已吃到忘我,雞汁太多,記得先吸汁,後吃肉喲。
這
排骨絕對是食肉獸的福音,一盤排骨分有7條,每一條都和iPhone8一樣長。
每條排骨都是厚切的,疊起來足足有15CM。經過蜂蜜燒烤醬烘烤,香濃入味,特別有嚼勁。
扇貝個頭大,肉厚,每隻都連殼,新鮮有保證。
1
個大,肉厚
2
肉連殼,貨真價實
而且現在29元就能吃24只,每隻約1.2元。勤儉持家又會吃的你,應該知道怎麼選了吧。
街坊獨愛這裡燒生蠔,因為夠新鮮,夠大隻。現在39元兩打,想吃,搶!
精選台山大生蠔,肉厚且肥美多汁。每隻生蠔都是新鮮開殼,肉還與殼相連,放心吃!
豬雜煲勁爆價低至39元/斤,相當於狂打6.6折。一煲齊集農家五鮮:豬粉腸、大腸、豬腰、豬肝和豬肚。
每塊豬雜都大大塊,下足血本。加入秘製醬料,滋味獨特,下飯下酒絕配。
一個鱷魚煲有2斤鮮帶皮鱷魚肉,肥厚的皮藏著滿滿骨膠原。原138元/煲,打7.1折,98元即可品嚐。
一個鍋足夠3個人吃,輕輕鬆鬆一碗夾滿,鍋中還剩很多。小算一下人均最低30元不到。
啫啫煲選擇眾多,還有鱷魚扇雞煲和泰國黃姜香茅雞煲等。
鮑魚扇雞煲:6只肥大鮮鮑魚,配上扇雞燜炒,鮮香誘人。
泰國黃帝香茅雞煲:加入黃姜和香茅,香味獨特。
多人聚餐,這份6人超值套餐就很適合,一個套餐可享5大美味。
牛百葉爽口彈牙,有嚼勁。
一盤毛血旺,和臉盆差不多大。在通紅的紅油浸潤下麻辣鮮香。
水庫魚頭製作,鮮嫩可口。加入辣椒提味,去除魚腥同時,增添香氣。
一煲豬手大概有7、8塊,全部大塊斬切。豬手入味軟糯,吃著不會覺得膩。
加入蝦醬煎炒,聞著有點蝦醬的異味,但吃著香。以防粘鍋,所以道盤中油份比較多。
一個套餐,5個菜品價值178元,套餐138元即可擁有,人均23元,划算!
炎炎夏日,很容易出現食慾不佳,此時需要一份冰鎮美味。
選用澳洲北極貝,個大爽甜。一盤就有10件,價格只要38元。
店內還有不少冰鎮鮮蔬,秋葵、豆角、青瓜、涼瓜等,統一20元/例。
冰鎮秋葵:鮮嫩可口,不起渣。蘸著芥末醬油吃,味道更獨特。
冰鎮豆角:炒豆角經常吃,冰鎮還真是第一次,硬脆的口感很新奇。
冰鎮青瓜:冰鎮後的青瓜清新爽甜。
冰鎮涼瓜:經過白灼的涼瓜少了苦澀,更為爽脆回甘。
除了以上美食,更為大家搜來本季新菜——避風塘炒大龍蝦。
1.2斤重的波士頓龍蝦整隻上,震撼價108元/只,還有蒜蓉清蒸或芝士燜焗口味選擇。
球記出品一路走親民路線,保質保量,價格卻很呆萌。怪不得能吸引街坊捧場,就連學生黨也是他家的迷弟迷妹。
在這覓食,會感受到濃濃的本土氣息。粵式餐館的裝修簡單得來卻很接地氣。還貼心地分設包間和大廳,整齊寬敞。
就連本地著名電視臺也忍不住前來報道。
球記深得街坊喜愛
難得在廣州遇到如此親民的店,決定要和大家分享一下。如果你也想來大吃一頓,記得收好覓食寶典。
到店指引
詳細地址:海珠區新窖西路口819號(石溪中醫院對面)石溪商場
營業時間:11:00-14:30 、17:00-23:00
人均消費:20—30元(豐儉由人)
停車信息:店後有停車場,5元/2小時(到店吃飯前2小時由店家支付,停車費用將在結賬時立減5元)
交通指引:
公交汽車:可乘坐公交車至新滘西路口站,石溪站,金碧花園站下車步行5分鐘即可到店。
東向西途經新滘西路口站的公交如下:
(13.86.87.180.221.40.164.546.551.9.59.75.79.202.230.288.309.58.288A)
西向東途經石溪站公交車如下:
(583.761.469.68.13.86.87.180.221.40.964.546.551.59.75.79.202.230.288.309.58.288A)
地鐵:
(1) 東曉南C2出口 線路指引
(2) 燕崗站D出口線路指引
溫馨提示:導航輸入“球記味廚”,根據指引前行
參考建築:
金碧花園二期後門50米;
廣州旅遊職業學院對面馬路;
石溪商場旁50米;
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