夏天就是吃玉米的季節，平時大家一般都是拿來燉湯吃，或者煮著吃，炒著吃。其實玉米還可以換著花樣吃。今天分享給大家的是不用油炸的冰花玉米烙，健康又美味哦！玉米烙，很多餐館都會賣的一種美食，但是價格都略貴。在家做又實惠又美味！來看看具體的做法吧！
新鮮玉米一個，我買的是水果玉米。玉米去皮切兩段，把玉米段豎起來，用刀直接把玉米粒切下來。
鍋里加水燒開，把切好的玉米粒倒入鍋裡焯一下水。
再次燒開，煮一分鐘倒出瀝乾水。
然後把玉米粒倒進碗裡，加入1勺白糖，用筷子攪拌到糖融化。
再加入2勺澱粉，攪拌一下，讓每一粒玉米都裹上澱粉。
鍋裡倒入少許油，下入玉米粒。
再淋入一點澱粉水，澱粉和水的比例是1：10.
煎至定型。
就可以出鍋了。
這個冰花玉米烙就做好了，好看又好吃，香甜可口，沒有吃過的一定要試試，真的好吃！零技巧。
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