3秒钟，可能说的多了点，我赌你1秒就会关了这个页面。哈哈。可是就这一秒你会少了一次学习新技能的机会，少了一次了解新老事物的兴趣。
去追你的狗血剧吧？去玩你的王者荣耀吧！去继续泡隔壁新来的MM吧！而我要继续码字了。
好的，成功吸引你了，可惜的是这次说的内容连我自己也觉得枯燥乏味。洗米谁不会呢？不就是多洗几遍的事吗？越简单的事情越不容易做好，因为简单所有会不用心，这是人的习惯性思维。却不知简单是美，平凡是真。所有的奇迹都是平凡人用心创造的。
还记得日本的那个做米饭做到神一样老头吗？慈祥可爱，活像一个现实版的龟仙人。84岁的日本老人村嶋孟。看到他怎么洗米的了吗？其中有两个关键字：“搅动”
煮饭仙人村嶋孟
煮饭仙人村嶋孟
煮饭仙人村嶋孟
在此之前你要做的细致的前期工作是，浸泡。第一次洗米的时候其实不是真正的洗而是只先洗一遍，然后用手搅动，正时针搅动完后再逆时针搅动，9遍即可，直到手臂沾满白浆，小编来了一句：“邪恶的老王。。。”
这样做的目的是让米充分接触并且吸收水分。然后安静的让他们好好相处一晚，不要打搅。根据工作时间来定我们一般是晚上9：30洗第一遍，第二天早上8点开始继续淘洗6遍。
煮饭仙人村嶋孟
记得7，8年前去一个南方的酒厂参观，看到很多的陈米（也就是颜色略微发暗）随意的堆放着，随口问了下酿酒的师傅：“你们这米一般要洗多少遍？”，得到一个当场雷倒我的回答。“洗米？我们从来不洗，直接做酒”。恕我孤陋寡闻，实在不敢恭维。“哦，哦”了两句之后便不做寒暄立马走人。直到现在我也不想弄明白。如果当年的那位酒厂老板有缘看到我这篇文章的话，建议立马开除此人。
好了又扯远了。将已经浸泡了一晚上的米再次清洗（倒掉的洗米水实在可惜啊，建议最好多种花，女士的话直接用来洗脸也不错啊，效果肯定棒棒哒，不过我没洗过哦哈哈，所以脸上的折褶比较多）又扯远了，扇一嘴巴继续，马上完事了。
老王淘米
老王淘米
将米继续按顺时针，逆时针方向边搅动边洗反反复复6遍即可。直到可以看清水底米粒为止。并不是洗的完全非常清澈为止，不是因为懒而是洗太多遍会把原有的一些营养成分去掉。（我个人理解）。
不同口味的米酒
最后降米入笼前的两道工序就是降已经倒掉水的米在容器内再搅动，将底部的米翻到最上面即可,其中最关键的是最后一遍洗米的话用准备好的纯净水进行最后一道冲洗，直接用自来水的话蒸出来的米的味道会有影响。有心人你可以多多试验几次就知道这其中区别。
纯汁原酿
洗米工序至此结束。天啊！一会的功夫不看手机，好多人加我的个人号，欢迎任何不同的意见交流探讨。
设计：小么哥
我们制酒的态度：
只取第一道原浆，永不勾兑，永不添加
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