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如果要给爱吃零食的女明星做一个排名，那迪丽热巴绝对是Top 1了。
她每次上节目最重要的不是化妆品和衣服，而是一大箱的零食。据说经纪人想拦也拦不住，对此也很无奈。在热巴的零食箱中，最常出现的就是酸奶和酸奶疙瘩。
酸奶疙瘩是迪丽热巴逃不开的执念，不光拍戏的时候会大方分享给同事，就连记者来探班，她也会逼着记者小姐姐吃酸奶疙瘩。她说我们家乡的酸奶疙瘩，营养很高，有很浓郁的奶香，是非常健康的食品。
这种有特色的零食，一度被捧为网红，迪丽热巴同款酸奶疙瘩甚至成为过某宝的热搜，这也不枉热巴对它打call好几场了。
什么是酸奶疙瘩？
在新疆，除了可以煮奶茶、喝鲜奶之外，动物奶还可以制成各种奶食品，如奶油、奶豆腐、奶疙瘩等。酸奶疙瘩就是奶疙瘩的一种。它是由发酵后的酸奶熬制，滤出水分晾干而制作而成的。
酸奶疙瘩里面不光有我们减肥教推荐的优质油脂，而且长期食用可以补充我们所需的钙、镁、锌等元素、增强免疫力。
热巴长不胖和酸奶疙瘩有关？
热巴在上跑男的时候，随随便便赶个车的功夫，就能吃掉3包鸡米花，而曝光的跑男菜单中，她的饭量和几位男艺人不相上下，就连鹿晗都说热巴是他见过的最能吃的女艺人。
她饭量这么大，每天还要吃这么多零食，身材还能保持的这么好，可能是酸奶疙瘩的作用。不过酸奶疙瘩的味道据说不是每个人都能接受的，就连范冰冰吃了也会眉头紧锁。
其实，吃不惯酸奶疙瘩，常喝一喝酸奶也是极好的，下面就来告诉你为什么~
为什么酸奶能控制体重？
降低食欲
酸奶中有丰富的蛋白质，曾经《营养学》杂志报道过一项研究，在下午吃高蛋白酸奶的女性，比吃饼干或巧克力的女性，更能有饱腹感，并且晚餐的热量会少摄入100卡路里。甚至还有研究表明，酸奶的蛋白质含量越高，对食欲的控制就越好。
帮助燃脂
喝酸奶补钙是非常好的，而补钙可以帮助我们燃脂。一项研究发现，参与减肥计划的缺钙肥胖女性，在每天服用钙补充剂后，体重减轻超过5.8kg，而对照组却只减少了1.4kg。
调节代谢
酸奶中的益生菌会调节我们体内的细菌，好的益生菌会让我们变苗条。一项关于酸奶益生菌对体重影响的研究发现，服用益生菌的女性，比不服用益生菌的女性体重减少足足两倍。
你真的会挑酸奶吗？
真的不是所有人都会挑酸奶的，因为可能会分不清酸奶和乳酸菌，那到底什么才是真正的酸奶呢？
酸奶是指：以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。这里要注意的是奶制品，因为市面上有很多酸奶饮料，让我们很容易与酸奶混淆，我来教你几个区分的方法：
方法1：看名称
奶制品：发酵型酸奶、风味发酵乳、调味酸牛乳……
饮料：乳酸菌饮品、调制乳/植物蛋白饮品、乳饮料……
方法2：看外包装上的产品类别
酸奶能不能让你瘦，关键看这几点
现在市面上出现最多的酸奶是风味发酵乳（也就是加了糖、发酵乳和增稠剂以外的配料的酸奶），大多数都添加了果汁、果粒、果酱等用来提高酸奶口感。这势必就会影响酸奶中糖、蛋白质、脂肪等所占的比例。
如果你在减脂期的话，那么在挑酸奶时，一定要多看一眼包装上的营养成分表，比较营养素的含量。一般来说，酸奶的营养成分表通常包括以下几项：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、钙。就是下图这个样子
市面上酸奶的营养素含量相差并不是很多，但还是存在一定差距的。蛋白质含量大多在2.5%-6%，脂肪含量大多在3%-6%，碳水化合物的含量正常为3%-5%。
有减肥需求的小伙伴，记住最重要的就是控制碳水化合物的摄入，以及增加优质脂肪的摄入！所以在挑选酸奶记住首选低碳水、高脂肪的选奶。
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