春季是過敏高發期，過敏體質尤其愛在這個時候爆發，
平時不過敏的也出現了：
寶寶過敏真是很讓家長頭疼，尤其在給寶寶準備食物的時候，既擔心吃錯了加重過敏，又擔心長期規避易過敏食物會引起寶寶營養不良，很傷腦筋。
通常醫生的建議是嚴格規避過敏源，然後開一些治過敏的激素和抗組胺類藥物，大多時候效果也不錯，但是藥物屬於對症治療，要想長時間消除症狀就得長期服用，這樣就不可避免出現副作用。
所以依賴藥物是行不通的，易反覆就說明藥物只能治標，不能治本。
那有沒有好的方法能根治呢？
這就需要找到過敏的根本原因了，對因改善，才能標本兼治。
解讀過敏
當我們人體的免疫系統對來自環境、接觸物或者食物等本無害的物質產生過度反應時，就出現過敏，這種現象被醫學稱為“免疫亢進”。
免疫亢進並不是免疫增強的意思。
大人有過過敏經驗的會知道，通常過敏的發生是在自己免疫低下的時候，而不是免疫好的時候;
而且嬰幼兒會發生過敏，普遍認可的原因是免疫功能還不成熟，既然還不成熟，就更不能說明是免疫增強導致的了。
“免疫亢進”是免疫系統的異常反應，引起免疫異常的原因，才是導致過敏的根本原因。
一圖看懂過敏發生的過程：
這張圖認真看一篇，就會明白過敏的全過程了。
首先只有過敏原的刺激，才導致了後面一系列反應，最終發生過敏。
過敏原有花粉、粉塵、異體蛋白（比如海鮮）、化學物質、紫外線等幾百種。
它們不僅會在當下直接導致過敏，人體的B細胞還會對此抗原作出識別，讓機體呈現對該抗原的致敏狀態，當下次再進入這種抗原時，機體就會全力發動免疫去對抗它。
這就是強調過敏一定要避免過敏原的原因。
但過敏原只是導致過敏的外因。
同樣是花粉、海鮮，為何有的人過敏，有的人不過敏，即使同一個人，也可能是這段時間不過敏，那段時間又過敏，說明過敏有很大的內在原因。
目前全國過敏患者2億多，在醫療條件更成熟的今天，為何過敏反而要比以往多很多呢？
這跟如今環境飲食的改變、壓力的增加、各種化學物質接觸增加都有關的。
研究發現由於種種原因體內自由基增加、抗氧化能力下降，進而對肥大細胞和嗜酸性粒細胞的氧化破壞加速釋放炎性介質，就是過敏的內因之一。
不僅如此，過敏也反應了人體各種上皮黏膜的屏障功能出了問題。
比如腸道黏膜通透性增加導致大分子物質被吸收入血，被免疫系統識別為異物從而發動免疫戰爭，於是出現過敏，可見只有提高腸道的屏障功能，才能從根本上改善。
這就解釋了為啥經常吃藥的孩子更容易出現過敏，就是藥物對胃腸刺激大，損傷了腸粘膜；
嬰幼兒更容易出現溼疹，也是跟他們本身腸壁功能發育不全有關，醫生也會說隨著腸道發育成熟溼疹和過敏就會改善；
因為隨著腸壁功能發育完善，大分子入血的幾率也就小了。
比如對塵蟎，正常人不會對塵蟎過敏，因為塵蟎本身體積非常小，只有0.5毫米，肉眼都看不到，它們根本無法通過皮膚屏障進入人體血液，也就不會過敏。
出現塵蟎過敏了，一定是皮膚、粘膜屏障或者免疫系統出問題了。
人體免疫系統是不允許血液中有任何異物的，塵蟎之類一旦進入了血液會被免疫系統標記為抗原，下次再接觸，就會引起免疫系統全力攻擊。
一句話總結：
過敏原是導致過敏的內因；
各種原因導致大量自由基對肥大細胞和嗜鹼性粒細胞的氧化破壞，以及皮膚、腸道和呼吸道黏膜的屏障功能弱是導致過敏的內因！！！
一是避免過敏原；
二是改善免疫提高機體抗氧化能力，同時修復人體皮膚、腸道、呼吸道等黏膜組織，增強其屏障功能。
嬰幼兒過敏的原因
嬰幼兒過敏沒有成人那麼複雜，更多是先天發育的因素，他們更容易對食物過敏，尤其是兩歲以下的嬰幼兒。
主要原因有：
1、腸壁發育不全
腸壁發育不全或者腸道菌群失調，腸粘膜細胞通透性高，大分子物質易吸收入血導致過敏；
奶粉餵養的孩子，腸道菌群不太健康，可導致食物在未被充分消化的消化下就吸收，從而引起過敏，所以醫學上也有“益生菌療法”。
2、免疫系統發育不成熟
嬰幼兒免疫系統尚未發育成熟，更容易對攝入的異體蛋白髮生過敏。
3、遺傳因素
父母或者家族裡有過敏性疾病的，寶寶過敏的幾率會大大增加。
4、食物與環境
剖宮產和奶粉餵養的寶寶，腸道菌群建立的時間比較晚，會增加過敏幾率；
過早添加輔食，或者過早添加易過敏食物比如海鮮、堅果等，也可能導致過敏；
現在的食物成分複雜，各種加工食品太多，如果常給寶寶吃零食，經常攝入到各種防腐劑、色素、香精等，都無疑會增加寶寶過敏的幾率。
寶寶過敏了，怎麼辦？
寶寶過敏了先不慌，按這兩條思路走：
對症
對症就是根據症狀選擇是否就醫，醫生一般會開抗組胺藥物比如開瑞坦、鹽酸西替利秦，激素類藥物比如氫化可的松，雖然副作用大，但它是控制症狀的有效途徑。
很多時候家長糾結著要不要給孩子吃藥，這就需要權衡利弊的，一點症狀就抹激素和明明很嚴重還拒絕用藥的，都是極端。
過敏症狀主要出現在三大系統：皮膚、消化系統、呼吸系統。如果吃某種食物後有以下症狀，都有必要懷疑過敏：
皮膚：出現紅斑或者疹子、疙瘩類，或者本就有溼疹的症狀加重了；
消化系統：腹瀉、噁心、嘔吐、哭鬧不安等；
呼吸系統：打噴嚏流鼻水，也可能揉眼睛，咳嗽，氣喘等類似感冒的表現；
也有的症狀是寶寶更容易哭鬧，看起沒有精神，情緒不佳以及長期身高體重發育緩慢等，也有過敏可能。
如果寶寶吃完某種食物後出現嘴周發紅，幾個小時後自行退去，這種輕微的可以不吃藥，先規避該食物即可；如果症狀明顯，愈發加重，反反覆覆，需要趕緊就醫。
另外不建議脫敏療法，時間長花費高，療效不確定且缺乏安全性。
對因
對因有兩方面。
一是規避過敏原；
二是改善飲食同時增強皮膚、呼吸道、腸道等的屏障功能。
1、迴避過敏原
停止給寶寶吃過敏食物，包括所有含有此成分的食物都要避免，比如牛奶過敏，那麼其他任何入口的都要看是否含有牛奶成分，以免再次過敏。
確定過敏的食物一般要3～6個月以後再嘗試。
不確實對什麼過敏也可求助醫生，現在很多醫院都有開展過敏檢測，包括皮膚點刺試驗和血液免疫球蛋白IgE檢測。
但也不能完全按照過敏原檢測結果作為孩子食譜的選擇依據，結果只能當作參考，具體需要規避什麼可以讓醫生幫忙綜合判斷。
純母乳餵養期間寶寶過敏還需從媽媽飲食裡找原因，媽媽需要忌口的，如果對奶粉過敏醫生可能建議用深度水解奶粉。
強調規避過敏原，因為要儘量減少對免疫系統的刺激，刺激不會使免疫系統變強，反而會強化免疫系統的過敏反應。
2、營養內調
如果平時愛給孩子吃甜食、糕點餅乾等零食，那麼請一定要停止。
因為大量糖分、反式脂肪的攝入會加速細胞氧化破壞，從而加重過敏；
日常三餐應規律吃，輔食均衡給，給足新鮮豐富的食材保證營養素充分攝入才有利於組織器官發育。
調理過敏需要用到的營養素主要有：
益生菌：益生菌維護腸道菌群平衡，健康的腸內微生態更有利於食物充分消化吸收，其中鼠李糖桿菌被明確證實有改善溼疹和過敏功能；
Vc、鈣：vc增強毛細血管彈性，改善微循環，鈣降低毛細血管和細胞膜的通透性，讓大分子不易入血引發過敏；
α亞麻酸：亞麻酸是人體必需脂肪酸，也是細胞膜的組成成分，缺乏亞麻酸會加重過敏的亢進性反應，有研究表明孕期缺乏亞麻酸會增加寶寶溼疹幾率；
鋅：鋅能幫助上皮組織修復，增加腸上皮細胞緊密性，所以腹瀉時補鋅能縮短進程，對降低過敏有輔助意義；
最後，我也總結一份簡易版過敏的營養處方，方便大家隨時查看，公號（lanhuyingyang）回覆：“過敏”即可獲得。
如何預防寶寶過敏
預防永遠大於治療，趁還來得及，趕緊學習如何預防吧。
1、順產、純母乳餵養
順產和純母乳餵養有利於腸道菌群的建立，更好的消化吸收食物營養。
這兩點是國內外專家一致認可可降低過敏的有效方式，若有家族過敏史，建議至少一歲以內堅持母乳餵養。
2、孕期和哺乳期營養
孕期注重營養調理，補充足夠的維生素、鈣、必須脂肪酸，防止因缺乏而導致寶寶過敏；
哺乳期媽媽飲食應儘量豐富，因為食物經過母乳給寶寶後，屬於極小量的刺激，寶寶就會產生耐受，之後不那麼容易過敏了。
3、輔食添加需小心
輔食添加不能早於5個半月，也不要晚於 6 個月；
添加輔食從嬰兒米粉開始，再添加各類蔬菜水果肉蛋等，一種一種分開添加；
每添加一種新食物時，都從少量開始，觀察寶寶是否會有過敏；
原則上輔食添加沒有順序，但是對於有過敏史的寶寶，某些易過敏的比如海鮮、雞蛋白等可以晚點嘗試；
4、少用抗生素，避免消毒過度
某些藥物和抗生素的使用，會破壞腸道內環境，影響腸道菌群的建立，也可能導致過敏；
避免過度消毒，給寶寶提供有菌的環境，促進免疫系統向抗感染方向發展。
5、均衡營養，避免化學添加劑
儘量避免給寶寶吃含防腐劑、香精色素、保鮮劑等添加劑的食物，它們可能導致寶寶過敏。
添加輔食後應儘快豐富種類，最好8個月左右吃遍日常常見食材，以後均衡供給，以利於組織器官發育。
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