以前說到來蘇州的必打卡景點,一定繞不開十全街。
這裡工藝品、外貿服裝店、酒吧遍地,還有數不清的美食。
觀前太嘈雜,摻雜一大批臭豆腐、炸雞排等各種廉價小吃;石路除了夜宵、燒烤、排擋,再沒有其他特色;山塘街的又完全吃不出誠意。要想安安心心約個飯、喝杯咖啡,順道再逛個街,還得去十全街。
可惜2013年玉潮興起,十全街幾乎被玉器店佔領。很多店因為承擔不了高額房租,紛紛撤出了十全街,從此就有了“石頭一條街”的調侃。
這幾年,我們聽過太多十全街“沒落”、“蕭條”、“過氣”的說法,但你或許不知道,現在的十全街正悄悄興起一批小店,吸引著大波大波的年輕人前去打卡。
從這些小店身上,彷彿又能看出當年美食休閒一條街的繁華身影。
任何事物的轉折、更迭都需要時間,落寞是,甦醒也是。
或許我們應該給十全街多一些寬容和耐心。不止因為她輝煌的過去,更因為這裡承載過我們曾經青蔥的回憶。
十全街,曾經最有蘇州風情的街
十全街東起葑門安利橋堍、西至人民路三元坊口,全長2000多米,因為乾隆皇帝自稱“十全老人”而被命名為十全街。
在2013年以前的蘇州旅遊推薦裡,總能看到十全街的身影。那時候的十全街的地位,可以跟觀前、山塘相提並論,甚至被稱為“蘇州的第二張臉”。
十全街一面是蘇式的小橋流水、寧靜安逸,另一面是酒吧、外貿服裝的潮流和動感,一條街把古典和現代完美融合,還上過國外的旅遊雜誌。
那時候不僅老外和遊客喜歡到這兒來玩,不喜歡去觀前噶鬧猛的蘇州人,也會選擇逛逛十全街。
來十全街,你可以在甜點店和咖啡店小資一下午;可以在外貿尾單店盡情砍價;就連請外地朋友來吃蘇幫菜,也有洋洋、老蘇州茶酒樓等可以選擇。
那時候“石頭店”還沒有急速擴張,十全街上偶爾也能見到幾家玉雕工作室,古典與現代,藝術與煙火相結合的景象,反而有幾分包羅萬象的繁華感。
在最輝煌的那幾年,要說你沒去過十全街,那八成會被笑話是假蘇州人。
每個人都有一段十全記憶
對蘇州人來說,過去很多新奇的記憶都是十全街給的。
不管是讓人臉紅的街邊女郎,還是剛開始流行的日本料理,甚至一碗看似普通的煲仔飯,都承載著那些年最值得懷念的時光。
那時候的十全街有蘇州第一家創意火鍋--戰鍋策,曾經火到6年在全國開出85家,鍋底料足、醬多還送冰淇淋。
德仔是很多人從小吃到大的煲仔老店,一碗飯剛上來時還冒著熱氣,鍋底也“滋啦滋啦”響,光聽這聲音就覺得莫名心安。
以前的水天堂是小資和情調的代名詞,蘇州第一家水天堂就開在十全街,路過時總會羨慕坐在窗邊切牛排的人。
那時候的KTV,新區園區有水果,觀前有西飈,而十全街就是麒麟。高檔的設備和裝修,還有免費自助快餐,38元歡唱三小時簡直不能更爽。
錢塘茶人是當年十全街上第一家自助式茶樓,裝修很精緻,38元/位的自助茶點在當時很有誘惑力。
超有調調的搖擺廊唱片,CD擺滿了整整一面牆,算是當時最早的小資文藝範兒了。
當年兩家經典韓料白馬江和三五亭,生意都超級紅火。週末宿舍組團去大補,AA下來吃了很多還不貴。
還有很多人的第一頓燒烤應該就是從世紀烤王開始的。雖然蘇州現在燒烤店遍地開花,但這家依然很堅挺地存在著。
啡舍在蘇州火了十幾年,有人說蘇州的咖啡店風潮就是他家帶起來的。花園式小資咖啡店、夢幻的星空馬卡龍,還可以吸貓。
蘇州有兩家洋洋,十全街的這是第一家。這些年來旁邊的店一直更新換代,只有洋洋巋然不動。
混跡十全街的都吃過豚次郎,讀書時覺得吃一頓還有點小貴的,只有約朋友時才會毫不猶豫。
當年雨果和藍色書屋是蘇州的兩大頂樑柱。後來藍色書屋倒了,雨果還在。現在有了誠品、鳳凰、鍾書閣,但屬於雨果的那份記憶一直還在。
關於十全街的記憶太多,那些年讀過的書、多長的肉、關於多元美食的啟蒙,多半要歸功於這裡。
十全甦醒,或有跡可尋
很多人說去十全街停車不便,但四號線開通後,交通問題終於得到了緩解,來十全街更方便了。
加上很多網紅小店的爆棚人氣,十全街也在不經意間有了一絲回暖。
現在的十全街,有很多新興的餐飲小店。它們有的只在晚上營業;有的每天限量,食客還絡繹不絕;也有的一家小店就能做出五湖四海的味道。
比如這家叫原點食堂的店,已經在十全街火了有兩年。不僅有改良的蘇式菜品,還雜糅了海派、西式等各種風格,一家店就包羅萬象。
滾繡坊這家夫妻手工水餃店雖然沒有菜單,也會每天限量,但因為是手工現包,食材也特別新鮮,能吃出家裡做的味道,所以一直食客不斷。
還有一家叫Gary Bee’69深夜食堂的小店,只在晚上開。進門就是日式風,極具小資情調,在抖音和小紅書上被大家反覆推薦。
以前十全街很受歡迎的芭蕾豬手,曾經搬走但如今也重新開了回來。除了以前的招牌豬手外,還帶回來了全國海派美食。
還有這家主打手工餛飩的小店,老闆是個92年的蘇州小夥。因為從小喜歡吃餛飩,就開了這麼家很用心的小店,口味很多老蘇州都認可。
最近網上很流行代煮泡麵,抖音、小紅書上紅了一波又一波。十全街也有這樣的泡麵吧,不少爺爺奶奶帶著孫子去吃。
開業一年多的麻雀咖啡,是十全街小資的代名詞之一。白牆黑瓦的裝修風格,很有蘇州味道,因為顏值和口碑俱佳,被各種旅遊網站推薦。
當然除了麻雀咖啡,十全街還有不少小眾的獨立咖啡館,比如Origin Coffee、標題咖啡以及Single Patch Coffee等等,隨便走進一家都不會失望。
還有一家意外發現的獨立書店,名字叫拾年書館。藍白搭配的風格充滿了文藝感,可以挑個週末去安安靜靜地看會書。
在服裝方面,相比以前100塊兩件的強烈尾單風,十全街現在也多了不少精緻小店,有的還走高端定製路線。
不管是裝修還是櫥窗陳列,都很有精緻的蘇式韻味感。
其實耐下心來還能發現不少有意思的小店,它們混搭成了現在包羅萬象的十全街,讓人在“蕭條”之外,又能嗅出一絲當年的味道。
透過歷史看十全
老街甦醒的過程似乎都有一定的規律:它們本身有深厚的歷史作基礎,再有格調小店做新鮮血液,在網紅的屬性之下,吸引著越來越多人到來。
人潮來了之後,很多店主就願意選擇在這裡扎堆聚集,形成很有活力的氛圍,再有媒體的宣傳,老街很容易就再度回春了。
不管是玉器店的暴漲,還是如今小店的悄悄興起,十全街的發展一直由市場決定。這裡沒有統一規劃帶來的刻板,更多的是自由生長的個性和野性。
而自由生長的地方,沒人能一票否定她的未來。
也總有人說停車難是十全街的致命缺點,但正因為這樣的寬街窄巷,才保留住了十全街特有的清淨和雅緻。
試想如果哪天路兩側變成了大型停車場,那十全街就再也不是十全街了。
從繁華到落寞
再到現在新舊融合、開始甦醒的模樣
十全街映射著整個古城的發展
我們看過她最繁華的樣子
也有耐心等她甦醒
只因為她是無可替代的十全街
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