核心提示：5月30日，在上海中心舉行的海爾廚電風幕8°突破性技術全球發佈會上，海爾發佈了風幕8°OSC氣旋油煙捕捉系統科技成果，搭載該科技的海爾風幕8°油煙機同時亮相。油煙機行業多強調煙機“吸”的能力，而該款油煙機除卻具備超大吸力能高效“吸”走大油煙，油煙機前部還能“呼”出風，風幕8°設計，形成隔離油煙的風牆，幫助捕捉逃逸油煙並隔離油煙，被用戶形象地稱為“會呼吸的油煙機”，幫助消費者遠離油煙體驗健康烹飪。
5月30日，在上海中心舉行的海爾廚電風幕8°突破性技術全球發佈會上，海爾發佈了風幕8°OSC氣旋油煙捕捉系統科技成果，搭載該科技的海爾風幕8°油煙機同時亮相。油煙機行業多強調煙機“吸”的能力，而該款油煙機除卻具備超大吸力能高效“吸”走大油煙，油煙機前部還能“呼”出風，風幕8°設計，形成隔離油煙的風牆，幫助捕捉逃逸油煙並隔離油煙，被用戶形象地稱為“會呼吸的油煙機”，幫助消費者遠離油煙體驗健康烹飪。
步入上海中心海爾油煙機展區，風幕8°油煙機首先以簡潔大方的外觀吸引了不少人駐足，還有人親自體驗了這臺煙機，打開煙機後，將手放到煙機下方能感受到強勁的吸力氣流。再開啟煙機風幕功能，煙機前方立時“呼”出風來，彷彿在人體與烹飪油煙區之間建立一道透明的防煙牆，可以幫助避免烹炒時的油煙直接撲面。一位來自上海的劉女士體驗後說：“第一次見到會呼吸的油煙機，以後做飯不用發愁油煙燻嗆了。”
據悉，不少人在做飯的時候面臨油煙困擾，特別是逃逸的油煙容易直撲用戶面部，導致油煙燻嗆、全身油膩以及難聞的油煙氣味。荷蘭應用科學研究組織(TNO)發佈的調查報告顯示，烹飪時候產生的微粒對人體有害，如果不加以保護，很容易誘發肺癌。另外，對經常下廚的女性來說，高溫油煙還容易導致皮膚過早老化，甚至患上哮喘、肺癌等“廚房油煙綜合症”。
為此，不少油煙機企業推出了主打大吸力的油煙機以期解決問題。但經過煙機測試發現，大吸力煙機特別是採用正錐油網結構設計的煙機雖能高效清除大部分油煙，但如果在瞬間遇到大油煙，油煙容易被打散、反彈、逃逸撲向用戶的面部，直接接觸用戶皮膚，被吸入肺部，所以大吸力並不能解決廚房油煙逃逸問題。
而針對逃逸油煙撲面、燻嗆的用戶痛點，海爾研發人員從水流漩渦中獲得靈感，根據空氣動力學和流體力學原理，設計黃金8°風幕角度，研發風幕8°油煙機，通過煙機前部 “呼”出風，擾動氣流流動形成一道無形的風牆，將油煙與人的臉部隔開，保護人的肌膚及呼吸系統免受油煙的侵害，將逃逸的油煙重新捲進集煙腔排出。
在煙機大吸力方面，海爾研發工程師基於中國古建築屋頂仿生學原理，為風幕8°煙機進行了深腔倒錐油網結構設計，創新W型屋頂式雙層油網，增加進風面積與濾油麵積，腔深達到120mm，實現高效攏煙。據同濟大學權威實驗室出具的煙機傳統正錐油網結構與深腔倒錐油網結構吸菸對比報告，後者吸菸效果要明顯優於前者，將煙機吸力提升2倍以上，幫助全方位清除油煙，還原潔淨廚房。
除此之外，該煙機還搭載了斐雪派克變頻電機，可以根據公共煙道中風壓的變化自動調節轉速，避免城市高層住房的油煙倒灌問題。不僅如此，採用斐雪派克變頻電機的油煙機運行更安靜，中國家電研究院針對斐雪派克變頻電機和普通電機對比測試報告顯示，在用戶常用的中、低速下，斐雪派克變頻電機噪音相比普通電機低了5分貝左右。
油煙機作為“廚房空氣淨化器”，在經過幾十年的迭代升級後，油煙機市場及大吸力等技術已趨於成熟，產品同質化現象凸顯。而油煙逃逸、噪音等新的廚房問題也在不斷產生，海爾風幕8°油煙機優化基本功能的同時，解決了油煙逃逸、倒灌、大噪音等新問題，獲得了行業的認可，或將形成趨勢引領。
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