跑清涼馬拉松 享水城羊肉粉
在這個熱浪席捲全國大部分地區的季節裡，中國涼都六盤水，這個擁有19度夏天的城市，將迎來第六屆清涼馬拉松。此次馬拉松上的亮點之一，就是能夠品嚐到六盤水各個知名商家的美味羊肉粉。
同樣都是鮮嫩的羊肉、鮮美的羊湯、鮮香的油辣椒，但還是有著些許的區別，每一家有著各自的秘方、有著各自的亮點。平時這些商家分佈在六盤水的大街小巷，要想分辨出其中的不同，就要花費不少的時間和精力，而這次，就在清涼六馬的終點，人民廣場南，這些商家將要齊聚一堂，舉辦一次浩大的羊肉粉盛宴!
想要一次性品嚐水城羊肉粉的各種味道嗎？那就努力奔跑吧！終點，有水城羊肉粉等著你！
（凡持2018年六馬參賽號碼布、工作證、記者證、嘉賓證均可到六馬賽事全程終點（人民廣場南）水城羊肉粉體驗試吃區免費試吃！）
烏蒙緣
李春庭，光緒二十二年（1896年）輟學從藝，修建了畢節首屈一指的餐飲名樓—少白樓。1964年少白樓的主廚孟光謙師傅為支援三線建設離開畢節，來到水城一食堂工作，三線建設時期過後，孟師傅的後人創辦了孟氏烏蒙緣酒樓。憑藉少白樓的烹飪技藝，以特有的烏蒙山黑山羊肉為主料製作出豐富多彩的羊肉菜品。無論是清燉、黃燜、還是爆炒，入口唇齒留香，羊肉細嫩、羊湯鮮美，榮獲“貴州省名小吃”，“中華名小吃”稱號。如今，中國涼都六盤水已進入全域旅遊時代，烏蒙緣秉承父輩經營理念，將黑山羊肉做到了極致，成為這片土地上的美食名片！
向佳
創建於1997年的向佳羊肉粉，發源於德塢馬姚路口，歷經兩代人的拼搏努力獲得長足發展，以羊肉“真”、湯汁“鮮”、口感“醇”、回味“香”而聞名，“向佳”的發展不僅依靠“獨特秘方”，更重要的是靠“誠信經營”理念。烹飪主料採用本地黑山羊，輔料均採用市場最佳，精挑細選，從源頭保證品質，用品質獲得口味，靠口味贏得口碑！“向佳”將不斷提高服務、烹飪及經營水平，力爭發展成為全國知名老字號！
嘗回頭
嘗回頭始創於上世紀八十年代末，歷經三十餘載發展，逐步打造成為了具有中國西部涼都風味的特色美食。2000年被六盤水市人民政府譽為中國涼都名小吃，同年被消費者公認為“顧客最常惠顧的”品牌。 在歷經三十餘年的發展中，嘗回頭羊肉粉結合現代化企業管理理念，在餐飲消費的整體模式下，於2003年面向全國開始了羊肉粉特許加盟大眾化的步伐，2007年成立了“六盤水市鐘山區嘗回頭飲食店”，公司發展至今，開設直營店兩家，分店一百餘家，先後在貴州各市，四川，重慶，雲南，湖南，湖北，安徽，河南等地開設了百餘家嘗回頭羊肉粉的專營店。“嘗回頭”羊肉粉以西部烏蒙高原野生放養的黑山羊為原料，採用祖傳烹製羊肉湯鍋的製作工藝，運用中藥對人體的調理機能的方法，烹製成麻、辣、鮮、香、醇的羊肉米粉。
嶺頭羊
秉承原生態、無添加、老手藝的嶺頭羊，從事地方傳統美食的傳承和開發，志在“傳承工匠精神、弘揚地方美食文化”。依託養殖基地，選用本地黑山羊，為實體店和電商食品的原材料安全把好關，提供優質、健康的食品原材料，榮獲“貴州省名小吃”，“中華名小吃”稱號。發展連鎖加盟，充分發揮“互聯網+吃”的想象空間，實體+電商做活市場，實體店連鎖與電商平臺相互促進，協調統籌發展。
大河明旺（永輝店）
本店創建於上世紀九十年代初，主要食材黑山羊取自於貴州西部高山白雲之間，肉質細膩緊實，食百草，喝山泉。再配上自創密制中藥藥材熬製的羊肉湯，清而不濁，鮮而不羶，羊肉熟而不爛，用滾燙的羊肉湯、火辣辣的油辣椒、油而不膩的羊肉、再配上白玉般的特定細米粉、口味獨特，氣味芳香。一碗熱騰騰的羊肉粉配上貴州高山種出來的香菜，吃了不羶不燥，具有祛風除溼的功效，店裡還免費提供水城特有的水城酸菜，蜜制蘿蔔，口感清脆，水城羊肉粉絕配。
大河明旺（鳳凰店）
本店創建於2012年，集多家羊肉粉精粹,精選本地黑山羊鮮羊肉熬湯，澆米粉，放羊肉片、調料而食。清香味鮮，滾燙辣香，湯清不濁，口味獨特。一碗熱騰騰的羊肉粉配上貴州高山種出來的香菜，吃了不羶不燥，具有祛風除溼的功效，店裡還免費提供水城特有的水城酸菜，蜜制蘿蔔，口感清脆，水城羊肉粉絕配。
金秋
金秋羊肉粉歷經二十餘年的積累和發展，在不斷改良和創新祖傳秘方的基礎上，以其味鮮、湯正、材實、品優的特點，得到廣大顧客的喜愛和讚譽，成為六盤水羊肉粉知名品牌之一。
邱氏祖父，東北靠內蒙邊境滿族人，16歲參加革命隨開國領袖南征北戰，歷經三大戰役抗美援朝，在軍中因家傳羊肉湯名聲在外，得開國領袖接見品嚐並給予好評，更於1957年受邀出席開國元勳天安門炮兵代表慶祝大會。三線建設時期邱氏祖父南下支邊至貴州六盤水將其家傳羊肉湯秘方傳予其子景生，經改良發展，創邱金秋品牌。金秋羊肉粉講究的是選材優良，製作精心，原湯原味，濃而不膩，鮮而不羶，佐以貴州特產之各種配料，為受眾奉上一碗滿滿的心意。
何平清香
本店創建於上世紀九十年代，秉承優良傳統秘製配方，口味獨特，集眾食客之精粹，獨具一格，經過二十多年誠信經營，嚴把質量關，採用綠色食品，食之放心，源頭穩定，基礎夯實，法制守護，信譽支撐。於2005年被評為先進工商戶，2017年4月29日參加2017首屆中國涼都六盤水碧桂園杯羊肉粉現場評比大賽，榮獲銀獎，2017年被貴州省烹飪飯店行業協會評為“貴州名小吃”，2017年6月當選為六盤水鐘山區羊肉餐飲行業協會“副會長單位”。
六味鮮
六味鮮羊肉館創辦於2002年，創辦人堅持採用矮腳黑山羊、鮮榨菜籽油、新米制米線，秉承傳統秘方，創新制作技藝，用心做美味，口碑樹品牌，在十餘年的誠信、用心經營中，不僅贏得了食客的肯定，還獲得了政府頒發的“市級誠信個體工商戶”的榮譽稱號。
老羊角
老羊角是貴州心願餐飲管理有限公司旗下互聯網餐飲羊肉粉品牌，團隊經過一年多的策劃、籌備，輾轉貴陽、遵義、興義、金沙、畢節等多地試吃，口味經過不斷摸索、反覆研究，食材使用黑山羊騸羊、精製米粉、純菜籽油再配以20多味中藥為主要原料製作而成，其味麻辣鮮香，回味悠長。
晶燦
貴州晶燦電子商務有限公司成立於2015年4月底，公司位於紅橋新區閩商科技產業園內，主要以生產涼都特色美食（羊肉粉，辣雞粉，辣雞糯米飯、紅油米皮）以及推廣其他貴州特色美食為主，通過天貓、騰訊、京東等各大平臺將六盤水的特色美食分享到全國各地，最終打造成六盤水第一傢俱有時尚性的特產美食電商企業。本著"傳承、創新、健康、分享"的企業精神。晶燦電子商務有限公司將企業文化建設和社會責任緊密的結合在一起，將繼續圍繞企業自身發展實際，圍繞“大數據+扶貧”戰略和“線上+線下”營銷模式，持續發力，大力推進“三變”改革，加快推進扶貧攻堅，讓企業的發展真正帶動人民群眾脫貧致富奔向小康。
中國涼都六盤水，因為涼爽的氣候，成為炎熱夏天裡的天堂，而水城羊肉粉，則是這清涼夏天裡的火辣美味，在清涼氣候裡暢跑馬拉松，盡情奔跑後饕餮美食水城羊肉粉，這就是中國涼都六盤水與眾不同的魅力，這是一個讓你來了不想離開，走了還想再來的城市！
中國涼都六盤水，用19度的夏天，火辣美味的水城羊肉粉，歡迎您！
饕餮完清涼六馬的水城羊肉粉盛宴，還沒吃夠的話就到各商家的實體店裡繼續吧！羊肉粉商家的地址及聯繫方式如下：
烏蒙緣 鐘山區龍井路16號 13985380310
向佳 德塢德馨苑20號樓一樓 13885811123
嶺頭羊羊肉粉六盤水市山海觀天下 18608511779
嘗回頭 六盤水市鐘山區仁虹路20號東景灣酒店 13985916761
金秋 鐘山區建設路小區門口 13885872724
何平清香 六盤水市鐘山區人民路場壩段13885840118
六味鮮 六盤水市汪水路水運司路口 13885850779
老羊角 白鶴公園公園天下小區門口13049582222
大河明旺（永輝店） 鐘山大道中段龍城路776號附20號13595899333
大河明旺（鳳凰店）鐘山區花園路132號 18285867566
羊小妮 紅橋新區閩商科技產業園6棟 18216858888
供稿：鐘山區商務糧食局
值班主任：劉加飛
值班總編：楊小天
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