生活中很多小夥伴吃零食或者水果有一個習慣,那就是喜歡吃那種剝皮就吃或者直接食用的食物,簡單來說就是一個字“懶”,對於水果乾這種食物簡直是他們的救星,似乎不用洗,開袋即食。
可是你知道嗎葡萄乾加工包裝之前到底生產廠家有沒有清洗呢,自己吃要不要洗一遍呢?不說不在意,一說反而一臉疑惑有木有?
不洗的話,感覺上總是過意不去,心裡膈應的很,畢竟包裝之前,鬼知道它們都經歷了些什麼啊,但是洗葡萄乾這種操作,會不會只是一種心理安慰,洗完之後味道會不會變?又是一臉懵逼有木有?
其實吃葡萄乾的作用還是挺多的,有助於對於降低心血管疾病的風險,降低齲齒的風險,那麼重點來了,這麼美味營養的葡萄乾吃之前要不要洗呢?
對於自然乾製的葡萄乾吃前最好洗一下,因為自然乾製的方法是在晴朗的天空下暴曬,一般都是二十來天,之後還好將葡萄乾堆在一起回軟一週時間,使水分含量均勻一致,難免會有灰塵侵入,所以從食品安全衛生的角度來看最好還是洗一下。
關於葡萄乾的清洗方法,有研究現實最好在清水中加入少許澱粉攪勻後,再將葡萄乾輕搓幾下,然後再用清水洗淨即可食用,或者可以用溫水來洗,用溫開水浸泡一會葡萄乾,然後撈出來瀝乾再食用,這樣口感風味就不會改變太大。
話說葡萄乾當屬新疆非常出名的特產了,新疆葡萄乾來自天然的自然環境生長,土壤肥沃,空氣清新,來自大自然釀造出來的葡萄乾,顆粒飽滿,口感酸甜,越嚼越有味,還具有非常高的營養價值。喜歡的朋友不妨看看哦。
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