西瓜皮糖不是單純甜味，而帶有淡淡的味，外觀透明或半透明，很是回味。西瓜皮還有好多的好處，中醫稱西瓜皮為"西瓜翠衣"，是清熱解暑、生津止渴的良藥。所以這樣的瓜皮千萬不要浪費呀，我們平時都扔掉了，現在可以試試我這個變廢為寶的的小秘方，給孩子做成小零食，孩子們最喜歡吃的了，而且零添加，吃起來更放心！
準備西瓜皮一塊，用刀切去紅瓤！
去皮切片，建議儘量切薄片
切好片，放入大碗中
加入白糖攪拌均勻，其比例：一斤西瓜皮放6兩白糖！多做以此類推
只添加白糖、不用加水哦！用保鮮膜包裹好，醃製一個小時！
一個小時後，糖已經化成水，同時西瓜水分已經出來一部分！
準備不粘鍋一個，把西瓜皮和糖水一起倒入鍋中，用中火煮
熬煮中
繼續熬煮中
當看到這樣的時候，由中火調小火，同時用鍋鏟不停翻炒，以防粘鍋！
炒呀炒，已經看到反沙了，繼續翻炒
翻炒至看到西瓜皮幹了，就可以關火
自然涼透、就可以享受美食啦
平常我們吃完西瓜紅瓤，西瓜皮直接丟掉，現在可以把它變成健康美食
分享到:
閱讀更多 美食教主 的文章
