在日本街頭，每幾百米就能見到一家便利店，甚至同一街角就有好幾家不同便利店“扎堆” ；日劇、日漫裡“コンビニ（便利店）”的超高出鏡率亦是直接比肩主角......如此強滲透的便利店文化給人留下了深刻印象。
作為民眾“家中另一個冰箱”，日本便利店能滿足人們生活中的多數所需，而這也正是其打敗超市的核心所在——真正實現了“便利”。
其實，日本的零售業在20年前也經歷了同樣由於經濟下滑帶來的打擊。1990年左右日本的經濟隨著人口增長的停滯陷入了持續低迷的時期，1990年至2013年間，日本經濟的平均增速不到1%，期間多次出現負增長。日本零售業態也因此發生了很大的變化。據統計， 2001年-011年間百貨店市場規模整體下降了29.8%，大型超市大幅度萎縮達到28.2%。
而在這十年當中有所發展的，首先是便利店，另外是藥妝店和無店鋪銷售(包括通信銷售和網絡銷售)。從各個業態的評效來看，便利店以140萬日元/平米的數值高居各業態的榜首。2012年日本零售連鎖企業排名前10位的企業中，便利店企業佔據5個席位，其中7-11名列榜首。
01
日本便利店業態發展的背景
日本的便利店經營模式於上世紀70年代從美國引入，80年代伴隨著女性踏入社會的比例的上升，人們對於24小時便利的需求增強，便利店迅速擴張，在此時得到了社會的認可，成為日本零售業重要的組成部分。
90年代日本開始進入經濟低迷的時期，各類大型商業業態發展受阻。而由於小型零售業態受到經濟形勢的影響較小，各便利店企業加強了門店運營能力，擴大了商品品類與服務類型，使得便利店在90年代得到了進一步的發展。
02
中國便利店的成長史
根據日本、中國臺灣等地經驗，當人均GDP達到3000美元左右時，市場會進入便利店導入期，當人均GDP達到1萬美元時，便利店行業會逐漸步入成熟期。
隨著人均GDP水平的逐漸上升，中國大陸在上世紀九十年代出現了第一家便利店。到了2005年前後，外資便利店開始大規模進入中國，而在這之後中國的人均GDP也超過上世紀日本70年代的水平（人均GDP 3000美元），同時城鎮化率也大幅上升。2017年，中國人均GDP達到9481美元，基本跨入了便利店的成熟期，競爭也更加激烈。
便利店在整體零售市場的佔比數據顯示，在2006-2016年間，日本和英國便利店的零售額佔比逐年攀升，到2016年日本的便利店零售額的比例已經接近9%，較2006年增長約3%。在中國，這一比例自2014年起出現了持續的上升，但到2016年，仍舊不及1%。
作為全球便利店最發達的日本，其國內便利店的市場份額已經超過了超市，兩者佔比約為54%：46%，而在中國，這個比例是8%：92%。可見，對標成熟市場的銷售額佔比和市場份額，中國便利店還有很大的發展潛力。
在可預見的未來幾年，中國經濟增速雖持續放緩，但溫和增長的趨勢仍將保持，如此宏觀背景下，中國便利店的發展也將受到一定支撐作用。
轉頭再來看看中國的雜貨店，本土便利店與發展成熟的外資便利店在環境、經營模式與日常更為相似。例如本土的“全時”與“好鄰居”，給人的第一印象與7-11、羅森等外資便利店並沒有什麼顯著的不同。乾淨明亮的環境，滿滿當當但又整整齊齊的貨架，以及身穿制服的禮貌的工作人員。
但是本土便利店並不是外資便利店的簡單翻版，而是在商品、分佈、服務等方面有所不同，更具有本土特徵。
本土便利店在商品選擇上比外資便利店更加關注區域差異。從全國範圍來看，不同的城市會有不同的代表性便利店，例如北京的全時、好鄰居，上海的快客、好德……各地區不同的便利店比外資便利店更加清楚地瞭解顧客的生活習慣，提供更符合需求的商品，臨近居民區的分店中生活用品的比例更大，企業密集區的分店中則更偏重快餐、食品。
如今，新零售愈演愈烈，便利店能搭上這艘快船嗎？
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