日本水果好在哪兒,爲何值得我們學習?

在日本,水果質量堪稱世界一流,農副產品品質優良。規格統一,令人賞心悅目。

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在市場上,所有待銷的農產品都是經過精心整理包裝的,沒有散裝,更沒有帶泥、帶枯葉出售的。

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農產品的包裝箱上都印有產品名稱、產地、生產者姓名。

1、品質是先決條件

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擺放整齊的草莓

以紅顏為例:

1996年開始,日本以紅顏為親本,開始了與各種品種的雜交育種實驗,從初次採摘到再次開花需要較長的時間、在收穫期內有無果可收的缺點。香味和形狀的優點就不用說了,通過17年的時間、9次雜交,從總計28萬株中選育出了“靜岡15號”。2014年有95人參加了種植試驗,面積達到5公頃。

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2、先進的生產模式與精緻的管理

近50多年來,日本柑橘產業經歷了量產時代、調整時代和高品質時代。在日本,無論種植何種作物,都能體現出日本農民“繡花”般的細心與精緻。在一些地區,實行了無土栽培,溫室大棚內種植的草莓、番茄等,其培育管理比苗圃、花圃還要精細,就像花卉盆景展示園一樣。因此,稱日本農業為“觀光農業”、“旅遊農業”並無誇大之嫌。

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橙子柑橘的種植

3、外在美的背後,是對品質的追求

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日本市場銷售的普通外觀和大小均勻一致,成熟度也高。

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包裝上一半都採用吸塑盒託底,上面用薄膜覆蓋。

禮盒包裝,日本一般採用,一個盒子裝一串葡萄的方法。他們叫化妝盒包裝。從外觀和感覺上體現的很好。

4、生產的專業分工十分明確

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日本農戶沒有“小而全”,只有“大而專”;不為自給自足,而是專業化分工、工廠式生產。除了自己生產的幾個品種外,其餘生活所需的食品和農產品全都從市場上購買。這樣既擴大了種養規模,獲得了規模效益,又促進了農戶與農戶、農協與農協之間的合作與交流,繁榮了市場。

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日本農戶的生產規模都較大,一般農戶全家只有2~3個勞動力,擁有土地50~70畝,個別農戶達到200多畝,一個農戶就是一個小型農業企業。

在日本,農民種地比較輕鬆,原因是日本農業機械化水平較高,每個農戶都擁有所需的農機具,如收割機、噴藥施肥機,以及土地起壠機、產品清洗包裝機等。而且檔次都比較高,使用起來很方便。同時,日本農家一般還設有一個專門用於清洗、整理、加工農產品的車間。

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日本水果賣的貴,總有其貴的道理。以上幾點並不一定都適用於我國,照搬照舊永遠不會有出路,學習日本水果產業的優點,選擇性實踐在我們的發展過程中,方為良策。


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