炎炎夏日，自然是各種水果隆重上市的時間，夏季時間的水果光照時間比較長，水果一般都會有多的糖分，水分也很充足，食用以後，可以很好的補充人體對水分以及營養物質的需求，滿足人體的新陳代謝。其中紅毛丹以奇趣的外形而出彩不少，刺刺的外表下，裝載著一個甜蜜的靈魂。
如何正確的挑選新鮮紅毛丹
在選購紅毛丹的時候，儘量選購紅毛丹外表是全紅的，而紅毛丹的刺是略帶青色，果實比較水嫩，新鮮。
在選購紅毛丹的時間，儘量選購表面沒有黑斑以及外殼有裂痕的，以免紅毛丹裡面果實已經腐爛變質。
儘量選擇紅毛丹外表的毛刺比較細長的，這種紅毛丹的成熟度比較好，口味更甜以及果實滑嫩。
儘量挑選紅毛丹個頭比較大的，果實比較豐滿的，用手捏一下，有一定的硬度，就是新鮮上好的紅毛丹。
如何在食用的時候避免紅毛丹不沾核皮
紅毛丹的外層表皮要比荔枝要稍加厚實一點，在食用的時候，可以用小刀將紅毛丹切開一個小口，然後在用雙手輕輕沿著裂口旋轉一圈，就可以將紅毛丹的外層去掉，然後將紅毛丹果肉外層黏膜去掉就可以食用了。
食用紅毛丹需要注意哪些方面
在食用紅毛丹的時間，儘量將紅毛丹果肉上面的一層黏膜去除掉，避免食用以後影響胃部的消化功能。
要適量的食用紅毛丹，紅毛丹食用過量很容易引起上火的症狀。
脾胃虛熱的人群儘量不要過量食用紅毛丹。
新鮮紅毛丹的儲存時間很短，很容易發黑變質，因此在購買時間儘量購買一次就能夠食用完的量，避免存放。
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