獨自旅行的姑娘寧靜
都知道南平順昌因為地理位置原因，至今還沒有高鐵動車開通，但好在已經可以走高速，算是方便很多。順昌縣的空氣清新，環境優美，當地人特別的淳樸，像是森林覆蓋率就達到75.6%，它是福建省的重點林區。今天我們就來聊一聊這個順昌縣的特色小吃吧！
順昌有一個很有名的鍋巴，產於高陽鄉和嵐下鄉。其主要食材是選用大米和土豬肉，大米要先浸泡然後磨成漿，然後加入鹽和胡椒粉等，將鍋燒熱後這些你想吃的食材就可以往裡加，最後你吃起來的時候，口感就是外酥脆裡面特別多東西，非常好吃↓↓↓
還有一個非常特色的美食叫——灌蛋，這個主要來自順昌的仁壽鎮。這道菜還被列入南平市非物質文化遺產，製作方法講究，主要將肉灌入到蛋黃中，讓其肉質的口感保留在蛋中，鮮而不膩，用來招待客人是再合適不過的了↓↓↓
當然，米凍也是不可少的！它來自鄭坊鎮。它的口感質地會比九重粿和鹹粿更為軟嫩，主要是因為純手工製作的，所以味道更為鮮嫩一些↓↓↓
（海峽網 黃小群）
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您好，以下是我整理的一些福建南平順昌的小吃，希望對您有幫助，謝謝。
1. 順昌海鮮菇
是福建南平順昌縣的特產，順昌生態環境優越，森林覆蓋率高達78.8%，闊葉木屑、杉木屑等原料資源豐富，結合先進的栽培技術工藝，採用優質地下水作為栽培用水，形成了順昌海鮮菇的獨特品質，菌柄潔白、實心、菌蓋光滑呈半圓形、表面有斑紋、口感細膩，質地脆嫩、有彈性，具有明顯的海鮮味。
2. 順昌蘆柑
果形扁圓形或高扁圓形，單果重125～150g，果色橙黃、皮薄細膩，油胞光亮，肉質脆嫩、化渣，風味濃，甜酸適口。
3.順昌竹蓀
順昌縣種植竹蓀面積1.2萬畝，產量近90萬公斤，成為全國竹蓀主產區、福建最大的菌草栽培基地縣和示範縣，竹蓀畝產水平全省領先，竹蓀產量佔據全國總量的20%。順昌也是目前國內唯一的“中國竹蓀之鄉”。
4.順昌紅肉臍橙
生產基地遠離市區，周圍原始森林密佈，生態條件優越，無任何汙染源。該品種原產於中美洲秘魯，是目前世界上唯一的紅肉臍橙。
5.順昌紅心柚
個頭適中、香氣濃郁，果肉鮮紅無核、脆嫩多汁、酸甜適口等特點。生產基地遠離市區，周圍原始森林密佈，生態條件優越，無任何汙染源。
6.寶山紅菇
寶山紅菇是福建省南平市順昌縣的特產。寶山紅菇，生長在福建閩北順昌寶山旅遊風景區的原始天然林內。寶山紅菇在閩北地區是高名氣的土特產，由於純粹是野生採摘，固年產量不高。寶山紅菇是山野植生，是一種珍貴的野生珍品。
