（特约通讯员 郝秀娟） 近日，由人力资源和社会保障部主办，自治区人力资源和社会保障厅、包头市人民政府、中国就业培训技术指导中心承办的“技能中国行——走进内蒙古技能展示交流活动”在包头市会展中心拉开帷幕。
此次活动以“匠心书写新时代，世赛助推技能梦”为主题，为期两天。开幕式上，库伦拨面作为通辽地区特色品牌受邀参展。来自该旗的付崇环和卜庆辉二人现场制作，让大家品尝了正宗的库伦拨面，同时还展示了蒙眼拨面和多层拨面的高超技能，引得众多观众驻足观赏。
库伦旗有着1000多年的荞麦种植历史，其独特的气候、土壤条件造就了库伦荞麦口感好、营养丰富等特质，成为国际公认的荞麦黄金种植带，该旗也被命名为“中国荞麦文化之乡”。库伦荞麦文化涉及荞麦民间美食习俗、民间文学、民俗文化等内容，其丰富性表现在荞麦的生产消费、分配、交易、传播等农事活动环节，并渗透到了人际关系、日常待客、食欲信仰、节日庆典、祭祀活动等方面。近年来，该旗以荞麦生产标准化体系建设和绿色有机品牌争创为先导，不断加强荞麦文化的挖掘、传承和生产性保护工作，着力以荞麦文化弘扬助推荞麦产业发展，形成荞麦文化传承发展与产业壮大齐头并进的良好态势。
分享到:
閱讀更多 中國通遼網 的文章
