喝茶對血管健康有什麼影響？
《美國心臟協會雜誌》上曾發表了這樣一個研究，它分析了8萬多名中國人不同喝茶頻率、種類與“好膽固醇”水平變化的關係：
4種喝茶頻率
01、從不或少於1次/月
02、1至3次/月
03、1至3次/周
04、≥4次/周
茶葉種類
01、綠茶
02、紅茶
03、花茶
04、草藥茶
05、其他
經過6年的調查發現
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長期堅持飲茶的人“好膽固醇”水平下降得更慢。
都知道，“好膽固醇”有益我們的血管健康。
尤其是對於男性、60歲及以上、生活方式不健康以及有代謝綜合徵的人，常喝茶對“好膽固醇”的影響更為明顯。
其中，對血管健康效果最好的是綠茶，其次是紅茶、花茶等其他類型茶。
生活中也有這樣的實例。
我的一位朋友很早就得了冠心病，後又做了支架，苦於胃不好而不能服用阿司匹林。
偶然一次機會接觸了普洱茶，且特別專業地在喝茶前後測試了血小板聚集率，發現其作用不亞於阿斯匹林的降低作用，所以這一喝就是八年之久。
“意外”的是現如今身體狀況恢復良好，各項指標趨於正常。
特別提示：具體情況請遵醫囑。
不同的茶，功效不同
綠茶：降火防癌
代表名茶：西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖。
兒茶素等多酚類化合物被公認為是綠茶中對健康有益的關鍵成分，具有多種保健功能，包括預防癌症、改善心血管健康、減肥、抵禦電離輻射等。
多項研究表明，綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發生的危險性。
從中醫的角度來說，綠茶微寒，有助降火，胃寒的人應該少喝，而容易上火、體壯身熱的燥熱體質者宜飲。
綠茶的喝法
綠茶沖泡水溫以85℃為宜。
沖泡時間以2至3分鐘為好。
綠茶與水的比例以1∶50為宜。
在茶具方面，可以選用瓷杯或透明玻璃杯，沖泡時不要蓋蓋子。
青茶：潤燥減肥
烏龍茶又名青茶，既有綠茶的清香，又有紅茶醇厚的滋味。
代表名茶：我國烏龍茶主要分為四類，分別是閩南烏龍（如鐵觀音）、閩北烏龍（如大紅袍）、廣東烏龍（如嶺頭單樅）、臺灣烏龍（如凍頂烏龍）。
除了在綠茶和紅茶中常見的兒茶素、茶多糖、茶皂素等，烏龍茶還含有一些特殊功能成分。
比如某些烏龍茶品種中富含“甲基化兒茶素成分”，具有抗過敏、抗炎、抗氧化、保護肝細胞、降血壓等功能。
從一些相關的文獻報道來看，與其他茶類相比，烏龍茶在減肥方面效果較好。
從中醫的角度來說，烏龍茶性平，能清除體內積熱，特別適合秋天飲用，可緩解秋燥。
烏龍茶的泡法
泡烏龍茶最好用紫砂壺或蓋碗杯，且一定要用100℃的沸水，沖泡後要加蓋。
紅茶：暖胃護心
代表名茶：川紅工夫、滇紅工夫、祁門工夫
茶黃素是紅茶中最主要的功能性成分。
大量醫學研究表明，飲用紅茶有助調節人體動脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，從而降低心血管疾病的發生概率。
此外，茶黃素還可抗氧化、抗癌、預防慢性炎症和肥胖。
從中醫的角度來說，紅茶性溫，有暖胃的作用，虛寒體質者和老年人宜飲性溫的紅茶。
紅茶的泡法
紅茶最好用玻璃杯來沖泡。
可使用中投法，先在杯中倒入大約1/10的熱水燙杯，再投入3至5克茶葉，然後再沿玻璃杯壁倒水進行沖泡。
泡紅茶蓋上蓋子，茶香會更濃郁。
黑茶：禦寒降脂
代表名茶：雲南普洱、安化黑茶、梧州六堡茶
現階段研究表明，普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能，降脂作用可能與其中的他汀類化合物有關。
黑茶性溫，有助禦寒，適合虛寒體質者喝。
黑茶的喝法
黑茶的喝法比較簡單，可選用紫砂壺、飄逸杯或蓋碗進行沖泡。
白茶：抑菌抗輻射
代表名茶：白毫銀針、白牡丹、壽眉
從一些相關的文獻報道來看，與其他茶類相比，白茶的抗菌效果比較好。
此外，白茶也具有較好的抗輻射效果，在美國和歐洲地區白茶提取物被用於臉部護膚品的開發。
從中醫的角度來說，白茶性涼，能降火去燥。
白茶的喝法
白茶的飲用方法一般與綠茶相似。
黃茶：人人皆宜
代表名茶：君山銀針、霍山黃芽、平陽黃湯
目前，關於黃茶保健功效的研究相對較少。與綠茶清涼和紅茶溫熱的性味相比較，黃茶類的性味特徵居於兩者之間，普通人幾乎都適合。
黃茶的喝法
黃茶的飲用方法一般與綠茶相似。
喝茶八忌
別看喝茶有這麼多好處，也有8大禁忌。
1、忌空腹喝茶
空腹喝茶易傷胃，還會引起頭暈乏力，也就是俗稱的“醉茶”。但也不要飯後馬上就喝，以免加重腎臟負擔。
最好在飯後1小時左右才喝茶。
2、忌睡前喝茶
以免影響睡眠。
3、忌過度喝茶
有人為了減肥，大量喝生普，結果導致指甲凹凸不平，嘴角發炎，還出現了貧血。
因為茶有大量鞣酸，鞣酸和鐵質結合，形成一種不溶性物質，阻礙鐵吸收，因此，大量喝濃茶會讓鐵流失。
4、忌用茶水送藥
這可能會影響藥效。
吃完藥一小時內別喝茶。
5、忌一大杯茶，從早泡到晚
時間太長，茶水會有苦澀味，既品嚐不到茶的真味，亦容易使茶中的重金屬析出，不利健康。
喝茶最好做到茶、水分離。
6、忌保溫杯泡茶
茶具最好選用陶瓷壺杯。
用保溫杯泡茶，雖然可以讓我們隨時喝到適口的熱茶，但是茶水較長時間保持高溫，會使香味減少，苦澀味加重，也損失部分營養成分。
7、忌喝茶趁熱
眾所周知，食用燙食會增加患消化系統腫瘤的風險，熱茶亦然。
剛沏好的熱茶易燙傷食管，容易誘發食管癌。
8、忌喝濃茶
濃茶如酒，多喝醉人。茶水太濃，浸出過多的咖啡因，對胃腸刺激性太大。
關於喝茶
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