書店跨足超市:誠品打造在「書店買菜」新模式

書店跨足超市:誠品打造在“書店買菜”新模式

誠品信義店近期改裝,在2樓出現佔地約百坪的“誠品知味MARCHE市集”試營運,除了包裝食品、零食,還首度販售逾150種在地小農栽種的生鮮蔬果、魚蝦肉品、飲料、調料,以及食器、料理書等,連結“閱讀”與““食”,打造誠品獨家“在書店買菜”的新營運形式,營業時間到晚上12點,將是信義區營業時間最長的超市,預計6月9日正式營運。

誠品表示,“書菜配”是針對現代人生活形態所設計,鎖定上班族、小家庭,只要加熱就能愉快將家常美味輕鬆上桌,並依照四季推薦當令食材製作食譜,消費者可以收集並自制食譜書,目前先在信義店營運,未來會擴展到其他誠品門市。

誠品董事長吳旻潔透露,將在陸續改裝的信義店、松菸店注入新的元素,預計2022年開出的裕隆城旗艦店,面積是信義店的1.5倍大,也會有新業態、新營運模式。

上週,誠品生活召開股東會,公司章程營業項目增加逾10項,包括度量衡器(如體重計)批發輸入零售、寵物食品及用品零售、藝術品諮詢顧問、實境體感應用服務、花藝設計、音樂展演空間、視聽歌唱、休閒活動場館、兒童遊戲場、競技及休閒運動場館、美容美髮服務、寵物美容服務等生活娛樂產業,放眼一個人經濟、寵物經濟等新商機。

來源:工商時報,社交電商微播報整理發佈


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