冬蟲夏草
在生物王國中有這樣一種怪東西,你說它是條蟲吧，夏天裡卻長得像根小草,你說它是根草吧，冬天裡卻像一條蟲原來，它既不是草也不是蟲,而是一種叫“冬蟲夏草”的真菌，簡稱蟲草,春末夏初，蟲草的孢子隨風飄散,落到一些適宜的昆蟲身體上，在那裡安家落戶它以昆蟲的幼蟲為養料，慢慢生長到了冬天，被蟲草感染的幼蟲鑽入土中菌絲在那裡繼續生長。到了第二年春天蟲草衝破幼蟲的頭部，露出地面在接近盛夏時長成棕色的棒狀子實體
野生蟲草、天麻、當歸
做法
兩隻土豬蹄一切四制淨，焯水，再洗淨,剛焯水撈出待洗去浮沫的豬蹄滿滿的一鍋煲了九十分鐘大火開後，轉小火啃完豬蹄，才想起忘拍照好在鍋裡還有蹄膀,遂裝碗拍之啖一口蹄花湯色白，湯鮮，肉耙蟲草無特別味道，綿脆細嚼慢嚥，滋補益氣，益壽養顏
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