一方水土養一方人，大多本地的老百姓在菜市場裡挑選蔬菜瓜果的時候，一般都會首選本地的果蔬，人們除了有這個習慣以外，買菜的時候還會特意偏向自己喜歡的果蔬一類。絲瓜這種蔬菜在菜市場裡不算是出眾的，特別是它做出來的菜餚總是軟軟的，還不怎麼入味兒，所以難以給人留下深刻的印象。
我第一次知道這種東西源於藥房裡的絲瓜絡，絲瓜絡是絲瓜（果實）經曬乾之後取下來的維管束，它具有活血通絡、利尿消腫、清熱解毒的功效。因為藥用絲瓜絡的長相比較好看，所以我就好奇它的原植物也會不會有什麼特別之處，於是我就“順藤摸瓜”，找來了絲瓜這種植物的簡介，我發現絲瓜竟然全身都是寶貝，例如絲瓜根、絲瓜藤、絲瓜葉、絲瓜絡、絲瓜子等等，絲瓜這種植物身上的每一處竟然都透露著“好處”的光芒，絲瓜的根能用於鼻塞流涕，絲瓜的藤能用於腰痛、咳嗽、鼻塞流涕，絲瓜的葉能用於咳嗽、暑熱口渴、創傷出血、痱子、天皰瘡等等，絲瓜的子能用於便秘、驅蟲、咳嗽痰多等等。
我認為絲瓜其貌不揚，應該沒有多少人會喜歡它，但是得知它全身都是寶後，才知道原來是我孤陋寡聞了，再往別人對絲瓜的評價來看，有一個詩人對絲瓜有這麼細緻入微的描寫，“黃花褪束綠身長，白結絲包困曉霜；虛瘦得來成一捻，剛偎人面染脂香”，這算是對絲瓜的“形質”描寫得恰到好處了吧！
再來看看這絲瓜都有哪些價值功效吧！
絲瓜味甘，性涼，它有清熱化痰、涼血解毒、通經絡、行氣血、下乳汁、調理月經的功效，夏季吃是最好的，有咳嗽症狀者、婦女乳汁不下者、崩漏帶下者、筋骨痠痛者多吃絲瓜具有改善這些不適症狀的作用。不是有好多人都在問美容駐顏該吃什麼蔬菜嗎？這絲瓜就是一種較好的食材，絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的作用，可以美容去皺，因此，駐顏必然不能錯過絲瓜啊！
絲瓜的好處還包括健腦強心、抗病毒、抗過敏、防治乳腺增生、抗癌等等。如果還不知道絲瓜有什麼好處，那就一定要親自品嚐，體驗體驗才知道它是什麼滋味！
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