相聚雞肉會 歡樂過元宵

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元宵節當天,漢陽鎮載仙觀舉行了一年兩度的雞肉盛會,數雞蛋比賽、看民俗表演,品美食雞肉,好吃好看好玩的活動,吸引了周圍眾多鄉鄰及外地遊客前來參與,共度元宵佳節。

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數雞蛋比賽引起遊客們圍觀,按照比賽規則,參賽者要在30秒的時間裡,單手將20個雞蛋從一側紙框抓到另一側紙框,一次只能抓一個,且不能損壞雞蛋。比賽過程中記者看到,隨著一聲比賽開始的口令,參賽選手立刻熟練的抓起來,火力全開,盡情享受比賽樂趣。

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夾雞蛋比賽難度有所提升,考驗的是參賽者的平穩程度,按照規定,選手要在30秒時間內,單手用筷子將雞蛋從一側紙框夾到另一側紙框,同樣不能損壞雞蛋。在這一輪比賽中,參賽者顯得小心翼翼,眼睛盯準,筷子夾穩,一個一個的夾,觀賽者不停地給他們加油打氣,現場非常熱鬧。

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除了好玩的遊戲,品嚐雞肉才是雞肉會的重頭戲,主辦方介紹,雞肉會上的宴席以雞肉為主要食材,選用的是當地老百姓放養的劍門土雞。用這樣的土雞做出來的菜,味道尤為鮮美。當一道道由雞肉做成的美味佳餚送上餐桌時,上至七八十歲的老人,下至一兩歲的小孩,都抵擋不住美味的誘惑,吃得津津有味。

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據瞭解,川北雞肉會是我縣傳承近千年的地方特色民俗飲食文化,是第二批劍閣縣非物質文化遺產。雞肉會曾一度消失,近幾年,隨著農村生活水平的提高,在當地老一輩文化愛好者的倡導下,雞肉會恢復舉辦,一年兩次,分別是農曆十月初三和正月十五。主辦方介紹,舉辦雞肉會,除了繼承弘揚傳統文化外,也能更好地宣傳劍門土雞,引導當地群眾發展土雞養殖,更好的帶動群眾增收。


記者:楊文波楊菊通訊員:昝樹林


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