小編的朋友晏子廚藝一流,煎炒烹炸燜溜熬燉,買菜做飯兩不誤,堪稱為烹飪達人。左手掂鍋,右手翻炒,煙火味裡烹調出三時三餐的驚喜。
然而,晏子每次做飯都會出現那麼一些小問題,油煙太大、鍋碗瓢盆又多又亂、廚房檯面難清理…讓他一度懷疑自己是不是裝了個假廚房。別人家的廚房漂亮得不像實力派,自己家的廚房卻好像處在九十年代,每次做飯都是兵荒馬亂,除了亂還是亂……
某次在看了晏子的廚房後,小編明白了問題的本源!真相就是,晏子沒裝好櫥櫃啊!
廚房佈局
現在我們常見的櫥櫃佈局有島型、U型、一字型及L型。
▲島型
▲U型
▲一字型
▲L型
不同的佈局有自己的特點,選取時主要依據自己在廚房的動線習慣。在確定佈局後就得思考一個重中之重的問題,好的櫥櫃應該怎麼選?
臺 面
作為廚櫃的門面擔當,檯面在選材時有這幾大注意點:環保健康、易清理、抗汙防火、耐衝擊耐高溫。好的櫥櫃不止要外觀顏值,使用上更要舒適。
而最常見的櫥櫃檯面材質主要有:中纖板、多層實木夾板、不鏽鋼板、大理石和石英石,現在就讓小編簡單為你扒一扒各自的優缺點。
▲中纖板:表面平整光滑、柔韌性好,但在承重力和握釘力上表現弱,環保性和防潮性較差。
▲多層實木板:防潮性好。不易開裂變形,但環保性較低。
▲不鏽鋼板:防水防潮性強、易清理而不易變色,但表面易留刮痕,耐磨性較差。
▲大理石:防潮防水防火,耐磨且硬度高,但韌性不好,容易斷裂,吸油吸色有異味。
▲石英石:防水防潮,易清理,使用壽命長,但環保性較低,且常見15mm的厚度下容易出現裂紋。
而現在市場上應用最廣的廚房檯面材質就是石英石了。可既然石英石臺面有這麼多問題,難道就沒有升級版的石英石嗎?小編按捺住內心的衝動,默默地拿出自家櫥櫃的檯面樣板:喏,這就是你想要的升級版石英石臺面。
小編家的櫥櫃檯面厚度達到20mm,相比於常見的15mm石英石臺面,更不易出現裂痕。在硬度、抗衝擊、防水耐高溫能力上都比普通的石英石面材更勝一籌,當然,使用壽命也會更久啦!
水 槽
水槽看上去只是處理食材、清洗餐具的地方,但它卻有一些隱藏技能你還沒有發現,如清異味、防水花、大清洗空間等,堪稱為做飯的優秀助攻,所以在選取時也要留點小心眼。
首當其衝的就是水槽設計的工藝,常見的就是臺上盆和臺下盆的工藝,最直接的區別就在於水槽和檯面的高度。不過小編覺得比較方便的還是臺下盆,做飯時產生的廢水和各種細屑都可以直接抹入盆中,非常方便。
然而,臺下盆的設計雖然方便,但由於底部沒有支撐的東西,所以承重能力相對較差。而小編家的櫥櫃在臺下盆設計時採用14顆螺絲固定,保證原有便捷功能還大大提升了它的承重能力。
做菜時最討厭的的就是各種廚餘垃圾塞住下水道,積水異味輪番而上攻佔你的廚房。要先避免這種情況,就得做好選水槽下水器這一步,其中最實用的當屬V型裝置的下水器了,轉角處能幫你攔截住各類廚餘垃圾,即便反生堵塞,反手一擰開V型管清潔後就能繼續使用,方便指數不止五顆星。
一個好的水槽在每一個小細節上都會做到盡善盡美,連平時看不到的底部防凝露塗層也要做到完美。小編家的水槽就是這樣的細節控,塗層區的每個角落都得到均勻塗抹,幫你解決水槽的乾燥性問題還有回南天泛潮的問題。
五 金
櫥櫃的五金可是不可小覷的存在,作為櫥櫃的黃金配角,在選購時也千萬不要馬虎。
五金分為基礎五金和功能五金兩大類。按重要程度排列,常用的基礎五金可分為鉸鏈、阻尼、滑軌類,而功能五金主要指各種用於收納節省空間的產品。
優質的鉸鏈最直接的評判標準就是品牌和使用體驗。開啟時力道柔和,回彈力均勻,使用壽命長而不易脫落。為了給消費者提高更好的櫥櫃體驗,小編家的櫥櫃使用奧地利百隆的鉸鏈,足以滿足20萬次無障礙開合體驗。
櫥櫃不同於衣櫃,各種油煙的侵蝕讓鉸鏈的耐腐蝕和耐酸鹼性變得更加重要,偷偷告訴你一個評定標準,鹽霧測試最低標準能堅持的時間越長,鉸鏈的質量就越好。這時小編只想自豪的說,自家的鉸鏈可是能堅持長達48小時呢。
鉸鏈搭配緩衝器,靜音效果更佳,即便半夜起來吃東西也不怕被發現。
櫥櫃抽屜推拉是否順暢取決於滑軌的質量,好的滑軌不僅靜音,還有很強的負載能力。常用的導軌包括鋼珠式滑軌、齒輪式滑軌及阻尼滑軌,其中齒輪式和阻尼滑軌都具有緩衝關閉的效果。
轉角收納
在L型和U型的櫥櫃裡經常會最難利用的角落就是轉角櫃,不懂得利用的人會把這裡堆滿無用品,連打掃衛生也變成了一種大考驗。然而,你不知道的是,即便是雞肋的轉角櫃空間,在整體櫥櫃也能通過旋轉拉籃和轉角拉籃得到充分利用。
旋轉拉籃可以分為360°、270°、和D型轉盤三類,一般用於內部空間是五邊形或五邊形缺了個角的地櫃。
轉角拉籃有四種,分別是180°轉角拉籃、飛碟、半開小怪物和全開小怪物。常用於只有一道門的長方形的櫥櫃。
如果小怪物滿足不了你的儲物需求,大怪物就可以出場了。連動拉籃會讓儲物事半功倍,大大降低整理、分類和拿取物品的難度。
櫥櫃裝的好,做飯像耍寶。
儲物功能強大了,空間規劃合理了,
才能讓做飯成為一種最棒的享受。
又可以多蹭好幾天菜了!
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