食品標籤是指預包裝食品容器上的文字、圖形、符號以及一切說明物。根據相關規定，食品標籤的一切內容，不得在流通環節中變得模糊甚至脫落。近日，《中國消費者報》記者根據消費者投訴在合肥市部分超市調查發現，由湖南省加加集團生產的加加系列品種醬油瓶蓋上的生產日期易抹掉。目前，合肥市包河區市場監管局已經介入調查。
消費者投訴
生產日期一抹就掉
剛從超市購買的一瓶加加品牌醬油，不曾想手指輕輕一擦，瓶蓋上的生產日期便脫落了。7月25日上午，安徽省馬鞍山市消費者劉先生向《中國消費者報》記者投訴稱，他在合肥市一家超市購買醬油時發現，加加醬油4個品種的產品均存在生產日期標籤易抹掉的現象。劉先生說，生產日期這麼重要的食品信息如此容易就被抹掉，萬一醬油快過保質期，醬油廠家或銷售商家直接擦掉標籤重新制作再賣給消費者怎麼辦？
當天下午，記者在合肥市包河區位於馬鞍山路與太湖路交口的閤家福超市調查發現，加加品牌新一代特製醬、紅燒、金標生抽及老抽王等4個品種醬油食品標籤上寫著保質期為2年，生產日期則印在醬油瓶蓋上，除此之外，瓶身上並未發現其他位置還標註生產日期。記者購買了一瓶加加醬油，用手指在瓶蓋上輕輕一擦，瓶蓋上的生產日期便變得模糊不清。
記者調查瞭解到，這並非個別現象。7月26日，記者在合肥市包河區上海華聯超市民航店發現，加加品牌特製老抽、味極鮮、紅燒老抽和紅燒等4個品種醬油存在生產日期標籤容易脫落的問題。此外，記者還發現該超市的食品標籤卡上對加加品牌醬油的生產地標註錯誤，如加加品牌特製老抽瓶身上標註的生產地為湖南長沙，但超市標籤卡上標註的產地卻是上海。接著，記者在合肥市包河區寧國路上的九獅惠民連鎖超市，也發現在售的加加品牌3款醬油產品存在生產日期標籤容易脫落的問題。
監管部門
現場調查
7月26日中午，記者向合肥市包河區市場監管局反映相關問題。隨後，記者跟隨包河區市場監管局蕪湖路市場監管所執法人員，來到包河區徽州大道與太湖路交口的蘇果超市進行現場調查。
蕪湖路市場監管所副所長高翔等3位執法人員，在該超市二樓調味品區發現加加品牌紅燒、麵條鮮、味極鮮、原釀造等4個品種醬油存在生產日期易於塗抹的現象。執法人員現場進行了攝像和拍照，並調取了該4個品種的庫存數量。
高翔表示，食品安全國家標準《預包裝食品標籤通則》（GB7718-2011）規定，食品標籤應清晰、醒目、持久，應使消費者購買時易於辨認和識讀。《食品安全法》第七十一條規定，食品和食品添加劑的標籤、說明書應當清楚、明顯，生產日期、保質期等事項應當顯著標註，容易辨識；第一百二十五條規定，生產經營的食品、食品添加劑的標籤、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令改正；拒不改正的，處2000元以下罰款。
目前，執法人員已對食品標籤不清楚、容易擦拭的醬油進行了下架處理，並要求商家儘快提供該批次醬油的檢驗報告。蘇果超市表示將積極配合市場監管部門儘快提供購銷憑證。合肥市包河區市場監管局相關負責人表示，將及時調查其他幾個超市加加醬油的標籤情況。
加加醬油
將加強管理
據瞭解，加加醬油為湖南省加加集團產品之一，是該集團的主導產品。7月27日，記者電話採訪湖南加加集團質量部經理，她表示將把此事向公司領導進行彙報，同時在近期安排工作人員到合肥調查後再向記者進行反饋。
7月31日，湖南省加加集團質量管理部部長肖新良給記者發來回覆稱，該公司的醬油是嚴格按照國家法律法規和標準組織生產的，外包裝和標籤標識符合國家標準GB7718《預包裝食品標籤通則》和GB/T18186《釀造醬油》標準，並且在生產過程和出廠前經過了嚴格檢測，是合格的。對於日期標示，該司採用的是多米諾、日立和KGK等大公司的噴碼設備和油墨，噴碼清晰，附著力強，瓶蓋上噴碼位置進行了磨砂處理，增強了油墨的附著性能，同時出廠前經過了嚴格檢測，生產日期清晰易辨，在產品流通過程中，如果受到外部強大摩擦力的作用，可能會造成日期被磨損不太清晰的情況。肖新良表示，公司下一步將加強對生產過程噴碼設備的維護保養，加強油墨的研究和採購管理，更加完善公司的精細化生產管理，給消費者提供安全營養健康的食品。
對於加加醬油下一步將如何加強管理，從而保障消費者的食品安全，《中國消費者報》將持續關注。
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