薔薇花是農村最常見的籬笆植物，是一種蔓藤爬籬笆的小花，蔓延或攀援灌木，多數被有皮刺、針刺或刺毛，廣泛生於中國各省，往往密集叢生，速生，一年即可成"牆"。家禽牲畜都不吃，倒伏接觸地面即可生根，枝條韌性非常好，並且很少有病害，幾乎不用管理就生長。
薔薇有2000年栽培歷史，據記載中國在就開始種植，《寰宇記》載："梁元帝竹林堂中，多種薔薇。"肖繹喜愛薔薇，他在竹林堂"有十間花屋，枝葉交映，芬芳襲人。"至唐朝，薔薇已成為一種廣泛栽培的觀賞花卉。
薔薇不僅可做籬笆，也是是聞名世界的觀賞植物。花開5瓣，香氣襲人，花色豐富，有大紅、、、金黃、紫色等顏色，薔薇花開，彷彿青以繚繞、奼紫。
薔薇具有藥用、保健等價值。薔薇花香味很濃，花香誘人，花瓣中可提取芳香油，其價值高於黃金，具有很高的藥用、食用價值。薔薇花其根、莖、葉及果實(稱為營實)均可藥用。薔薇根具有清熱利溼、祛風、活血、解毒的功效，用於治療肺癰、消渴、痢疾、關節炎等；莖、葉有清熱收斂之功，用於治療口瘡及瘡毒;果實有利水除熱、活血解毒的作用。
花製成的蒸餾液稱為"薔薇露"，香氣怡人， 可療人心疾，不獨調粉，婦人容飾而已，是女性朋友的保健品。同時，薔薇可硫化氫、苯、苯酚、等有害氣體，亦可清除銻劑中毒。被廣泛栽培。
薔薇花的生長習性。薔薇花生性強健、喜光、耐半陰、耐寒、對土壤要求不嚴，在粘重土中也可正常生長。耐瘠薄，忌低窪積水。 適宜生長在肥沃、疏鬆的微酸性土壤最好。薔薇花喜歡在陽光比較充分的環境下生長，只有這樣開花才會多，生長較好的薔薇大多是在路邊野生的，開滿整條小路。
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