走進陝西,帶你看陝西省安康市漢陰縣漩渦鎮堰坪村

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堰坪村位於陝西省安康市漢陰縣漩渦鎮,始建於清朝乾隆年間,距今已有250年的歷史。 自然環境風水選址特點 ,著名建築遺存有堰坪梯田、太平堡寨,堰坪梯田地勢開闊、生態環境優美、形態原始、阡陌縱橫、線條流暢。

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堰坪村最早是兩湖兩廣移民過來後在這裡繁衍生息,靠自己的雙手和智慧不斷地發展、壯大。堰坪村境內有幾處較為著名的旅遊景點,堰坪梯田和太平堡寨、老學房。堰坪梯田因地勢開闊、生態環境優美、形態原始、阡陌縱橫,線條流暢,山高水長,板屋交錯,充分展示出梯田的自然美、古樸美、形態美、文化美。尤其是隨著四季氣候的變化,使古梯田更加婀娜多姿,如臨人間仙境。登高遠望,浩浩蕩蕩、巍為壯觀。

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油菜花花期為3-4月,考慮觀賞油菜花的可春季時間來遊覽。

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不可錯過的陝西鳳堰古梯田生態博物館,古梯田變幻無窮的景緻。清晨,在陽光的照耀下,梯田流光溢彩,熠熠生輝;傍晚,晚霞輝映梯田,層層盡染,美不勝收;豔陽高照時,大小梯田散落山間,猶如“大珠小珠落玉盤”;霧鎖時分,梯田湮沒在雲霧之中,難識其廬山真面目。

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堰坪梯田因地勢開闊、生態環境優美、形態原始、阡陌縱橫,線條流暢,山高水長,板屋交錯,充分展示出梯田的自然美、古樸美、形態美、文化美。尤其是隨著四季氣候的變化,使古梯田更加婀娜多姿,如臨人間仙境。登高遠望,浩浩蕩蕩、巍為壯觀。

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位於漢陰縣漩渦鎮堰坪村北的山頂之上,依山勢而建,北為懸崖,崖下為龍王溝,東為寨子埡。寨址呈不規則圓形,內部地勢平緩,南門高2.2米,寬1.5米,門洞坍塌,門框及兩側石柱刻有“太平堡”和“大清嘉慶五年歲次庚申”等字樣。寨址中心立有圓首石碑一通,首寬於身,額題“太平堡”,同治元年款。該址對研究清代中後期白蓮教及太平天國起義在當地的活動具有非常重要價值。

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老學房修建於清朝末期,由移居堰坪的吳氏第六代子孫吳春臺斥資修建,吳春臺為“大路房”吳上銘之後,時任漢陰縣議員。老學房為二進落院落,設圍牆和槽門,有房屋30多間,正面為廳房,廳房後設天井,與正房隔開。現槽門及部分正房還保存完好。

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“蒸盆子”是紫陽縣的一道傳統菜,蘊含“蒸蒸日上”的美好寓意。當一道熱氣騰騰蒸盆子端上桌,一種“氣蒸雲夢澤,波撼岳陽城”的意境油然而生。其實,紫陽蒸盆子的食材並不珍貴,食材也很大眾化,不過是用土雞、排骨,加上鮮藕、蘿蔔,再配上雞蛋餃子等混合而成。值得一提的是,這裡的蛋餃製法相較而言有些繁瑣,其過程是:將雞蛋打入碗中攪勻後,用大鐵湯勺在爐灶上燒燙,抹上豬油後放入蛋液,做成餃子皮,半熟之際,包入新鮮肉餡方可。

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炕抗饃,又叫芝麻餅,是一種圓形或長方形的烙餅,圓形似滿月,叫做原炕炕,碗口大小,邊厚中薄,長形似神牌,叫長炕炕,饃上沾滿芝麻,餅上每隔指許,剁有似斷非斷的刀印。炕炕饃,營養豐富,不幹不硬,脆酥噴香,老少皆宜。

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柿子饃是民間傳統的風味小吃。每年秋季,鄉民常用柿子摻進玉米麵或小麥面捏成餅,再放進平底鍋烙熟食之。柿子饃色紅如瑪瑙,鮮潤滑爽,穌軟細膩,清香可口,味道甘甜,回味雋永。民間常言“吃了柿子饃,得病不難過”,謂其有延年益壽、強身健體之功效。

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