今天小編要帶你們到雲紡東南亞商城尋一尋那多次榮登昆明雲紡美食No.1的海鮮大排檔。據說他們家營業20多年來，每年海鮮砂鍋粥都妥妥地以賣出100000多鍋的好成績穩居冠軍。
有著魔性的數據作為支撐，小編想要揭露他們家美食真相的強烈慾望濃濃噠。順著黃瓜營小區一直往深處走。
你會看到公路左手邊赫然立著“汕頭餐廳”招牌。
白底紅字，格外顯眼。
菜品擺放處的海鮮種類，多到令人眼花繚亂
牆壁上掛著一溜店家認為歷史性極強，意義非凡的照片。彰顯著這家店20多年以來的文化底蘊和輝煌歷史。
話說作為海鮮大排檔，它是最有誠意的。單說魚，擺在陳列櫃上的，叫得上名來的，叫不上名來的，多達六七種。
正宗潮汕人，正宗潮汕味。從海鮮菜品到滷味菜品，所有的地道，只為個“較真”。
在“想吃潮汕口味”這個大前提下，不少家鄉客或嚐鮮客慕名而來。來到以後的顧客，心落得實實的，滿心滿眼，全是信任。
信任它菜式菜品的地道，信任它現吃現撈的新鮮。
直觀呈現，童叟無欺。
目之所及，座無虛席。
這家店雖常規，卻特別出彩，受歡迎的菜品入圖上菜單所示。只要你收藏了這張圖，哪怕第一次去，也能趁興而去，盡興而歸。
適宜的葷素搭配，海鮮與特色菜齊飛。
這就是每年都能創造魔性銷售數據的海鮮砂鍋粥了。
第一觀感，相貌平平。
但是，你知道嗎?什麼樣的海鮮才最好吃？答案肯定是，烹飪方法越原始，味道越純粹。
正是這平平無奇的砂鍋保住了所有食材的原汁原味，還原了稻米的清香，蝦子的鮮甜。
蒸煮的同時，蝦本身的清甜肉汁浸入稻米，成就了綿軟香糯的海鮮粥。那原始而美味的“鮮”讓人念念不忘。來上一碗，足以讓人通體舒暢。
砂鍋的保溫性能極好，當砂鍋中的水開始沸騰，鍋內的熱量讓砂鍋裡的蝦和稻米慢慢熟透，食材的水分被牢牢鎖在了砂鍋裡，營養一點都不會流失。
蝦慢慢變得鮮紅Q彈，稻米吸足了擁有鮮甜蝦汁的水，慢慢變軟，變稠，慢慢將蝦包裹起來。開鍋吃粥，舀上一勺放在嘴裡，既有清甜Q彈的蝦肉，又有糯滑爽口的稻米，口感體驗極好，真真是鮮美上品。
來，小編敬你是個名副其實的吃貨，乾了這碗集鮮美大蝦和香甜稻米與一身的海鮮粥。
清蒸多寶魚並不是一道複雜的菜，有種返璞歸真的美。但為了擁有最美好的食用體驗，它的簡單，更考究食材的新鮮和各種作料的配比。
多寶魚皮下和鰭邊有豐富的膠質，新鮮的多寶魚肉質肥厚白嫩，膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富。
多寶魚講究現吃現殺，講究的就是個新鮮。他們家從宰殺到烹飪，時間間隔不會超過15分鐘。
做法得當，蒸出來的魚肉色通透，吃起來細膩鮮美。
最後放香菜，紅椒絲，澆上熱蔥油的步驟很關鍵，也是最考驗廚藝的步驟。完成這一步驟，這道菜的色和香就有了。
肉白而晶瑩，厚實嫩滑。
20年專注做美味，魚肉聚而不散，但輕輕用筷子一撥，鮮嫩的魚肉也能自然分開，鮮美品質自然讓人念念不忘。
椒鹽蝦。不少人都為之瘋狂的油炸絕學。
脆到立起的椒鹽蝦美味到炸裂。
色彩鮮明的椒鹽蝦裝在盤子裡，讓人唾液橫流。
一筷子放到嘴裡，蝦殼酥脆可口，蝦肉緊實有嚼勁。保留了蝦原有的鮮甜，第一次吃就被瘋狂圈粉了。
椒鹽蝦鹹香十足，有微微的辣味，就算不沾作料，也超級好吃。
椒鹽味和蝦香味絲絲入扣，達到了口感巔峰。
廣東叉燒。一碟賞心悅目的叉燒，看起來色澤鮮亮，油潤而富有彈性。
每片叉燒的厚薄一致，肥瘦相間，軟硬適中，口感很有層次，肉香而帶甜。
一盤實實在在，紅潤潤，油津津的叉燒，肥得冒油，那種富足豐盈感，還沒有吃在嘴巴里，就足以讓人陶醉不已了。
肥瘦相間的叉燒是小編的最愛。吃起來外脆內嫩，既有瘦肉的勁道，又有肥肉的油香。
叉燒肉質彈牙，皮脆味濃，油潤甘香。
一盤好的叉燒，肥肉晶瑩，瘦肉緊實，層次清晰。
肉軟酥香，不起渣，不蘸任何作料就已經好吃到停不下來了。
位置地點，昆明永明路3-6號（黃瓜營）
夜已深沉，路上都不見來來往往的車輛了，但他們家門口，依然人聲鼎沸。
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