西安是中國四大古都之一，聯合國科教文組織1981年確定的“世界歷史名城”，美媒評選的世界十大古都之一。地處關中平原中部，北瀕渭河，南依秦嶺，八水潤長安。下轄11區2縣，總面積10108平方公里，2016年建成區面積548.6平方公里。擁有西鹹新區、陝西自貿區、西安港等經濟工業高地。
西安旅遊景點很多，包括秦始皇陵及兵馬俑、大雁塔、小雁塔、唐長安城大明宮遺址、漢長安城未央宮遺址、興教寺塔。另有西安城牆、鐘鼓樓、華清池、終南山、大唐芙蓉園、陝西曆史博物館、西安碑林等。
西安也是國家重要的科教中心，擁有西安交通大學、西北工業大學、西安電子科技大學等7所“雙一流”建設高校。
西安其實還是一個美食之都，下面讓七巷給你介紹一下西安的美食名吃吧！
1.【肉夾饃】
肉夾饃是古漢語"肉夾於饃"的簡稱，中國陝西省漢族特色食物之一。陝西地區有使用白吉饃的"臘汁肉夾饃"、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關的潼關肉夾饃(與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥裡嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩)。肉夾饃是陝西著名小吃。
2.【涼皮】冬天吃麵皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去溼，涼皮真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品。《本草綱目》上說:米能養脾，麥能補心。根據原料選用和製作方法的不同，各地叫法也不同。
3.【牛羊肉泡饃】
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃，製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，古稱"羊羹"，陝西美饌，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
4.【粉湯羊血】
粉湯羊血是陝西地區傳統名吃之一，由制血、配調料和泡饃三個步驟精製而成。食時配以粉絲、香菜等輔料。羊血鮮嫩、粉絲光滑筋軟、辣香撲鼻。寒冬食用為最佳。又因所用調料多為溫中健胃和芳香開竅的中藥，故特別受年老胃弱的顧客的青睞。
5.【餃子宴】
餃子宴屬於傳統名小吃，它主要是由這種千姿百態的餃子組成的宴賓筵席，故稱之為"餃子宴"。是春節，元宵節等各種民俗節日的特色食品之一。
6.【灌湯包】
灌湯包子是一種傳統特色小吃。製作原料主要有面粉、溫水、豬五花肉等。早在北宋市場上已有售賣，當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產地揚州。
7.【臊子面】
臊子面是中國西北地區特色傳統麵食、著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面最為正宗。在陝西關中平原及甘肅隴東等地流行。 臊子面歷史悠久。其中也含有配菜比如豆腐，雞蛋等，做法簡單。臊子就是肉丁的意思。對於陝西人來說，臊子面的配色尤為重要，黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿蔔、綠色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。
8.【冰峰】（一種陝西西安著名的汽水）
冰峰是一款汽水的名字，"冰峰汽水"飲料誕生於1953年。冰峰汽水的生產商為西安市食品廠，冰峰是該廠的其中一個生產車間，廠里人稱為"汽水車間"。"冰峰"在西安可謂無人不知、無人不曉，在西安已經有了62年曆史。在世界級飲料品牌的強勢夾攻下，冰峰頑強地生存下來，而且越戰越猛。"冰峰"是一種甜甜的桔子味汽水，玻璃瓶包裝，每瓶200ml，冰峰飲料一直備受西安市民的喜愛，多年來除了玻璃瓶的樸素包裝沒有變過外，橘子的口味也一點沒變。2012年，易拉罐版的冰峰飲料已於4月30日面市，包裝從200ml玻璃瓶變為330ml易拉罐。 你還知道那些陝西名吃，評論告訴我吧！
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