如今在廈門的大街小巷，有著無數的果汁奶茶店，也有著無數奶茶成癮的人，一天不喝一杯奶茶就感覺渾身不得勁，可是關於奶茶、果汁的負面新聞也時常看到，各種五花八門的添加劑讓人無法放下的喝一杯奶茶。有沒有既好喝，又健康的奶茶和果汁呢？聽說伊葉家就是這麼一家店，老闆自稱“伊葉家的奶茶，也許是廈門最好喝的奶茶”，今天就讓我去看看，到底有何特別之處，為何這麼自信。
伊葉家位於廈門中山路351號，靠近市公安局這頭，黑色的門面大方又有個性。
店內小小的，但佈置的很精緻，門口的招財貓憨態可掬，架子上的小瓷貓天真呆萌，書架上擺著一排很有深度的書，看來老闆是個貓控和書控。
和老闆交流了一下，發現老闆是個有故事有內涵的人，眼神堅定而執著。他以前在上海從事地產行業，經常接觸待拆遷的城區，並對對此產生了濃厚的興趣，剛好又是專業攝影師，筆名伊葉，於是決定用相機記錄下這些即將消逝的影像。他數十次的深入這些地方，跟老住民聊天交流，傾聽心聲，拍下了無數很有味道的照片，店裡的牆上就掛著一些，每張彷彿都在訴說著一個故事，直抵觀者的內心。
伊葉後來回到廈門，決定要開一家好喝又健康的奶茶果汁店。堅定而執著的性格，促使伊葉潛心專研，選用了中外數百種茶葉，嘗試了數萬種配方，終於確定了五個國家的六種茶葉，這種跨茶系的配方，能夠最大程度發揮茶葉的本真，衝調出最讓人滿意的口感和味道，然後開了這家店，取名伊葉家。
天氣冷的時候，可以喝一杯熱的心遠奶茶，出杯溫度60度左右，溫暖而不燙口，喝上一口，暖到心裡。
炎炎夏日，自然要選冰的奶茶了，以前我喝奶茶的時候總是很糾結，店員問我要冰的還是去冰的，如果選冰的，那大半杯都是冰塊，而且冰塊的來源不讓人放心；如果選去冰，大熱天的實在喝不動。伊葉家的木兮奶茶完美的解決了這個問題，出杯的溫度7度左右，但是不加冰塊！採用隔離式冰鎮，冰爽又香濃，絲毫不因冰塊而沖淡奶茶的原味，簡直完美。
奶茶很濃郁，吸管插入絲毫不晃，但喝起來不會甜膩，而且味道還很有層次，剛開始喝會感覺奶味比較濃，喝著喝著就會感覺茶香越來越清晰，喝完後滿口清香和回甘，回味無窮。
伊葉家的現榨果汁也是令人讚歎不已，選用新鮮水靈的優質水果，當場清洗後削皮去芯，然後當場榨汁，不加水不加冰不加糖什麼都不加，百分百純果汁，水果的原味就是最迷人的味道。同樣採取獨門不加冰瞬間冰鎮的方式，夏天喝上一杯，甜美清爽又健康。
伊葉家旗下還有個品牌叫花木滿，名字靈感來自一首歌的歌詞。這個牌子有兩款茶飲，一款是招牌沐心，一款是俄羅斯蜂蜜沐心，口感順滑絲柔，茶香奶香結合的恰到好處，加入了俄羅斯蜂蜜，滋味會比較甜，但這種甜給人感覺是來自森林帶著清香的甜，而不是那種讓人甜膩的甜。
如此的文藝氣息，如此的藝術情懷，如此的執著堅定，如此的匠人精神，如此的健康美味，伊葉家真不愧是奶茶果汁界的一股清流。
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