田螺，一般人都均可食用，螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養原色，對目赤、黃疸、腳氣等疾病有食療作用。因其辣爽獨特的口感，在世界盃宵夜零食的排名榜上遙遙領先，那麼，你知道農村小少年如何在野外製造這款美食嗎？漲見識準備食材 ： 隨心所欲
地點：闊天暢雲外，岸堤上；小河流水間，樹蔭下。
成品圖
野外小溪水，既然要炒田螺，那就少不了抓田螺，農村小少年在溪水裡不一會功夫就摸了小半盆田螺，就地取材，新鮮至極。
世外桃源般的地方，在清澈的溪水裡面反覆沖洗，靜置，讓田螺儘可能地吐淨泥沙。
野外要生火，首先在土地上刨個坑，裡面放上幾根柴火，先用細軟的草點著
支上大鍋，油是提前從家備的，倒上油
倒入帶的一小包調料：香葉，桂皮，白蔻，辣椒，八角，鹽
煸出香味，倒入洗好的田螺
加入點水
倒入點白酒，少年是不喝酒的，帶的酒權當料酒
準備好的蔥薑蒜
撒上去，翻炒，蓋上蓋燜煮一會
等到鍋裡面的水燒的差不多了，再來看看，翻炒一下，撒入剩餘的蔥花，大蒜
好了，用不著出鍋這個步驟，連鍋端走
開吃，鮮香辣爽，小少年吃的有點辣吃不多，但是一樣的田螺，不一樣的做法，到了他手裡這個做法讓人耳目一新呢！更顯得原汁原味。不覺讓人想起小時候幹過的事情，我在野外做過烤螞蚱，烤麥子，你呢？小時候在野外做過什麼吃噠？評論區見！
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