六合區
提到六合
很多人的第一反應就是
“那不是南京鄉下嘛”
但對於老六合人來說
六合不僅僅只有豬頭肉和活珠子
雖然位於南京北部地理偏僻
卻承載著無數六合人的回憶
六合古稱棠邑，西周靈王元年（公元前571年）置邑，是中國最早建城的城邑之一。相比南京其他城區的幾千年歷史，六合的歷史可以追溯到一萬多年以前。
隋開年間因境內有六峰連綿環合而改名為六合。六合也曾一度唸作“lùhé”。2005年，經中國社科院語言文字工作會正音，通讀為“liùhé”。
20世紀初，中國化學工業創始人範旭東、侯德榜等人，在六合創辦了中國最早的化工基地。當時的“遠東第一大廠”——永利化學工業公司錏廠，這也是六合被稱為"中國化工搖藍"的由來。
六合素有“京畿之屏障、冀魯之通道、江北之巨鎮”之稱。現如今的六合不僅是華東地區先進製造業聚集區和科技創新基地，還是國家東部地區現代工業基地。
六合還是“天賜國寶、中華一絕”雨花石的故鄉，絕不是被許多人誤解的雨花區。
2015年6月27日，國務院印發《關於同意設立南京江北新區的批覆》，六合又與浦口區、棲霞區八卦洲街道共同構成南京江北新區。
如今的六合雖已成為南京的第二大區，但在小小看來，六合依舊保持著一份獨有的悠然寧靜。沒有擁堵的交通，沒有城市的喧囂，有一種生活就叫六合。
六合的美，正如六合人淳樸的基因，帶著幾分灑脫，卻又是不可複製的。
你可以去探訪江北的後花園——平山。登塔遠眺，山水相依，聽說這裡是一個天然的水庫群，光原生態的水庫，大大小小的就有七八個，然而水庫充其量只是平山腳下的一員。
你可以去感受桂子山的恢弘大氣。大自然的鬼斧神工，造就了這般有稜有角的地質奇觀，石柱林排列整齊、緊密，氣勢雄偉，景色奇異，極為壯觀。
你可以去礦山小鎮感受墨爾本風情。南京冶山鐵礦的開發歷史可追溯到3000年之前，有“華夏冶鑄第一山”之稱。坐著"最慢的小火車"，行在窄窄的鐵軌上，似乎一切都變慢了。
你可以去體驗一下錢倉葵花園向日葵的奔放。毛茸茸的泰迪熊向日葵、美國矮大頭、紅豔豔的矮杆金太陽、還有浪漫小巧的法國向日葵、神奇的“並蒂”向日葵，朵朵向著太陽，展露燦爛的笑臉。
你可以去中華茉莉谷聞聞茉莉花香。作為民歌《茉莉花》的發源地，30萬株六合野茉莉花組成的茉莉花海將讓你流連忘返。
你可以去體驗一下有草原風情的巴布洛生態谷。葡萄莊園、薰衣草園、漁村、度假別墅，四季花海讓你看過癮。
你可以去感受六合的滁河燈影。滁河是六合的母親河，夜幕降臨，滁河兩岸燈光璀璨，倒映水中，燈影流波，與滁河漁火相映成輝，使六合夜景絢麗多姿。
你可以去欣賞素有“江北第一景”之稱的金牛湖。群山環抱，湖水碧綠，水清如鏡，宛如一塊碧玉鑲嵌在群峰之中，人與自然相處和諧。
春天，去感受一下桃花島的奼紫嫣紅。清明時分，漫山遍野的桃花競相開放，遠山如黛，桃林盡染，像極了陶淵明筆下的世外桃源。
初夏，龍袍鎮的油菜花剛謝，800畝格桑花成了一片花海。成片格桑花海開在水杉腳下，每一朵都搖曳著婀娜的身姿，紅紅粉粉地開放著，好像進入了仙境。
圖源：@南京-老張
深秋的止馬嶺儼然成了大自然的調色板。漫山遍野的楊樹、慄樹、山槐、沙松，淺紅深黃，最豔麗的色彩都可以在這裡找到。
凜冬的練山天蒼蒼野茫茫。山上的草早已枯黃，天藍的甚至讓人感到一絲不真實，站在山上真有塞外草原的感覺。
六合的美景，數也數不清。也許對於六合人來說，在這裡成長，就該在這裡終老。
在南京六合，謙虛地說，這裡的美食絕對是一張金字招牌！
六合豬頭肉
六合豬頭肉可是傳統名菜，具有香、透、潔的特色，食客“聞到開胃，進口即化，一抿下肚”，視感清暢利爽，口感肥而不膩。吃著肉，喝著酒，聊著天，乃人生一大樂事。
活珠子
一道可以說是黑暗料理的菜，當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形，蛋裡面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的孵化物叫做“活珠子”，它是六合的土特產，味道十分鮮美。
龍袍蟹黃湯包
蟹黃湯包是六合龍袍的美食一絕，龍袍蟹黃湯包已有140年曆史。餡為蟹黃和蟹肉，湯為原味雞湯，皮薄如紙，吹彈即破，湯汁濃厚，味道鮮美，堪稱為湯包中的愛馬仕。
六合盆牛脯
盆牛脯的特色是酥、香、鮮、透，入口咀嚼即化，鮮味可口，透而不爛，表裡成色一致，富於營養，易於消化。
瓜埠賴月餅
瓜埠民間有“中秋賴月餅，燈節元宵芯”之說，以十多種原料精製而成，外形如月，清香撲鼻，酥甜可口，絕不油膩。
美味長江鮮
六合作為典型的魚米之鄉，歷來物產豐富，資源充足，“春有刀臍夏有鰣，秋有螃蟹冬有蔬”。來到這裡，不妨試一試用農村土方燒製而成的江鮮，鮮香四溢，別有餘味哦。
金牛湖砂鍋魚頭
巨碗魚頭的魚來自水質優良的金牛湖，每條魚的重量不少於十斤，僅魚頭的重量就要有六斤，均是正宗的花鰱胖頭魚。魚肉肉質鮮嫩，湯汁濃郁，看看就讓人食慾大增。
六合是景美美食也多
小小覺得無論是誰
有時間都應該去六合走走
感受自然風光的秀麗
品嚐美味佳餚
六合值得人慢慢欣賞
閱讀更多 北京微資訊 的文章
