軟飯局|吃飯也要講情調,我們和女神Mio有個約會

經常有朋友問我,能不能推薦一家適合聚會的餐廳。有格調而不會讓人感到拘束,價格也不要太貴。我思來想去,大概這家餐廳可以滿足他們的所有願望。

「the eating table」

地址 | 天河區高德置地冬廣場4樓

人均 | 117元

營業時間 | 11:30-23:00

標籤 | 梳芙釐

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the eating table(簡稱TET)中文是餐桌的意思,在TET的餐桌理念中,他們不僅僅是提供食物的地方,更希望可以成為客人和好友家人在餐桌上悅享生活的絕佳場所。

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實木的裝飾,水泥的地板,是時下很流行的loft風,用餐區的分隔令餐廳氣氛私密又開放。

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窗外的景緻開揚,可以俯瞰整個珠江新城,非常適合情侶密會或是商務洽談。

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TET不僅在菜式上大膽創新打破以往西餐的用餐形式,更在器皿上融入了西式和日式的混搭效果,傾注心思創造獨特的時尚味道。

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卡布奇諾式野生蘑菇菌湯(30元)

把幾種不同的新鮮蘑菇烘焗後再翻炒,攪碎後加入忌廉、牛油和水一同熬煮。就像是一杯濃郁的卡布奇諾,上面泛起綿細的泡沫,再撒點蘑菇粉和幾滴黑松露醬,香濃的滋味流連齒間。

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蘑菇菌湯口感細膩又爽滑,烤過的麵包浸入湯裡,是一個絕佳而經典的吃法。

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檸檬雪梨汁(35元),青蘋果薄荷蘇打(45元),鮮芒果乳酸菌(45元)

這裡的飲品選擇很多,而且味道特別,以上三款都很適合夏天飲用哦。

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招牌黑松露薯角(35元)

據說這是餐廳的招牌菜!

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之前我們介紹過香港的glasshouse,裡面的黑松露薯條我們也是大力推薦的!TET這裡可以選擇薯條或者薯角,相比起glasshouse,這裡的黑松露味道稍微淡一些,適合吃不慣黑松露的吃貨。

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白酒蛤蜊意大利麵(48元)

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意粉整體偏幹,味道也比較清淡,可能由於季節的關係蛤蜊也比較小顆。

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今期軟飯局我們請來了好久不見的Mio來和大家一起品嚐美食!

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自從Mio晉升人妻移居美國之後,就很少看到她的動態了。碰巧這個月她回廣州,我們當然要約她好好聚一下!

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table特色海鮮燴飯一人份(68元)

TET的海鮮飯誠意十足,原料新鮮豐滿,鮮蝦大而肥,還有白貝、魷魚、青口等材料。用魚、蝦、蟹熬製的湯用來煮米,洋溢濃濃海鮮味的米飯,改良後略偏柔軟,雖然沒了傳統的夾生口感,但卻更符合廣大本地客人的口味。

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海鮮飯有一人份和三人份之分,這個是一人份量,也蠻多的,兩個人一起分享也ok。記得一定要趁熱吃哦,不然冷了會有點腥味。

kaka:先吃哪隻好呢?

軟軟:放開大蝦讓我來!

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招酒香草檸檬蒸焗龍利魚(78元)

比較少看見這種龍利魚的煮法,檸檬撇除了魚的腥味,整體有點像魚湯,魚肉吸收了湯汁的精華,入口即化。

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烤焦糖煙鴨胸配黑醋汁(78元)

黑醋汁放在針筒裡面,需要客人親自擠出灑在鴨胸上,造型很有趣。

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鴨胸肉質有點幹且不夠入味,多配一支黑醋汁會更好,吃的時候連著底部的烤麵包一起吃可以減輕鴨胸肉的膩感。

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雜莓香馥可麗餅(30元)

甜點時間絕對是女士們最期待的環節!可麗餅餅皮鬆軟而有嚼勁,裹滿醇厚的奶油和新鮮的雜莓果肉,口感豐富而不失水果的清新。

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當可麗餅與嘴唇碰撞的一剎那,作為甜品控的軟軟幸福得要叫出來了。奶油甜而不膩,外面那層鬆軟中帶有微微煙韌口感的可麗餅皮,口感棒到沒法形容!

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招牌現烤梳芙釐(35元)

好特別的梳芙釐,小小的一份,外表如蛋糕入口卻如雲霧,入口即化絕不是誇張!

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舀下充滿空氣感的蛋白,是超濃郁的蛋香味,再加點香草汁,吃起來嫩嫩的,怪不得是招牌!


吃完飯,我們來和Mio聊聊天吧!

Mio

相信很多飯友對Mio都不會陌生了,生寶寶之前,她做了很多年的模特,電視裡,大街上時常可以看到她的作品,而她自己經營的服裝店和護膚品店也是生意火爆!現在的她已經移民美國,雖然沒有以前那麼活躍地分享自己的動態,但她依然非常熱愛生活,熱愛分享。

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軟飯:

移民去美國之後有沒有特別想念廣州的什麼美食?

米奧:新鮮的白切雞!美國就沒有,都是冰鮮的。

軟飯:平時會自己下廚嗎?煮什麼比較多呢?

米奧:比較少了現在,媽媽在身邊就由媽媽出馬。之前沒有寶寶的時候會弄些小菜,豉油雞翼,白汁蛤蜊意大利麵,都算拿手哈哈。

軟飯:自從你做了媽媽之後比較少看到你的動態了,最近在忙什麼呢?

米奧:主要是帶寶寶和做網店啦。歡迎到我微博@mioMIUMIO 關注動態哦!

軟飯:最後,想對我們軟飯說些什麼呢?

米奧:美女+美食太吸引人啦!非常享受我們這次邊吃飯邊聊天邊拍照的時光。軟軟和kaka都超有活力,期待下次回來再聚。祝軟飯越做越好,走向世界,下次來LA再聚哦!

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