一家好餐廳的評判標準
不在於店裡的口味有多香辣誘人
恰恰相反
最頂級的餐廳口感必定是簡單的
因為他們敢於展示食物本味
證明他們食材的新鮮上乘
羅湖有一家“原味”餐廳
每天從“生態島”海南空運食材
拋棄重口味和人工合成調料
只為品嚐那份來自食物本身的味道
老闆的魚塘和農場
這裡的所有食材都源自自家農場
每天凌晨五點從海南運輸過來
鄭記農場位於海南島的五指山北麓
佔地1100畝，雞鴨鵝魚蝦...應有盡有
海南島之所以被譽為“生態島”
因為那裡生態環境十分優越
空氣好到能成罐售賣
因此
這裡的食材絕對的是私宴級別
最牛的雞湯：牛大力煲雞
推薦指數：☆☆☆☆☆
這是店裡的招牌菜
牛大力號稱“南方人參”
滋補祛溼一絕
加上鄭記黃皮雞一塊熬煮
湯裡除了鹽
沒有任何多餘的佐料
吸取了牛大力獨特甘香味道的雞
散發出一股濃厚醇鮮的香味
令人食慾大開
這道招牌雞湯
特別適合深圳最近溼熱的天氣
喝過的人都說：“連喝兩碗是標配！”
鵝中的肌肉健將：沉香鵝
推薦指數：☆☆☆☆
海南谷飼90天以上的鵝營養價值最佳
這些鵝每天“遊山玩水”
因此肉質非常的有嚼勁
脂肪含量非常低
稱的上是“Muscle goose”
肌肉鵝！！
沉香鵝的肉質非常Q彈
嚼起來可能有些費力，但是越嚼越香
害怕吃肉長胖的小仙女們可以放心吃啦
沉香葉是這道菜的點睛之筆
讓鵝的味道瞬間有了靈魂
鵝肉中散發著沉香的屢屢清香
不僅提鮮，而且抗衰老，助睡眠
養生功效非常好
都是肉的爆炒內層肉
推薦指數：☆☆☆☆
豬內層肉，你說的是哪一層？
一頭豬僅有2-3斤內層肉
口感十分鮮嫩順滑
特別適合這樣簡單的爆炒
不添加其他配菜
單純的品嚐肉質的鮮嫩
真的是非！常！扎！實！的一盤肉
說爆炒就爆炒
除了肉就沒有別的配菜
吃了不會肥的五花肉
推薦指數：☆☆☆☆
看起來香是一盤大肥肉
但是吃起來真的一點也不肥膩
這盤簡單的五花肉經過了兩道煎
一煎：大火激活整塊五花肉的油脂
二煎：倒出多餘的油，小火再煎
如此一來，五花肉外層金黃焦脆
內層油脂已經沒有了，但是肉還是很嫩的
一口咬下去肥而不膩，吃完口有餘香
海南各路“野貨”這裡都有
推薦指數：☆☆☆☆☆
在一線大都市裡
一口野味變得分外珍貴
“山珍之王”野蕨菜
“讓暴風雨來得更猛烈些”雷公筍
“維C使者”百花菜等等
統統從海南運輸過來
為你省去死貴死貴的機票錢
讓你不用去海南
就能吃到最新鮮最正宗的海南野味
還有樹仔菜、芋頭梗、南瓜秧...
滿滿的時蔬纖維和維生素
不是所有的店都能嚐到的菜餚
（在此之前，我都沒聽過
）
每天限量的秘製豆腐
推薦指數：☆☆☆☆☆
鄭記自制的農家豆腐
我一個不愛吃豆腐的人牆裂推薦！
一點也沒有豆腐裡的石膏味
只有雞蛋般Q彈順滑的口感
細嚼之後散發出來的豆香
醬汁不是特別鹹口的那種
因此保留了豆腐本真的清甜
到店一定要打call的菜品
剛做出來的豆腐
不過，記得早點去哦
因為豆腐是現做限量的
小心去晚了會撲空哦~
門店地址：
筍崗梨園路8號halo廣場
二樓L2-7 鄭記原味
附近交通：
地鐵7/9號線紅嶺北站D出口
地鐵9號線園嶺站D出口
這家店的人均消費不到100元
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7月31日前還能打
8 折！
(工作日限晚市，週末通用午市和晚市)
還等什麼？趕緊叫上朋友
下班一起去“食野味”啦
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