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畲族婚嫁,最热闹的是“长夜对歌”。长夜对歌在女方(新娘家)举行,娘出嫁前夜,要摆喜筵,喜筵散席,歌场摆开,对歌即开始。
所谓“歌场”,在中堂堂壁用喜筵散后的桌凳,直摆两或三张八仙桌合成一张长桌案。桌上点燃着两支大红烛,放上些水果、花生、南瓜子等,用碗或杯冲泡多碗茶水(任人都可以端喝)。男女赤郎(歌手)各一人(或数名歌手,但其中需有一人为主歌手),分坐在桌子两边的主坐上,其余的人分坐在桌子两端或中堂左右两侧,即行对歌。
对歌要唱“歌头”(序歌),歌头由“赤娘”(伴娘)开场挑战。歌词是：
水在高岸石下流,
鱼在坑边水上游
白碗泡茶奉献上,
敬请贤郎起歌头。
歌罢,赤郎接唱：
路头遥远隔山岭,
小娘山歌实好听
新做赤郎到娘察,
只怕歌少回不了。
歌头一开,男女赤郎的山歌就如清泉喷涌,一唱一和,你逗他答,斗闹开了歌台。长夜对歌中,大多是唱祝贺喜吉样的喜歌。如:《度亲歌》、《嫁女歌》、《成双歌》、轿歌》、《人相生好歌》、《种田歌》、《采茶歌》、《佧妻爱闹春耕》等。其间亦唱传统史歌《盘古歌》、《高皇歌》、《十八帝》、《封金山》、《兄弟结亲》及一些《白蛇传》、《洛阳桥》等等“小说歌”。在对歌中除男女赤郎外,坐在两侧的人,还可以为一方助阵,参与对歌,除了上述“定型”的传统山歌外,亦可以唱缘歌《情歌)、谜语歌、学字歌等等,歌词既有来自畲族山歌本中的,也有即兴创作的。
午夜时分,主家烧好夜点心款待长夜对歌和听歌的人,这时,要唱完《点心歌》和《时辰歌》后,再吃点心吃过点心,继续对歌。
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