明月幾時有
馬迭爾冰棍，是馬迭爾品牌食品之一，同樣也是哈爾濱中央大街的特色冷飲。據傳是由法籍猶太人開斯普於1906年在哈爾濱創建的，距今已有100多年的歷史了。
馬迭爾冰棍的特點：“甜而不膩，冰中帶香”，由於不含膨化劑，其固化物（牛奶、雞蛋等）的比例要高於一般的冰激凌，這不僅讓它吃起來比一般的冰棍好吃，成本也同樣相對較高。所以，價格較高也就可以理解了，據說一根正宗的馬迭爾冰棍要賣到5至10元。不過，大家在購買的時候也要注意，因為馬迭爾冰棍的假冒品也的確不少。
所以說，想要吃到正宗的馬迭爾冰棍，可以通過以下兩種方式：
1、可以去哈爾濱中央大街的馬迭爾冷飲廳，不過在這裡購買冰棍一定要有心理準備，因為這裡不論冬夏，購買冰棍幾乎都需要排隊。
2、另外，正宗的馬迭爾冰棍僅限於在為數不多的幾個馬迭爾食品專賣店出售。
健識局
馬迭爾冰棍非常非常好吃，是哈爾濱的特色之一。
幾乎已經到了來哈爾濱，必須要來中央大街，來中央大街，必須要吃馬迭爾冰棍差不多的地步。
馬迭爾的冰棍，原味的3元，其他味道的5元。但是我最愛的，還是原味。
在物價飛漲的今天，3元能買到這麼大一根的冰淇淋，已經算是性價比很高的了。
更意外的是，在你咬到冰棍第一口的時候，香濃醇厚的奶油冰淇淋的味道，在你嘴裡慢慢融化慢慢充滿整個口腔的時候，是滿滿的幸福和驚喜。
但是，我在外地吃的所有的馬迭爾的冰棍，無論是5元的、10元的，還是20元的，都沒有在哈爾濱中央大街馬迭爾賓館前，散賣的好吃。
據說是廠家不同的原因。
看了很多回帖，再跟大家說一下，我也碰到過馬迭爾賓館外面賣原味5元一根的時候，當時就覺得不對，因為前一天買還3塊呢。所以就跑到裡面去看，果然裡面賣3元！
請大家擦亮眼睛，一定要買馬迭爾賣的，外面賣的很可能是有人從馬迭爾買了又跑出去賣的，專門騙外地人的。犯不著花冤枉錢哈！
看來，想吃馬迭爾正宗的冰棍，還得要去哈爾濱才行，順便再看一次冰燈。誰讓每年的冰雪大世界做出來的冰燈，都是不一樣的呢。
放飛九月
問答：看到哈爾濱是5塊一個，後來相繼在北京西安吃過10塊20塊的，馬迭爾冰棍正常價格是多少呢？什麼味道的好吃？
好吃
五元一根
中央大街最普通的3元，還有5元和10元的。
10元的含芝士多，口感比較厚重。
3元的感覺含奶量少?
老哈爾濱人吃慣了3元的，最原始多年的老味道
這是一個概念上的問題。哈爾濱本地的馬迭爾冰棍與外地的馬迭爾冰棍嚴格說是不一樣的。
本地的3元，5元的馬迭爾冰棍是馬迭爾集團下屬的食品廠在哈爾濱製作銷售的，這也是幾十年來真正哈爾濱馬迭爾冰棍的味道……
5-6年前馬迭爾冷飲廳研發了一些新口味的冰棍，但在本地銷售一直不好，就是外地10-20元的那種冰棍。後來在北京建廠與北京一家公司合作。究竟是賣掉了“馬迭爾冰棍”商標權，還是授權經營或是股份制合作這就只有內部人才知道了。再經過市場包裝和營銷推向全國各地代理的。雖然味道已經不是哈爾濱“馬迭爾冰棍”的味道了，配方和技術據說是從哈爾濱“馬迭爾冰棍”發展來的，用料和口味上都比3-5元的要高上許多。外地的馬迭爾冰棍吃的是品牌，信譽和營銷策略所以才會有10-20塊的多口味冰棍選擇。
但對於哈爾濱人來說營銷策略下的外地“馬迭爾冰棍”很少會有人去品嚐。當地人選擇的更多的是“3-5元的哈爾濱味道”這種記憶在其它城市是沒有的，這種味道的冰棍也和外地出售的10-20元的冰棍有著本質的區別。
能問這個問題，估計是要去哈爾濱玩吧，冰棍其實幾塊都無所謂，明碼標價的，到了最該小心的是出租車，我說的就是正規的那些市內出租車，拒載，要高價，我一個黑龍江人去玩一次，讓這幫的哥是給我留下深刻印象了，厲害了我的省會，火車馬上發車，拒載了，我們要打表不同意，二十塊的路程要一百，後來我們同意了，結果說一人一百，本想記住車牌號舉報，結婚一回頭車沒了，最後火車沒趕上，真的是牛逼
別的地方我不知道，我在烏魯木齊市，馬迭爾在美團中是這個樣子的
放不下又能怎樣
這也和配料的技巧有關係了，有的人覺得奶放多了就好吃，或者是雞蛋放多了好吃，這種思想，其實並不是放的多就一定好的，如果是這樣你幹嘛不去吃凍奶、凍雞蛋呢。作為一個懂烹飪的人來說，不管制作什麼樣的食品。食材的配比是很重要的，我想發明這種冰棍的人一定是有很深的烹飪經驗的。懂得的知識和基礎也一定很多。
我的犬家桶
大家要吃就吃原來3元的那種，這個是純奶的，不是越貴的越好。但是馬迭爾冰棍越來越火，外地遊客來都得嚐嚐，現在個人認為品種和以前比有所下降，總而言之嚐嚐鮮兒還是可以的，其實老鼎豐的冰棍也不錯。
臻之稻五常大米
一般般。沒覺出來有那麼好。
錢眼裡的大世界
馬迭爾品牌（Modern）由法籍猶太人開斯普於1906年在哈爾濱創建，距今有100多年的歷史，其名稱“馬迭爾”從清朝到民國到解放後，一直沿用未改。當時堪稱“新藝術”的代表作，故名“馬迭爾”，意為摩登的、時髦的，成為早期東北專供社會上層人物棲身和娛樂的場所。
馬迭爾冷飲擁有百年曆史，1906年開創了我國冷飲業的先河，當年手工製作的冰糕、酸奶等專供上層社會精英名流享用。馬迭爾冷飲的特點——“甜而不膩，冰中帶香”。
百年來，馬迭爾冰棍奉守著傳統工藝，堅決不加添加劑，其固化物（牛奶、雞蛋等）投放比例遠高於其他知名冰激凌，由於不使用膨化劑，所以馬迭爾冰棍的成本較高，這也是它好吃的原因。
吃過馬迭爾冰棍的人都會說，鵝絨黃色的冰棍方方正正，外包裝簡單，吃到嘴裡，入口即化，甜而不膩，奶味濃郁，特別好吃。“好吃”是馬迭爾冰棍百餘年來始終如一的品質，這種品質經歷了無數消費者的檢驗，被消費者認可並口口相傳。
來哈爾濱一定要嚐嚐馬迭爾冰棍，它入口即化、甜而不膩，堅持使用傳統工藝製作。也許正是因為百年來味道始終如一，使得它積累了頗高的人氣。
馬迭爾冰糕的名氣要遠遠要大於馬迭爾冰棍。80年代的時候，冰糕，酸奶，水點心才是馬迭爾冷飲廳的明星產品，由於環境和歷史原因當時要想堂食需要排很長時間才行。慢慢冰棍的方便優勢就體現出來了，我印象當中幾十年來一直都是排隊購買。所以如果你來到馬迪爾一定要嚐嚐冰糕和酸奶，都是超級好吃。
東北網
明顯是廣告，我還是進來了，只想告訴你一聲:你好無恥
喬木
馬迭爾冰棍歷史悠久，名揚四海，其獨特的媚力只有你親自品嚐之後才能感受到它的與眾不同，馬迭爾的其它美食也同樣不負眾望，哈爾濱張開最熱情的懷抱歡迎四海賓朋，馬迭爾用精美的特產款待八方來客！
博才多學71264134
早年馬迭爾的酸奶、冰棍很有名氣，如今酸奶倒牌子了（特製瓷杯裝的，每杯上面撒一勺砂糖，原來的是純奶製作，濃的像豆腐腦一樣，非常好喝。 冰櫃質量向來很好加之馬迭爾名氣，現在對外賣五元、十元一支，三元一支的只有老客戶能在不起眼的旁邊或屋裡能買到。其實冰櫃再貴能好吃到哪裡？但是無論寒冬酷暑買冰棍處人頭攢動，都擠著買。
