著名营养师王旭峰老师健康昆明行
—“膳食营养与慢性病预防”知识讲座
2018年07月10日19:47 来源：云南万年青职业培训学校
7月10日晚，首都保健营养美食学会会长，中国老年保健协会指导专业委员会主任，中央电视台营养嘉宾，云南万年青营养健康学院名誉校长王旭峰老师空降昆明，在云南万年青职业培训学习举行了“膳食营养与慢性病预防”的大健康讲座。
7月10日，王旭峰老师空降昆明，下午在进行讲座之前，旭峰老师还在海埂公园环滇跑步11.2公里，自2013年7月发起坚持锻炼100天活动之后，旭峰老师每天都有在坚持锻炼。
听说营养界的男神王旭峰老师要来昆明万年青学院讲座，会堂聚集来自各界的营养健康爱好者或相关从业者。万年青学院大讲堂内座无虚席，气氛热烈。会堂上方悬挂红色讲座条幅，讲座投影仪上大屏幕滚动播放着王旭峰老师相关介绍和各大电视台受邀采访的画面。
19时40分许，在动听悦耳的乐曲声中，王旭峰伴随“健康昆明行”主办方万年青职业培训校长孟姝含的陪同下共同进入会场。全场500余名观众起立欢呼，大会堂的观众内心无必激动，对王旭峰老师的到来表示热烈欢迎，掌声经久不息。
现万年青学院小编将讲座内容《科学减重，健康瘦身》总结如下，供没来参加讲座活动和感兴趣的小伙伴们阅读了解。
首先，旭峰老师分享了世界卫生组织界定的关于决定一个人健康的五大因素：
1.遗传—15%
2.社会因素—10%
3.自然环境—7%
4.医疗条件—8%
5.生活方式—60%
由此可见，一个人的健康60%都是由我们的生活方式所决定，我们的身材、体重能最直接的反应出一个人的身体健康，而我们的平时生活方式（饮食、运动、心态、睡眠等）直接决定了我们配得上怎样的健康。
在现场，旭峰老师和观众频繁互动，以最直观的方式为观众讲解怎么衡量身体、体重是否健康。
1.世界卫生组织公布的身体质量指数（18~23.9）：BMI=身高（kg）/体重的平方（kg²）。
2.健康最大腰围：男士85公分（2尺6）
女士80公分（2尺4）
3.胳膊肌肉皮下松弛度：又薄又紧—肌肉含量高
又厚又紧—脂肪含量高
又松又软—肌肉脂肪都不足
健康的体脂率：男性15-18%、女性：25%-28%
卫计委官方数据显示，2012年我过有3300万高胆固醇血症，9700万糖尿，1.2亿高血压，2013年全国监测数据显示，我国国民超重率达34.4%，肥胖率达12.7%（1.7亿），世卫组织（WHO）数据更是表明坟旁症已是全球首要健康问题。
当讲到这里时，观众都很认真的作着笔记。关乎自己健康的问题，观众都很关心，旭峰老师更是耐心的解答多少阈值之间和每种职业者之间的各个衡量标准；腰围超标和什么体制患各种慢性病的风险概率。
健康管理—我们一生都要做的功课，身材、体重直接影响了我们的形象，健康；决定了我们患高血压、糖尿病、冠心病、高尿酸、脂肪肝、气喘甚至癌症的几率。
其次，旭峰老师讲解了我们能量消耗构成，并分享了怎样科学减重，健康瘦身。
成年人能量消耗构成：基础代谢+食物热效应+体力活动
基础代谢指我们人体维持生命的所有器官所需的最低能量需要，其占我们能量消耗的2/3，随着年龄的增加，代谢减少；
解决方法：逆生长，力量运动—练出一身肌肉，抗阻运动
（雄性激素利于肌肉生长，雌性激素利于脂肪堆积）
食物热效应（消化耗能）是指由于进食而引起的能量消耗增加的现象；
体力活动要求我们会（少）吃多动。
针对种种，旭峰老师提出了科学减重，健康瘦身10原则。
原则一：控制食物总热量
科学膳食，控制能量摄入
男性：1200-1600千卡/天
女性：1000-1200千卡/天
原则二：合理分配三餐，严格控制晚餐
早餐丰盛，午餐多样，零食健康，晚餐清淡
饭量拳头法：既每天摄入饭量不应大于单手拳头
（著名影星胡杏儿说过：吃得越晚，吃的越少）
原则三：限制精制碳水化合物
原则四：常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
（香港著名影星张智霖推荐：手掌吃肉法）
既每人每天肉类摄入为一手掌面积和厚度大小
原则五：严格控制油脂
无论油脂的保健作用有多好，每天摄入量也不宜超过25~30克
原则六：戒烟最好，如饮限量
原则七：每天足量饮水，远离含糖饮料
原则八：多吃蔬菜水果（水+膳食纤维）
（袁姗姗推荐：苹果减肥，薯类代餐）
原则九：合理选择零食
原则十：坚持锻炼！坚持锻炼！坚持锻炼！
花式运动！形式多变！地点多变！坚持锻炼的心不变！
最后，讲座最高潮部分，旭峰老师分享了自己坚持锻炼100天前后照片对比，并带领参会人员宣誓参与《科学减重，健康瘦身》724坚持锻炼100天活动。
风劲帆满海天阔，俯指波涛更从容。走过18载，记录着他曾经的辉煌铭刻着他经历的脚印，也见证着他永不言弃的决心和坚持，他身体力行，为健康科普传播矢志不渝。
健康管理，一生都需要做的功课，坚持锻炼100天，迎着风雨，千锤百炼，你，真的能坚持吗？今天，旭峰老师邀请你参加万年青营养健康学院学习，合理膳食营养，规划健康管理，万年青职业培训学校为你重新定义健康管理，你的私人健康管家。
加入我们，只为超越自我，挑战极限，所见、所闻，只为你更好的身体；所思、所想，只为给你超越健康的价值。
讲座当天报名的学员都获得了万年青学院名誉校长王旭峰老师额外福利，为了健康科普知识，服务全民大健康，旭峰老师带领万年青学院始终在路上，会末，万年青学院为报名的学员赠送了旭峰老师自己主编亲笔签名书。
晚21:34，讲座结束，参会人员纷纷与旭峰老师合影留恋，我们亲切和蔼的旭峰老师，始终一一满足合影者的各种poss，更有学员在会堂楼下大门处等到晚上11点半。想偶遇你的男神王旭峰老师吗？想得到旭峰老师亲笔签名书籍吗？想和旭峰老师合影留恋吗？来万年青学院吧，加入我们，关注我们，也许下一个幸运的就是你！
友情提示：近日旭峰老师还会回访万年青学院哦！
2018年07月11日
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