在我的老家農村餵豬的食材，記得一直是以紅苕，苕葉，牛皮菜，玉米，小麥等為主，這些曾經豬的專利如今已變成人們餐桌上的家常菜！
紅苕補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陽。
紅苕葉：“具有增強免疫力、提高機體抗病能力、促進新陳代謝、延緩衰老的作用，還可以輔助降血糖、預防動脈硬化、防止細胞癌變，保護視力，預防夜盲等。豐佃娟：紅薯葉它就是紅薯的芽苗，又稱紅薯葉或者地瓜葉。在香港乃至仍至世界被譽為蔬菜皇后，長壽菜或者是抗癌蔬菜紅薯莖尖中含有豐富的黏液蛋白...”
牛皮菜鮮嫩多汁，適口性好。菜葉片富含還原糖、粗蛋白、纖維素、以及維C、鉀、鈣、鐵等微量元素。具有清熱解毒，行瘀止血的功效。
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這些食材都吃過嗎？關鍵是營養還味美！
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