香菜最貴的時候可以賣到20元一斤，小蔥也不便宜，好在平時吃的不多，再貴也買得起。香菜、小蔥、韭菜這些蔬菜都可以在陽臺盆栽，為什麼還要買？
在家裡種植些蔬菜成了越來越多人的愛好，不但安全衛生無農藥，而且吃多少摘多少也省去了去菜市場的時間。像是韭菜，香菜，小蔥等，都是比較搶手的，不但是我們日常經常吃到的，而且這幾類菜品也很好種植，可是長成跟長得好卻不是一個概念，有些朋友種植的韭菜雖然長成了，但是稀稀拉拉出苗很少，如果你也遇到了這個情況，那麼今天這篇文章就是專門為你定製的。
種子發芽快的條件
種子只有吸足水分才能有能量發出新芽，而不同類型的種子在攝取水分的方式上也不相同。像是小白菜，油菜，甘藍等十字花科類植物是可以幹籽播種，通過澆水獲得水分；而其他的種子則需要事先浸泡後才能播種種植。並且在溫度上，不同類型的蔬菜在種植時所需要的溫度也是不同的，有的需要低溫發芽，有的則需要高溫發芽，根據你所種植的蔬菜來甄別它所需要的環境。
香菜韭菜小蔥出苗難的原因
小香蔥因其種子表層褶皺較多，不宜吸水，導致它在發芽是極為困難。而香菜的種子中含有油脂，在吸水方面也增加了困難。
同小香蔥的種子，韭菜種子表層也是遍佈褶皺，這樣的條件下吸水為其增加的困難可謂是巨大的。
香菜韭菜小蔥出苗快的方法
因為這幾種菜品種子的特點，所以要想讓它們能夠迅速發芽就需要加大澆水量，並且在播種前事先浸泡種子較長的時間。讓種子吸飽水了，那麼出芽也就是很容易的事情。
如果想更高的提升它的發芽率，那麼可以試試催芽的方法，這種方法對溫度的控制很重要，像是以香菜小蔥跟韭菜為例，在15-20℃下最為適宜，超過或不到這個溫度則會使得其發芽緩慢。
如果你家的土地有足夠的空間，還可以嘗試播種的方式，這個操作過程中需要為種子施肥，先播撒農家肥，肥與土充分的融合後再播撒些複合肥，讓土壤中的養分更豐富，保證土壤中的水分充分的情況下就可以播種了，之後覆上地膜已達到保溼保溫的作用。
掌握了香菜、小蔥、韭菜這些蔬菜出苗的要點，你種植的小香蔥，韭菜以及香菜就會一茬又一茬的長得很茂盛。
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