“抖音”不愧是名副其實的“帶貨王”，大到傢俱機器人，小到口紅奶黃包！對沒錯，就是奶黃包，不知道小夥伴們有沒有在抖音看過那被戳通了鼻子的豬豬，奶黃餡液體從鼻子裡流出來，會給人一種怪怪的感覺。雖然看著有點噁心，但其實還是很好吃的，小編主要是想給大家介紹一種經過若干次實驗的奶黃餡。
揉麵和發麵的過程小編就不細說了，別小夥伴們要發麵的時候別忘了放酵母，當我們取出發酵好的面團團之後，摘下一小團點上食用色素做小豬的鼻子和耳朵，我們在外面買到的基本都是黃色的豬豬鼻子和耳朵，也有粉粉的豬豬鼻子和耳朵，這裡我們就看喜好啦！我們決定做多大的奶黃包就將麵糰摘成相應的小麵糰就可以了。
下面就是小編一直想劃重點的部分啦！首先按照三比二的比例放入鹹蛋黃和雞蛋，鹹蛋黃最好是能夠直接買到的，如果你的條件買不到的話，你可以選擇從鹹鴨蛋裡剝出來，除了顏色會略微深一點以外，其他吃起來效果還是一樣的。二比一比一比一的比例來稱量糖、黃油、麵粉和澄粉，略多點奶油，麵粉兩倍重量的牛奶以及和奶油重量一樣的煉乳，把它們一股腦丟進一個大盆盆裡攪一攪，再通過大濾網得到細膩的黃色液體，再將得到的液體放入微波爐中加熱，每隔三十秒看一次，等到黃黃的液體凝固成黃黃的固體的時候，再攪和攪和這個奶黃餡就完成啦！
將餡包入麵糰中其實沒有什麼難度，至於豬豬造型，我們將那一團被我們用食用色素戳過的麵糰壓扁，把它碾成薄薄的一張麵皮，用模具將豬豬的鼻子和眼睛壓出來，再粘到包好的包子上，我們的豬豬造型就打理完畢了。
最後一步就是用大火蒸豬豬奶黃包了，在蒸的過程中要注意每個豬豬都要有私人空間噢！不能太擠，15分鐘以後，你就可以把它吃掉啦！
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