新湖南客戶端記者 婁歆月
△宜章“莽仙沁“紅茶(張雲龍/攝)
2016年3月註冊商標，2017年就榮獲綠色食品證書，同年斬獲“第十二屆中茶杯全國名優茶紅茶評比”一等獎，2018年再次獲得郴州“綠茶王”稱號……
這些榮譽的背後，才經歷短短四年時間發展的宜章縣莽山仙峰有機茶業有限公司，正如杯中的香茗，在每一位宜章人默默奉獻的熱忱之心下，終於成為沁人心脾的獨特醇香。這每一個茶罐裡、每一杯茶香中，我們都能嗅到莽山茗茶的興盛縮影。
創新別樣莽仙紅
宜章縣，位於湖南省最南部，地處湘粵邊境，是南嶺山脈東段的北麓，自有"楚粵之孔道"之稱。宜章縣地形地貌呈南北兩端高，中部低，自西向東傾斜的特徵，就像一個階梯，矗立在崇山峻嶺之中。
正是因為這樣獨特的地貌格局，使宜章擁有了四季分明，夏無酷暑、冬無嚴寒，熱量豐富，降水充沛的山地氣候。這裡年平均氣溫為17.2℃，年有效積溫可達到5728.8℃，年降雨量在1710.4毫升至2555毫升。一個終年雲霧繚繞，毫無工業汙染的茶區，自然是提升茶葉中氨基酸和咖啡鹼含量的制勝法寶，更是生產優質茶葉的不二之選。
2017年，榮獲“第十二屆中茶杯全國名優茶紅茶評比”一等獎的“莽仙沁”紅茶正是誕生於此。“莽仙沁”紅茶是由位於宜章縣關溪鄉東源村的農業產業化市級龍頭企業——湖南省宜章縣宜章莽山仙峰有機茶業有限公司所生產。
△“莽仙沁”有機茶園基地內的新鮮茶葉(張雲龍/攝)
“莽仙沁”所在的有機茶園基地，位於國家森林公園AAAA景區莽山自然生態保護區內的三仙墩，海拔高1090m，因此“莽仙沁”也屬高山茶的一種。這裡的茶葉種植採用天然無汙染、綠色有機的種植方式，不打農藥，用人工物理除草、除蟲的方式，來保證茶葉的新鮮天然。據瞭解，2016年經國家生態產業辦現場驗收，正式掛牌成為全國生態企業(產品)基地。
“莽仙沁“紅茶的原料品種優異，茶青鮮嫩幽香，成品呈條索狀略捲曲，條索緊重。幹茶清香自然、勻整，茶湯湯色紅豔明亮、油潤鮮活，入口濃醇鮮爽，滿口皆香，沁人心脾，入喉順滑，回甘持久。除此之外，不論泡了多久，葉底依舊能完整、柔軟、厚實、鮮嫩顯芽。
為了不斷創新發力，在千億產業中打造品質過硬的創新紅茶，該公司聘請了湖南農業大學教授作為茶園技術顧問，負責育苗至茶葉加工的技術指導和培訓;每年還進行多次不定期對茶園現場技術指導，對茶葉加工廠房設計、設備選型、茶樹品種的選擇提供定向指導。同時，宜章縣農業局也派專家對茶園進行科技指導，公司還與湖南農業大學簽訂了長期科技服務協議。目前，公司已經獲批科技廳“宜章珍稀茶樹資源開發利用關鍵技術研究與示範推廣”項目，為宜章的生態茶園和產品優良化奠定了堅實基礎。
通過一系列的推陳出新，截止至目前，宜章縣宜章莽山仙峰有機茶業有限公司可謂榮譽不斷、收穫滿滿。2015年縣林業局將該公司茶園列為“造林及鞏固退耕還林重點扶持企業”;2016年公司被評為宜章縣“農業產業化縣級龍頭企業”;2016、2018年誠盛農林專業合作社先後被評為“郴州市示範合作社”、“湖南省示範合作社”。2017年獲“市級農業產業化龍頭企業”。
產業轉型忙種茶
一路沿著蜿蜒的山路前行，車子一路爬坡，一番顛簸後終於來到距離縣城1小時路程的關溪鄉東源村山頭。一下車，一浪浪梯形茶園，綠得油亮，與藍天相連，讓人豁然開朗。這裡天空幽藍，氣候微涼，雲霧繚繞，雨水溫潤，這個佔地3000餘畝的有機茶園被重巒疊嶂所包圍，它是莽山紅茶的排頭兵，也是莽山紅茶有機茶園的代表。
△ 宜章莽山仙峰有機茶業有限公司董事長譚明貴向記者展示茶葉(張雲龍/攝)
宜章縣宜章莽山仙峰有機茶業有限公司董事長譚明貴，說著一口本地話和記者聊著天，一打聽，原來就是東源村人。一直以來，宜章縣境內煤礦眾多，譚明貴曾經就是一個開採煤礦的老闆。2012年，隨著政府要求退出落後產能，宜章縣也陸續關閉了不少落後小煤礦，為了積極響應政府的號召，譚明貴勇敢地邁出了一大步，從煤礦老闆到紅茶老闆，從“出山辦廠“到”上山種茶“， 從“地下黑色產業”轉向“地上綠色產業“，他用愚公移山的精神開發了莽山紅茶產業。
“我是農民，別的新領域我不瞭解，但茶是綠色產業，容易學會。“談及產業轉型的初衷，譚明貴誠懇地說。他沒什麼文化，一心只相信付出就會有收穫，當時關閉煤礦廠國家補貼了他800萬元，加上他原有的資金，一共有一千多萬元。不過想投資種茶這還遠遠不夠，於是他四處奔波遊說，終於湊夠2600萬開始了種茶的“新事業”。
“其實，一開始我也就抱著好玩的心態來試一試，畢竟我沒種過茶，也不知道收益到底好不好。”譚明貴向記者袒露，最開始他只種植了不到600畝的茶，後來專家們紛紛來他這調研，一致認為東源村這裡氣候適宜，環境優越，非常適合種植茶葉。於是譚明貴這才開始下定決心，認為要有量才能打出品牌。
說幹就幹，資金一到位，茶園藍圖就意氣風發地鋪開。按照譚明貴的規劃，公司根據這裡的氣候及土壤條件承包了關溪鄉梘上裡林場及魯塘村集體山林共5000畝荒山。在這群山環抱，常年雲霧繚繞，林海茫茫、溪水潺潺、土地肥沃的沃土之上，該公司現已種植茶園2000餘畝，杉樹1000畝，紅豆杉、楠木、桂花樹等若干。
“我們都相信譚老闆，以前他開煤礦廠的時候我就跟他做事，從來沒有拖欠過工資，特別靠譜!” 59歲的農戶肖新畢樂向記者透露，老百姓都十分信任他，知道他開始種茶，都自願把土地扭轉給他，用於種植茶葉。
△ 宜章莽山仙峰有機茶業有限公司的“全自動化紅茶綠茶生產加工流水線” (張雲龍/攝)
2017年，公司的種植面積達到了2000餘畝，隨著產量的增大，譚明貴毅然決然地選擇了智能化這條路。於是，2017年10月，公司動工新建了800m2的標準化清潔加工廠房，斥資一百餘萬元購買了1條“全自動化紅茶綠茶生產加工流水線”。產品智能化後，品質有了明顯的保障，同年，該公司的綠茶就獲得了郴州“綠茶王”的稱號。
莽山深處採茶人
在大山深處的茶園裡，10多名瑤族採茶姐妹挎著竹籃，穿梭在綠油油的茶行間，她們心靈手巧，眼捷手快，手過之處，茶葉芽頭盡掃，動作又快又嫻熟，像是點綴在綠色茶園中的花朵。
△ 誠盛農林專業合作社茶農範桂香正在清除茶園裡的雜草(張雲龍/攝)
“現在好了!我有了穩定的經濟來源，生活總算有了保障!”家住關溪鄉東源村的範桂香，是宜章莽山仙峰有機茶業有限公司下設的誠盛農林專業合作社的一名茶農。她生活在一個有十幾口人的大家庭，兄弟姊妹眾多，上至80多歲的耄耋老人，下至嗷嗷待哺的小孩。
前些年，一直在外務工補貼家用的她，收入微薄且不穩定，有時工資常常拿不到自己手中。自從家鄉開始產業扶貧，有了合作社可以種植茶葉後，範桂香立馬辭職回到了老家，用自己家的荒山開始種植茶葉。“現在我每年收入都不少於3萬元!”範桂香開心地跟記者說道。
關溪鄉東源村是一個省級貧困村，由原魯塘村、鯽魚塘村和慄木村合併而成，共25個自然村。由於該村落地處偏遠、基礎設施差、交通不便等因素，導致附近基本沒工廠，村民的就業問題一直是“老大難”。
近年來，迫於生計，村裡的多數青壯年勞動力都選擇外出務工，留守在這裡的人大多以老人、婦女、兒童為主，而且困難計生家庭居多。如果能在家門口就業，有一份穩定的收入，簡直成了這些村民們的最大心願。
“我們一般採茶手工費是120元/天左右，都包吃住，到了不採茶的冬季，做裁枝、除草、下肥等事，一天也有80元，活不太累，比之前在廣東打工強!”範桂香說，茶園管理、茶葉採摘都需要大量勞動力，老人、婦女、殘疾人等都可以幹。近年來，莽山茶葉加工科技提升快、茶葉售價上漲，外出務工村民返鄉種茶或做相關加工經營的增多，收入也年年看漲。
△ 茶農們在茶園裡辛勤勞動(張雲龍/攝)
據譚明貴介紹，茶園建成投產後，如果按每畝生產幹茶葉100斤，以100元/斤來計算，每年收入為1萬元;再按60%的利潤來計算，三年即可收回投資成本。同時，茶葉樹豐產期為40年，服務年限是50至100年，由此可見，後期回報是顯而易見的。
一直以來，公司下設的關溪鄉誠盛農林專業合作社，採用“公司+合作社+基地+茶農”的模式，輻射帶動周邊茶農開發了茶園4000畝，解決當地500餘人就業。2017年，該公司還被關溪鄉政府指定為重點幫扶脫貧企業，公司主動與當地貧困戶建立了對接幫扶，充分發揮茶產業市場主體在茶產業精準扶貧中的帶動作用。
目前，公司對接的扶貧貧困戶96戶已全部脫貧，帶動周邊110戶貧困戶，戶均年增收3000元以上，讓420名貧困人口脫貧。2018年公司董事長譚明貴還被評為宜章縣脫貧幫扶十大能人。
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